En détail : réparation à faire soi-même de la table de cuisson Zanussi par un vrai maître pour le site my.housecope.com.
Des plaques électriques, à induction et à gaz sont utilisées pour la cuisson. Chacun d'eux a ses propres avantages et inconvénients, et il existe également un certain nombre de dysfonctionnements qui peuvent être éliminés indépendamment s'ils se produisent. La réparation de plaques de cuisson à faire soi-même peut se faire sous réserve de certaines recommandations et si vous disposez des outils nécessaires.
Table de cuisson vitrocéramique BOSCH
Réparation de plaques de cuisson Bosch, dans certains cas, vous pouvez le faire vous-même.
Si, avec l'alimentation électrique branchée, l'un des brûleurs ne fonctionne pas ou l'ensemble de l'appareil ne fonctionne pas, nous effectuons les travaux suivants :
Nous vérifions avec un multimètre la tension dans la prise. Si c'est le cas, le problème vient de la table de cuisson elle-même. Vous pouvez vérifier à l'aide de l'indicateur, mais il indique uniquement la présence de tension. Un changement important dans les indicateurs actuels peut conduire au fonctionnement de mécanismes de protection.
Nous vérifions l'état du cordon électrique et de la prise. S'il y a des dommages mécaniques, il suffira de remplacer le cordon ou la prise. Vous pouvez également vérifier le courant fourni sur le panneau lui-même, car les dommages mécaniques ne sont pas toujours la cause du dysfonctionnement du cordon et de la prise.
Si le cordon avec une fiche, la prise est en bon état, nous démontons la table de cuisson.
Retrait de la table de cuisson
Si vous réparez une table de cuisson en vitrocéramique de vos propres mains, sachez que le dysfonctionnement de certains éléments structurels ne peut être détecté qu'avec un multimètre, en prenant des mesures dans des sections individuelles du circuit. Lorsque vous envisagez une table de cuisson Bosh, vous devez faire attention aux éléments suivants :
Vidéo (cliquez pour lire).
En l'absence de résistance ou à faibles cadences, ces éléments doivent être remplacés.
Le travail de certains éléments structurels ne peut être détecté qu'avec un multimètre.
Un autre problème courant est un fil cassé dans le bloc de connexion de la table de cuisson. Dans certaines circonstances, ils peuvent griller ou, en raison d'une mauvaise installation, il peut y avoir un mauvais contact. La vérification d'un tel dysfonctionnement peut être assez simple.
Soulignons quelques autres problèmes qui conduisent à un mauvais fonctionnement de la table de cuisson :
Certains modèles ont des fusibles qui peuvent sauter en raison de surtensions élevées. Leur coût est faible, la procédure de remplacement est assez simple. Afin de protéger les équipements coûteux de telles situations, vous devez installer un dispositif de protection contre les surtensions. Si les fusibles tombent constamment en panne, vous devez vérifier les caractéristiques de fonctionnement de l'équipement lui-même, car le problème peut ne pas résider dans les indicateurs de la tension fournie.
Le brûleur peut ne pas fonctionner car le contact sur l'élément chauffant a disparu. Si le câblage est dessoudé, vous pouvez reprendre le travail, pour lequel vous devez disposer d'un fer à souder et pouvoir l'utiliser. Le problème peut être lié à l'alimentation électrique, qui perd aussi souvent le contact.
Si l'élément chauffant est grillé, il doit être remplacé par un nouveau
La conception des plaques électriques est assez complexe, mais bon nombre de ses éléments sont très fiables.
Le principe de fonctionnement d'une plaque à induction est de chauffer directement le contenu de la batterie de cuisine, et non la surface de la cuisinière ou la batterie de cuisine elle-même.Du fait que la table de cuisson reste constamment froide, ces appareils de cuisine sont très populaires.
Il existe plusieurs problèmes dans lesquels vous pouvez réparer vous-même une plaque à induction :
Si la table de cuisson ne s'allume pas ou ne s'éteint pas immédiatement, ne paniquez pas. Les modèles modernes du fabricant en question sont capables de déterminer le type de batterie de cuisine, son absence sur la plaque de cuisson. Par conséquent, si la batterie de cuisine n'est pas adaptée au chauffage par induction ou s'il n'est pas installé, un mécanisme de protection est activé. N'oubliez pas que les cuisinières à induction ne chauffent pas la table de cuisson elle-même.
