En détail: réparation de plaques de cuisson au gaz de vos propres mains par un vrai maître pour le site my.housecope.com.
La table de cuisson est l'un des appareils les plus importants de la cuisine et, comme toute autre technique, est sujette aux pannes, mais effectuer des réparations de vos propres mains est assez simple. Si un dysfonctionnement est découvert pendant la période de garantie, votre poêle sera réparé gratuitement. Mais si une panne survient plusieurs années plus tard, vous pouvez essayer de réparer la table de cuisson de vos propres mains, car contacter des spécialistes peut coûter un peu moins cher que l'achat d'un nouveau poêle.
Dans cet article, nos experts ont répertorié tous les dysfonctionnements de la table de cuisson et ont démonté étape par étape le processus de réparation des dysfonctionnements de leurs propres mains.
La table de cuisson ne s'allume pas - le dysfonctionnement le plus courant des panneaux électriques, l'appareil est branché sur la prise, mais ne fonctionne pas du tout, ou un seul des brûleurs ne chauffe pas. La réparation de bricolage peut être démontée selon les étapes suivantes :
Nous vérifions la tension dans la prise ; en raison de fortes charges, les contacts de la prise grillent souvent.
Nous vérifions l'absence de dommages mécaniques sur la fiche et le cordon - ils peuvent simplement raccourcir ou même casser la chaîne. Le plus souvent, des dommages sont observés aux points où le panneau est branché sur la prise. Dommages trouvés - nous remplaçons le cordon.
Nous coupons l'alimentation, retirons les attaches et démontons la surface du plateau. Nous démontons la surface et passons à l'étape suivante.
Nous prenons un multimètre et vérifions le transformateur, l'étape suivante consiste à vérifier le fusible thermique. En l'absence de résistance, ou si elle diffère sensiblement de celle déclarée par le constructeur, les pièces doivent être remplacées, elles sont vendues dans de nombreux magasins d'électronique.
Une plaque de cuisson sur la table de cuisson ne fonctionne pas - il est nécessaire de vérifier tous les fils, ainsi que leurs connexions aux brûleurs, thermostat, interrupteurs, panneau de commande pour le fait d'un circuit ouvert. Si le dysfonctionnement n'est pas visible visuellement, tous les contacts sont en place, nous prenons un multimètre et vérifions chaque connexion.
Vidéo (cliquez pour lire).
Si vous n'avez pas de multimètre, vous pouvez utiliser un tournevis indicateur pour les réparations, avec lequel vous pouvez vérifier la présence de tension sur toutes les parties du circuit. Nous vous recommandons également de regarder une vidéo qui vous aidera à réparer vous-même les plaques de cuisson.
Voir également - Comment installer la table de cuisson dans le plan de travail de vos propres mains
Les principaux dysfonctionnements que peuvent rencontrer les utilisateurs de plaques électriques sont les suivants :
Voir également - Comment connecter la table de cuisson de vos propres mains
Bien que les panneaux à induction soient les appareils les plus modernes et les plus high-tech, ils ne sont pas non plus à l'abri des dysfonctionnements. Nous analyserons les principaux dysfonctionnements des panneaux à induction, et quelles réparations vous pouvez essayer de faire vous-même.
La plaque à induction ne s'allume pas ou s'éteint immédiatement - il s'agit le plus souvent d'une caractéristique de ce type de panneau, et non d'un dysfonctionnement. La table de cuisson à induction a une fonction de protection, si vous utilisez le mauvais diamètre ou le mauvais matériau de la batterie de cuisine, la table de cuisson s'éteindra automatiquement et la plaque de cuisson ne chauffera pas. De plus, la plaque chauffante s'éteindra automatiquement si vous retirez la vaisselle de la surface.
La plaque à induction chauffe longtemps et faiblement - encore une fois, nous lisons les exigences pour les plats dans les instructions. 90% des dysfonctionnements des plaques à induction sont associés à une mauvaise batterie de cuisine.
La plaque à induction s'allume automatiquementbien qu'il n'y ait pas d'ustensiles de cuisine sur la plaque chauffante.Retirez tous les objets métalliques et nettoyez le poêle du sel, si cela ne vous aide pas, vous avez un problème dans l'unité de commande, elle doit être réparée ou remplacée. Mieux vaut contacter le service.