Si la chaleur est faible, vous devez d'abord vérifier le type de plats utilisés, s'ils correspondent aux recommandations.
Réparer les plaques à induction, comme dans le cas précédent, vous devez commencer par vérifier le circuit pour la présence ou l'absence de contact. Les fusibles tombent souvent en panne, car il y a souvent des surtensions dans le réseau. Dans ce cas, il suffit de changer le fusible.
Le reste de la réparation des plaques à induction est similaire à la réparation des panneaux électriques.
Plaque de cuisson à induction
Pour réparer la table de cuisson électrique et à induction, vous devez disposer des outils suivants :
Ensemble de tournevis. Afin d'effectuer de nombreux travaux de démontage, vous devez disposer de plusieurs tournevis différents, qui peuvent différer par la taille et le type de pointe. En plus des tournevis ordinaires, vous devez faire attention à la nécessité d'un indicateur qui détecte la présence de tension.
Le couteau de montage est souvent utilisé lors de travaux électriques. En règle générale, il est nécessaire de modifier la longueur, de dénuder les brins de fil et d'autres travaux similaires.
Des pinces sont souvent utilisées lors des travaux d'assemblage. Cependant, ils ont souvent une partie pointue qui peut être utilisée pour couper les veines.
Il est souvent nécessaire d'avoir des pinces coupantes.
De plus, un multimètre peut être nécessaire pour déterminer la valeur de la tension. Il détermine divers paramètres du courant fourni. Un fer à souder peut être nécessaire lors de travaux de réparation.
Parlons d'abord de la façon de réparer une plaque de cuisson électrique et du type de dysfonctionnements que cette version du poêle peut avoir. Le plus souvent, les propriétaires sont confrontés à une situation dans laquelle la table de cuisson ne fonctionne pas ou l'un des brûleurs ne chauffe pas lorsque l'alimentation est connectée.
Dans ce cas, la réparation se réduit au fait que vous devez effectuer les étapes suivantes :
Vérifiez la tension à la prise, car c'était peut-être ce point électrique qui était en panne, ce qui faisait qu'il n'y avait pas de courant.
Inspectez soigneusement le cordon et la fiche pour détecter tout dommage mécanique. Parfois, c'est là que la réparation se termine - il vous suffit de remplacer la prise ou le cordon électrique.
Retirez la table de cuisson du plan de travail en débranchant tous les fils et en dévissant les bandes de fixation.
Utilisez un multimètre pour vérifier le fusible thermique (illustré ci-dessous) et le transformateur. S'il n'y a pas de résistance ou diffère de la valeur nominale, vous devez remplacer les éléments du circuit par des neufs.
Vérifiez toutes les connexions des fils (sur l'unité de contrôle, les interrupteurs, le thermostat, les brûleurs) et assurez-vous qu'il n'y a pas de circuit ouvert trivial. Essayez d'abord de trouver visuellement le défaut, puis utilisez un multimètre pour sonner toutes les sections du circuit selon le schéma.
Souvent, trouver une panne d'une plaque électrique de vos propres mains n'est pas difficile si vous savez manipuler un multimètre. En l'absence de cet appareil, vous pouvez utiliser un tournevis indicateur, qui indiquera la présence de tension dans une certaine section du circuit.
De plus, je voudrais vous expliquer pourquoi la table de cuisson peut cesser de fonctionner, afin que vous connaissiez la cause des dysfonctionnements et comment réparer chacun.Ainsi, parmi les principales pannes, les suivantes sont les plus courantes :
La première option est un mariage du fabricant, cela arrive parfois, comme nous l'avons vu dans l'une des critiques sur Internet, qui disait que la table de cuisson électrique Ariston s'était fissurée d'elle-même et que la victime avait été remplacée par une nouvelle sous garantie. Cependant, une autre explication du dysfonctionnement est plus courante - un fonctionnement incorrect, décrit en détail dans les instructions de la technique. Dans ce dernier cas, la réparation de la table de cuisson coûtera cher et uniquement par votre faute.
Immédiatement, nous vous recommandons de regarder une instruction vidéo visuelle, qui montre comment réparer correctement une surface électrique :
Si votre plaque à induction ne fonctionne pas, il peut également y avoir plusieurs raisons au dysfonctionnement. A votre attention, un aperçu des principaux défauts et méthodes de réparation par vous-même :
Les instructions de réparation d'une cuisinière à induction sont fournies dans la vidéo :
Eh bien, la dernière option pour l'équipement qui peut tomber en panne est une cuisinière à gaz. Si votre table de cuisson à gaz ne fonctionne pas, il n'y a pas beaucoup de raisons de dysfonctionnements. Habituellement, des problèmes surviennent avec l'élément piézoélectrique et la buse à partir de laquelle le gaz est fourni.
Alors, à votre attention, les causes des pannes et comment réparer la table de cuisson de vos propres mains:
Pieza s'allume mal. Dans ce cas, vérifiez que l'allumage électrique du brûleur n'est pas obstrué. Si l'allumage est vraiment bouché, lavez-le et essuyez-le soigneusement avec un chiffon sec après le lavage.
Le gaz ne circule pas. Vérifiez d'abord si le robinet du tuyau de gaz lui-même est fermé. Après cela, allez à la buse et vérifiez si elle est propre. La raison pour laquelle le gaz peut cesser de couler ou est mal fourni est le plus souvent la contamination de la buse par de la graisse ou de la nourriture. Réparer un tel dysfonctionnement ne sera pas difficile, l'essentiel est, après le lavage, d'essuyer soigneusement l'eau avec un chiffon sec.
Ce sont tous les principaux dysfonctionnements d'une table de cuisson à gaz. Parfois, un fonctionnement incorrect peut être causé par une mauvaise installation des appareils de cuisine. Nous vous recommandons de vous familiariser avec la manière de connecter correctement une plaque de cuisson électrique de vos propres mains !
De plus, il convient de noter que la plupart des pannes standard peuvent être indiquées par un code sur l'écran, avec un signal sonore intermittent supplémentaire. Ce code est le nom de l'erreur, qui peut être trouvé dans les instructions ci-jointes. Pour réparer ici ou un autre dysfonctionnement sur une erreur existante, vous pouvez le trouver sur les forums thématiques et lire les avis de ceux qui ont déjà rencontré ce problème et, peut-être, savoir pourquoi l'équipement bipe.
Enfin, je voudrais résumer que le plus souvent la table de cuisson électrique ne fonctionne pas à cause d'une panne de fusible ou d'un contact cassé. Le moins souvent l'unité de contrôle tombe en panne, ce qui est déjà difficile à réparer soi-même. Nous espérons que vous savez maintenant pourquoi cette technique tombe en panne et que faire pour une réparation DIY !
Matériaux associés :
La grande aptitude à la fabrication des tables de cuisson soulève des doutes quant à la possibilité de les réparer de leurs propres mains par les utilisateurs et les artisans à domicile. Mais, comme tout équipement électronique sophistiqué, les surfaces de cuisine sont constituées d'unités fonctionnelles distinctes qui interagissent les unes avec les autres.
Après avoir compris la fonctionnalité et l'interaction des composants, étudié les méthodes pour déterminer les dysfonctionnements courants, comprendre quoi et grâce à quoi, vous pouvez, sans recourir aux services de maîtres, effectuer une simple réparation de la table de cuisson de vos propres mains .
Toutes les plaques de cuisson modernes fonctionnent selon le même principe - l'utilisateur agit sur les capteurs de contrôle, activant ainsi les relais de puissance qui commutent des courants importants dans les éléments chauffants.
Par conséquent, vous devez d'abord localiser la panne, c'est-à-dire déterminer le nœud défectueux.Il est supposé que le câble, les bornes de connexion, le fusible, la présence de tension sont vérifiés et les erreurs de jeu de commandes sont exclues.
Les surfaces de cuisson (panneaux) sont des appareils de cuisine à chauffage électrique (cuisinières électriques) qui ont vitrocéramique couverture extérieure. La vitrocéramique a une grande résistance, lui permettant de supporter un poids important de vaisselle, et possède une bonne conductivité thermique.
L'aspect attrayant, que certains fabricants (par exemple, Hansa) complètent avec des décorations artistiques, permet à la table de cuisson élégante de s'intégrer avec succès dans le design de la cuisine moderne.
Conception de table de cuisson artistique
Les éléments chauffants cachés sous la surface vitrocéramique sont de plusieurs types :
Spirale, fonctionnant comme des éléments chauffants conventionnels ;
Bobines à induction qui ne chauffent que le matériau de la batterie de cuisine.