La plaque à induction ne fonctionne pas... Le principe de diagnostic et de réparation ne change pas, les spécialistes vérifient tout d'abord le fusible. puis ils sonnent toute la chaîne pour un circuit ouvert et remplacent la partie grillée.
Le dernier type d'appareils de cuisson est une surface à gaz. L'un des plus simples et des plus faciles à réparer de vos propres mains. Moins d'électronique est utilisée, il n'y a donc pas beaucoup de défauts et tout est facilement éliminé.
Le gaz ne s'enflamme pas ou s'enflamme mal. On vérifie immédiatement l'allumage électrique (piezo) pour la présence de blocage ou de liquide. Dans 90 % des cas, il suffit de le laver soigneusement et de le sécher. Si cela ne résout pas le problème, nous vérifions la présence d'électricité dans le circuit menant à la bobine piézo.
La table de cuisson à gaz ne s'allume pas car le gaz ne s'écoule pas vers le brûleur. La réparation des plaques de cuisson dans ces cas n'est pas nécessaire, la prévention suffit. Nous vérifions le tuyau de gaz, si la vanne est ouverte et qu'il y a du gaz dans le système, procédons à la vérification des buses. Le colmatage se produit avec de la graisse ou des débris alimentaires, il suffit de le nettoyer. N'oubliez pas d'essuyer après le nettoyage, l'humidité ne doit pas rester. S'il reste de l'humidité, le piézo ne s'allumera pas.
Les tables de cuisson modernes sont équipées de capteurs pour détecter les défauts et de modules de diagnostic, un code d'erreur apparaît à l'écran. Nous trouvons le code dans les instructions et suivons les recommandations spécifiées pour éliminer un dysfonctionnement spécifique. Utilisez les forums, vous pouvez y trouver de vrais avis et expériences sur la réparation de bricolage de spécialistes et d'autres utilisateurs, à savoir votre modèle avec des instructions détaillées et des photos.
Si nous analysons tous les dysfonctionnements des tables de cuisson qui peuvent survenir pendant le fonctionnement, nous pouvons affirmer avec certitude que la plupart d'entre eux peuvent être réparés à la main.
Fusible est grillé
Contact rompu
La chaîne est cassée
Câble endommagé
Poêle bouché, buses
L'élément chauffant s'est cassé
Le capteur ne fonctionne pas
Tous ces dysfonctionnements sont éliminés à la main, si vous êtes confronté à un problème plus complexe et n'êtes pas sûr de vos connaissances et de votre force, contactez le centre de service.
De quoi avez-vous besoin pour la préparation quotidienne des aliments ? Haute température et capacité de contrôler la source de chaleur. Il s'est avéré qu'il n'y avait pas tant de types de "foyers" domestiques.
un brûleur à kérosène - il y a 5 décennies, c'était un aliment de base dans n'importe quelle cuisine ;
un réchaud à gaz est de loin le "foyer" le plus répandu;
cuisinière électrique - peut être un élément séparé ou un composant intégré de la cuisine.
Considérons la dernière option plus en détail. Lorsque la visite de la cuisine était une affaire exclusivement utilitaire (c'est-à-dire que l'hôtesse ne s'intéressait qu'au processus de cuisson), personne ne pensait à l'apparition de la cuisinière électrique.
En conséquence, d'un point de vue technique, c'était un appareil très primitif :
Cadre;
élément chauffant (spirale ou élément chauffant dans son propre boîtier);
thermostat (pas présent dans tous les modèles);
régulateur de chauffage mécanique (interrupteur à résistance spirale).
Il était possible de réparer une telle plaque avec un tournevis et une pince à la main. Même le serpentin chauffant était facilement fabriqué à la main : un fil de nichrome était enroulé sur un crayon ordinaire. Les artisans plus avancés utilisaient une perceuse électrique et un cadre en bois. La barre d'acier a été insérée dans le mandrin et le processus de bobinage a été beaucoup plus rapide.
Puis les tendances de la mode du design moderne sont entrées dans la cuisine, et les simples cuisinières électriques ne rentrent plus dans les coins de cuisine et les ensembles de meubles. Des plaques de cuisson sont intégrées au plan de travail.
Ces appareils électroménagers ne sont pas seulement beaux, ils ont des fonctionnalités étendues.L'élément chauffant est contrôlé par des contrôleurs électroniques et il existe divers systèmes de sécurité. La plupart des produits sont équipés de panneaux de commande tactiles; une poignée mécanique ne se trouve même pas dans les modèles de classe économique. Pour réparer une table de cuisson moderne de vos propres mains, vous devez avoir des connaissances de base en électronique.