Diverses conceptions de brûleurs thermoélectriques
Les brûleurs des trois premiers types convertissent le courant électrique en chaleur selon la loi de Joule-Lenz de la même manière qu'un filament incandescent dans une ampoule conventionnelle ou une spirale dans un élément chauffant électrique conventionnel est chauffé. Le principe du chauffage par induction est décrit en détail dans l'article sur les chaudières à induction. La réparation à faire soi-même des plaques à induction sera abordée ci-dessous.
Les réchauffeurs thermoélectriques ont une ondulation ou une spirale libératrice de chaleur posée dans un matériau résistant à la chaleur, des bornes de connexion, ainsi que des capteurs de chauffage présentés sous la forme d'une plaque bimétallique située sur la ligne du rayon ou du diamètre du brûleur. En expansion, la plaque bimétallique agit sur les contacts en les fermant ou en les ouvrant.
Dispositif de brûleur de table de cuisson
Selon la conception de la table de cuisson, les contacts du capteur de température peuvent être des contacts de puissance (agissant comme un thermostat), ou des contacts de signalisation inclus dans le circuit de commande électronique. Les capteurs défectueux (thermostats) sont une raison courante pour laquelle la table de cuisson ne s'allume pas.
En général, la réparation des plaques de cuisson diffère peu de la réparation des cuisinières électriques, qui est décrite en détail dans l'un des articles de cette ressource. La principale différence visuelle est la présence d'une surface en vitrocéramique et le type de radiateurs dont les spirales sont visibles à travers la surface transparente. Une caractéristique distinctive est également sensoriel électronique et l'absence totale des leviers de commande habituels.
Unité de commande tactile de la table de cuisson
Par conséquent, la plus grande difficulté dans la réparation des plaques de cuisson électriques est l'unité de commande tactile électronique, qui est également un écran. Pour le réparer de vos propres mains, vous aurez besoin de connaissances en ingénierie radio et en équipement spécial.
Mais sinon, la table de cuisson n'est pas très différente d'une cuisinière électrique - les éléments chauffants sont allumés par des relais de puissance, contrôlés par un tableau de commande électronique, qui reçoit les signaux du capteur.
Mais au début, même sans démonter le boîtier de la table de cuisson, vous pouvez déterminer le dysfonctionnement de l'écran tactile et de l'unité de commande électronique. En règle générale, la réception d'une commande de l'utilisateur est accompagnée d'un signal sonore et s'affiche sur l'écran. S'il n'y a pas de réaction au toucher, il devient clair qu'il y a une panne dans le capteur.
Indication d'une table de cuisson fonctionnant correctement
La sensibilité du capteur peut se détériorer en raison d'une grave contamination de la surface. Il ne faut pas oublier que toute la surface en vitrocéramique de la table de cuisson nécessite un entretien et un nettoyage minutieux, sinon des fissures peuvent se former en raison de l'accumulation de tartre et de brûlures.
Le fonctionnement d'un poêle avec de la vitrocéramique fissurée entraînera sa destruction et sa panne supplémentaires. Par conséquent, un entretien et un nettoyage rapides des plaques de cuisson sont nécessaires, comme le montre la vidéo :
Si le nettoyage de la surface au-dessus du capteur n'apporte aucun résultat, vous devez débrancher la table de cuisson du secteur, débrancher d'abord la ligne, démonter le boîtier et retirer la carte électronique avec les capteurs.
Carte électronique avec éléments d'affichage et capteurs de contrôle
Comme vous pouvez le voir sur la figure, la carte électronique de l'unité de contrôle comporte de nombreuses petites pièces, y compris des microcircuits, donc la réparation d'un tel module de vos propres mains nécessite une connaissance approfondie de l'ingénierie radio. Si le dysfonctionnement de l'unité de contrôle du capteur est établi de manière fiable, il est préférable d'apporter cette carte dans un atelier de réparation spécialisé.
Si les diagnostics de surface n'ont pas donné de résultats (la commande s'allume, mais le chauffage ne se produit pas), vous devez rechercher un dysfonctionnement dans l'unité de commutation de puissance. Certains modèles de plaques de cuisson peuvent diagnostiquer indépendamment certains dysfonctionnements, en les signalant à l'aide des codes d'erreur qui s'affichent à l'écran. Vous devez étudier attentivement le manuel d'utilisation et ces codes - cela vous fera gagner du temps lors du dépannage.
Codes d'erreur pour certaines plaques de cuisson
L'unité de commande de puissance (commutation) de la table de cuisson se compose de groupes relaiscontrôlé par une unité de capteur électronique. Lorsque le mode de fonctionnement est sélectionné, un ou plusieurs relais sont excités, alimentant les éléments chauffants respectifs.
Les flèches indiquent les relais de puissance
Même pour un maître novice, il sera facile de démonter le boîtier du panneau de ses propres mains afin de déterminer de manière indépendante le dysfonctionnement d'un élément chauffant ou d'un relais de puissance. Pour cela, vous aurez besoin d'un multimètre et de compétences pour travailler avec. Vous devrez également déterminer le type d'élément chauffant lui-même afin de le vérifier correctement (par exemple, la résistance de la bobine d'induction est proche de zéro).
Les artisans plus expérimentés utilisent souvent une méthode différente - ils vérifient l'alimentation en tension des nœuds principaux, en passant des bornes d'alimentation aux relais de puissance jusqu'aux éléments chauffants. Les contacts du relais de puissance peuvent brûler en raison d'allumages fréquents, et la vérification de la présence de tension aux bornes d'entrée du brûleur déterminera si le relais a été activé.
Mesure de la tension d'alimentation d'une zone de cuisson
Il ne faut pas oublier que de nombreux éléments à l'intérieur du boîtier portent des tensions mortelles. Travailler sous le stress exige de la concentration, de la pleine conscience et une réflexion sobre.
Si les bornes de la plaque chauffante sont Ordinaire tension d'alimentation, vous pouvez vérifier visuellement les performances de l'élément chauffant - le filament doit être réchauffé. Mais, si le brûleur s'allume mais ne chauffe pas à la température requise, vous devez mesurer le courant circulant. Le moyen le plus simple de le faire sans couper le circuit est d'utiliser un multimètre équipé d'une pince ampèremétrique.
L'utilisation d'une pince ampèremétrique pour vérifier le courant dans les circuits d'alimentation de la table de cuisson
Connaissant la puissance maximale du brûleur et la tension d'alimentation, vous pouvez calculer le courant nominal selon la loi d'Ohm. Dans le cas d'éléments chauffants fonctionnant comme un élément chauffant, une diminution du courant et de la température de chauffe peut être associée à des dysfonctionnements de la centrale électronique, des éléments thermostatiques ou des relais de puissance.
Si le brûleur halogène ne chauffe pas bien, une modification chimique interne de la composition du gaz dans l'élément chauffant ou une dégénérescence de la spirale est possible. Dans ce cas, si tous les autres dysfonctionnements possibles ont été exclus, le HaloLight Heater doit être retiré et remplacé.
L'apparence des brûleurs de la table de cuisson sans revêtement vitrocéramique
Il arrive que le brûleur s'allume, mais après avoir fonctionné un certain temps, il s'éteint à l'avance.Un mauvais fonctionnement de l'élément chauffant peut être dû à un dysfonctionnement capteur de températureinstallé sur la plaque chauffante. Afin de ne pas changer tout le brûleur coûteux, vous devez démonter le capteur de vos propres mains, nettoyer ou plier ses contacts, comme indiqué dans la vidéo:
Pour diagnostiquer et réparer les plaques de cuisson, vous devrez démonter l'équipement du plan de travail, débrancher les bornes d'alimentation et démonter le boîtier. Il ne faut pas oublier que le revêtement vitrocéramique est vulnérable aux chocs et charges ponctuels. Par conséquent, lorsque vous retournez la table de cuisson, évitez que de petits objets ne tombent sous la surface afin que le poids du meuble ne soit pas appliqué en un seul point.
Soins obligatoires sur le lieu de travail lors de la réparation d'une plaque de cuisson
Il va sans dire que les chocs, les rayures et les négligences doivent être évités. Vous devez examiner attentivement les mécanismes de fixation du matériel - il peut s'agir de connexions boulonnées, de vis ou de loquets. Certains éléments, par exemple une carte électronique, peuvent être en plus fixés avec de la colle ou du ruban adhésif. Lors du démontage d'un modèle particulier de table de cuisson, vous devez d'abord étudier les articles, images, vidéos disponibles sur Internet.