La spirale conventionnelle dans les supports d'isolateurs en céramique a longtemps été abandonnée. Au lieu de cela, 3 types de radiateurs électriques sont utilisés, à la fois directs et indirects :
Après avoir compris la conception des appareils de chauffage, vous pouvez réparer votre propre plaque de cuisson.
Si l'un des brûleurs ne fonctionne pas, vous pouvez survivre. Mais la panne de l'ensemble de la plaque est déjà un problème. Vous pouvez apporter l'équipement à l'atelier, mais en plus du coût des pièces de rechange, vous serez facturé de l'argent pour le travail effectué. Si vous savez tenir un fer à souder dans vos mains et avez au moins un multimètre, vous pouvez réparer vous-même la table de cuisson.
Rupture des éléments chauffants : pour les brûleurs spirales ou halogènes, il s'agit plus d'un problème mécanique qu'électrique, les pièces sont tout à fait réparables. En dernier recours (par exemple chauffage halogène) remplacement simple. L'émetteur à induction (bobinage) ne casse pas en principe, le problème peut venir de l'électronique.
Défaillance des éléments de commutation ou des conducteurs. Ceux-ci peuvent être des relais, des contacts, des interrupteurs à thyristors. Ce ne sont pas les éléments les plus difficiles à réparer.
Circuits électroniques : générateur, transformateur, contrôleurs, unité de contrôle. Sans une connaissance approfondie de l'électronique, la réparation de ces éléments ne fonctionnera pas. Dans le meilleur des cas, vous pouvez démonter l'élément défectueux et en installer un nouveau.
Avant de commencer une réparation complexe, essayez de diagnostiquer les "problèmes" qui peuvent être éliminés sans démonter la structure.
Par exemple, vérifiez l'alimentation du disjoncteur d'arrivée, avant de connecter le câble d'alimentation directe du panneau (y compris la prise, le cas échéant). La présence d'alimentation est vérifiée avec un multimètre sur le bornier de la plaque.
Si le panneau de commande ne fonctionne pas, vérifiez son siccité (s'il y a des touches mobiles) et sa propreté (dans le bloc capteur). Souvent, une couche de spray séché empêche simplement les boutons tactiles de « sentir » vos doigts.
Les panneaux intégrés au plan de travail de la cuisine sont le plus souvent utilisés. L'appareil a un corps indépendant avec un plan décoratif, sous lequel se trouvent les éléments chauffants. Retirez délicatement le panneau et placez-le face vers le bas sur une surface plane. Il est recommandé de débrancher les fils d'alimentation avant de commencer le démontage. Il ne sera pas superflu de vous rappeler que le câblage doit être préalablement mis hors tension.
Après avoir soigneusement démonté le couvercle, nous obtenons un accès complet aux "organes internes" du panneau. Toute conception a une disposition similaire : tous les éléments électriques sont situés dans ce qu'on appelle une "auge" de travail sans barrières de séparation. L'illustration montre une variante où les chauffages HiLight sont installés sur tous les brûleurs.
Déjà à ce stade, il est possible de diagnostiquer visuellement l'intégrité du câblage et des réchauffeurs en spirale (ruban). Tous les blocs et modules sont connectés à l'aide de connecteurs ou de bornes de contact. Lorsque le défaut est localisé, vous pouvez facilement retirer l'ensemble pour un remplacement ou un contrôle plus détaillé.
Par exemple, vous pouvez retirer un élément chauffant dans un boîtier isolant, le mettre sous tension et vérifier son fonctionnement avec l'instrument.
Le diagnostic des défauts est effectué du plus simple au plus complexe. Après le fusible, nous vérifions le câblage et les performances des éléments chauffants. Le contrôle tout ou rien du filament chauffant s'effectue à l'aide de PWM (modulation de largeur d'impulsion). Ne laissez pas cela vous embrouiller. Tout de même, l'alimentation est fournie par des relais ordinaires, qui sont vérifiés avec un multimètre.
Une spirale (ruban) grillée est généralement remplacée entièrement ; ce n'est pas l'élément le plus cher. A titre provisoire, une connexion mécanique peut être réalisée (rivet ou vis pour le ruban, et la connexion avec une borne à vis pour la spirale). Cela permettra au poêle de fonctionner à nouveau pendant un certain temps. Une telle "épissure" vivra plusieurs jours, alors achetez une nouvelle pièce de rechange dans un avenir très proche.
Les relais de puissance ne peuvent pas être restaurés, définitivement - remplacement.
Il en va de même pour les radiateurs halogènes. Les éléments thermiques ne sont pas réparés (en fait, c'est une lampe électrique), ils sont remplacés par des neufs.
En ce qui concerne le câblage brûlé, vous devez ramasser un fil ayant des caractéristiques similaires, fabriquer l'ensemble du faisceau et le remplacer à l'aide d'interrupteurs de fin de course.
Les groupes de contact sont vérifiés pour la résistance et les dommages thermiques avant le remontage, nettoyés et remontés.
Si, après vérification, il s'avère que tous les conducteurs et éléments d'alimentation (y compris les éléments chauffants) sont en ordre, l'électronique reste. L'auto-réparation n'est possible que si vous avez des compétences spécialisées et un schéma électrique détaillé.
Si vous savez avec certitude que c'est le module électronique qui ne fonctionne pas et qu'il n'y a aucun moyen de le diagnostiquer professionnellement, vous pouvez apporter cette unité particulière à l'atelier de la marque. Il sera vérifié (pour une somme modique) sur le stand, ou dans un modèle similaire de la table de cuisson. Vous pouvez installer vous-même l'unité réparée ou nouvelle.
Certains artisans remettent la table de cuisson au travail en modifiant le schéma de commande. Par exemple, vous pouvez alimenter les éléments chauffants à partir d'une unité de commande manuelle faite maison à l'extérieur du corps principal. Si le coût de restauration des modules standard est trop élevé et que le poêle chauffe correctement avec un raccordement direct, cette méthode a droit à la vie.
Seuls des électriciens expérimentés peuvent réparer les plaques à induction. Sans connaissance du matériau, avec un simple multimètre et une pince, l'opération est vouée à l'échec. Dans le même temps, de nombreux problèmes ne sont pas du tout des dysfonctionnements : une violation courante du mode de fonctionnement.
La plaque de cuisson à induction ne s'allume pas du tout ou l'alimentation est coupée immédiatement après le début du travail. Il peut s'agir d'une fonction de protection : si vous retirez la vaisselle du plan de chauffe, ou si la taille ne correspond pas au diamètre de la plaque chauffante, l'automatisme bloquera le fonctionnement. Il en va de même pour les ustensiles de cuisine en aluminium ou en cuivre.
Le même problème (mauvaise batterie de cuisine) peut conduire à ce que la plaque à induction ne fonctionne pas à pleine capacité.
L'allumage automatique de l'appareil de chauffage peut être dû à une contamination de la plaque ou à la présence d'un objet massif en acier (fonte) à côté d'elle.
De vrais dysfonctionnements, non liés à une violation du mode de fonctionnement, se manifestent dans le circuit du générateur de champ inductif. Comme nous l'avons déjà noté, le bobinage échoue très rarement.
Schéma type dans l'illustration :
En fait, il n'y a pas de technologie spatiale ici. Le transformateur convertit la tension d'alimentation et le générateur crée une fréquence accrue d'oscillations du champ électromagnétique. Après une inspection visuelle (pour les radioéléments clairement "brûlés"), le générateur est contrôlé à l'aide d'un oscilloscope domestique. Si vous possédez un tel appareil, inutile de vous expliquer le principe de la vérification de l'inductance génératrice, votre niveau est suffisant pour la réparation.
Si vous n'avez pas assez d'expérience, vous devrez contacter les maîtres. Dans tous les cas, réparer une seule unité n'est pas aussi coûteux que d'acheter un nouveau panneau.
À l'exception d'un pourcentage minimum de défauts d'usine réels, la plupart des défaillances se produisent en raison d'une violation de la connexion et du mode de fonctionnement.
une tension secteur instable endommage l'électronique ;
l'utilisation de vaisselle ne correspondant pas aux dimensions de la surface de chauffe conduit à une surchauffe locale ;
les chocs, le liquide renversé sur une surface chaude forment des fissures, des éclats par lesquels l'humidité pénètre dans le boîtier.
Mais encore, la principale raison de la défaillance de l'équipement est d'ignorer les exigences des instructions.