Des artisans expérimentés vérifient toujours la résistance physique des connexions des bornes (avec la tension coupée) - très souvent, c'est un mauvais contact qui est la raison pour laquelle certains brûleurs ne s'allument pas. Si un brûleur défectueux est détecté avec un multimètre, ou une panne dans la carte électronique est détectée, alors il peut être éteint d'une seule main, sans l'aide d'un fer à souder, et emmené dans un atelier, où, pour remplacer les radioéléments ou des relais, vous aurez besoin de compétences pour travailler avec un fer à souder et la capacité de travailler avec des composants radio.
Dans une autre vidéo ci-dessous, l'assistant décrit le dépannage, montre le processus de démontage et de démontage de l'équipement et d'identification d'un relais défectueux, ce qui implique que le dessoudage et la soudure du relais est une action bien connue.
Vous devez vérifier les circuits très attentivement afin de ne rien confondre. Dans la vidéo ci-dessus, l'auteur a confondu le relais, mais rien de terrible ne s'est produit. Mais, loin d'être toujours, une erreur lors de l'installation de la radio peut se passer de conséquences, comme un court-circuit, une rupture des circuits d'alimentation et une défaillance des composants radio.
Les particularités du fonctionnement des appareils de chauffage à induction peuvent très souvent être interprétées comme une panne - la commande est donnée, mais le brûleur ne s'allume pas, il n'y a pas de lueur caractéristique et le chauffage ne se produit pas. Le fait est que le métal de la batterie de cuisine et la bobine du brûleur forment un seul circuit oscillant, à cause duquel se produisent des oscillations à haute fréquence qui induisent des courants dans les ustensiles de cuisine en métal.
Les courants de Foucault et de surface dans le métal de la batterie de cuisine le chauffent, ce qui entraîne le processus de cuisson. La table de cuisson elle-même n'émet pas de chaleur en même temps, mais elle peut chauffer à partir de la vaisselle posée dessus. Le système de protection de la plaque à induction l'empêchera de s'allumer s'il n'y a rien de métal dessus.
Comme mentionné ci-dessus, les processus physiques et le principe du chauffage par induction sont décrits en détail dans l'article précédent sur les chaudières à induction - vous devez vous familiariser avec ce matériel afin de comprendre le fonctionnement d'un tel équipement. Dans le cas des plaques de cuisson, le chauffage par induction est utilisé pour chauffer les ustensiles de cuisine, mais le principe reste le même.
La surface de travail du chauffage par induction ne brûle pas immédiatement après l'arrêt
La réparation de plaques à induction nécessite une compréhension du générateur haute fréquence et des processus d'auto-oscillation qui se produisent dans le circuit électronique. Les plus sensibles aux pannes sont les interrupteurs de puissance (transistors), les diodes et les condensateurs haute tension qui font partie du circuit.Ces transistors sont souvent des MOSFET et ne sont pas appelés semi-conducteurs bipolaires, mais ils peuvent être détectés comme défectueux.
Vous devriez trouver un schéma d'un appareil de chauffage par induction avec les désignations des valeurs nominales des éléments. Pour les maîtres qui possèdent un oscilloscope, il sera très utile d'avoir les oscillogrammes indiqués sur le schéma, mesurés aux points de contrôle. Sans circuits ni équipement de laboratoire, vous pouvez détecter un dysfonctionnement de la carte électronique par inspection visuelle et surnom des composants individuels.
Comme le montre la vidéo, les techniciens des centres de service peuvent déterminer les dysfonctionnements des circuits électroniques, en s'appuyant sur l'expérience, en disposant d'équipements disponibles et d'un stock important de divers éléments de base afin d'effectuer des réparations en remplaçant les éléments défectueux. Le diagnostic de surface des principaux composants est effectué par la méthode du test de rupture.
Divers appareils peuvent être utilisés pour cuisiner, mais en raison de leur utilisation fréquente et de leur travail intensif, ils sont particulièrement sujets aux pannes. La réparation des cuisinières électriques peut être effectuée de vos propres mains à la maison, sans apporter d'équipement encombrant à un centre de service.
Malgré la complexité externe, cet appareil a une conception très simple. Tous les éléments de travail sont installés dans une armoire spéciale résistante à la chaleur en acier allié.
Photo - conception de cuisinière électrique
Le principe de fonctionnement de la cuisinière électrique est basé sur le chauffage de l'élément chauffant au moyen d'un courant électrique qui le traverse. L'appareil est équipé d'éléments chauffants nécessaires à la cuisson. Ils sont en céramique, tubulaires, halogènes, solides.
Photo - structure du brûleur
Les brûleurs en céramique se présentent sous la forme d'un tube, ils peuvent donc être utilisés pour toutes les cuisinières électriques et il est très facile de les réparer vous-même. La spirale s'insère dans le trou de la plaque et est fixée à l'aide de pièces spéciales. Maintenant, de plus en plus de vitrocéramiques sont utilisées, qui sont plus abordables et durables, en plus, elles se lavent;
Les brûleurs halogènes sont considérés comme économiques, ils fonctionnent grâce à des lampes halogènes avec réflecteurs. Ces dispositifs d'éclairage sont installés dans différentes parties de la table de cuisson et permettent un chauffage rapide et une faible consommation d'énergie électrique ;
Dans les anciennes tuiles domestiques (Dream, ZVI et autres), des éléments chauffants en spirale en fonte étaient souvent installés. Ils chauffaient lentement, mais après s'être éteints, ils dégageaient de la chaleur pendant très longtemps. Séparément, il convient de noter leur durabilité et leur résistance à l'humidité et aux températures élevées;
La spirale tubulaire est constituée d'un tube creux. Lorsqu'il est chauffé, il dégage non seulement de la chaleur, mais favorise également la circulation d'air chaud à l'intérieur de lui-même, ce qui permet d'augmenter l'efficacité de l'appareil. Ce type de plaque chauffante est le plus difficile à réparer soi-même.
Pour alimenter le poêle, un fil d'alimentation est utilisé, qui est connecté à tous les brûleurs. De plus, ils se connectent également à des régulateurs et des thermostats, qui agissent comme un système de sécurité pour l'appareil. Après la mise en marche, le fil commence à transmettre de l'énergie à l'élément chauffant, ce qui est nécessaire pour la cuisson. Vous devez contrôler le niveau de chauffage et la plaque chauffante à l'aide du bouton approprié. De nombreux poêles domestiques Ardo (Ardo), Indesit (Indesit), Electrolux (Electrolux), Zanussi (Zanussi) et autres, en plus de ces appareils, ont également des minuteries et des alarmes intégrées. Ils aident à contrôler les temps de cuisson.
Photo - poêle moderne avec lampes halogènes et capteur
Contrairement aux cuisinières à gaz, les cuisinières électriques sont considérées comme assez sûres au quotidien. Leur réparation et leur entretien peuvent être facilement effectués par vous-même, et en termes de durabilité, ils sont bien meilleurs que les modèles à essence. En particulier, c'est parce qu'ils peuvent être nettoyés à la maison, et ne pas attendre l'arrivée d'un spécialiste.
Dysfonctionnements typiques:
Une odeur de brûlé apparaît pendant le fonctionnement. Si vous vous inquiétez de l'odeur des aliments brûlés, aucune réparation n'est nécessaire, vous devez nettoyer la surface de cuisson. Si cela pue le plastique ou le caoutchouc, vous devez appeler un électricien de toute urgence.
La plaque chauffante ne chauffe pas. Cela peut être dû à un manque de tension, un problème de bobine ou de manette de commande. Une réparation du brûleur ou de son fil sera requise;
Température de chauffage non réglable. Cela nécessitera certainement la réparation du commutateur de mode ;
La plaque chauffante ne chauffe pas. Un problème courant avec les cuisinières de table et fixes est que leurs spirales se fissurent. Ils peuvent s'effondrer à la suite d'un impact ou d'une forte baisse de température (par exemple, la spirale est chauffée et de l'eau froide y pénètre accidentellement). C'est la raison du manque de chauffage du brûleur ou du chauffage inégal des aliments. L'auto-réparation de la spirale est très facile à réaliser sans l'aide d'un maître - le plus souvent, il suffit de la remplacer;
Mauvaise performance du four. Très probablement, le problème réside également dans la rupture de la spirale.
Il convient de noter d'emblée que le service de la marque ne s'engagera pas à effectuer des réparations sous garantie après une intervention extérieure. Par conséquent, si vous n'avez pas une telle expérience, il est préférable de contacter immédiatement des ateliers spécialisés.
Avant de commencer à réparer l'appareil, vous devez démonter le boîtier et accéder aux principaux éléments. Selon la conception, sur le panneau ou sur la paroi arrière des cuisinières électriques Ariston (Ariston), Beko (Veko), Bosch (Bosch) et autres, des raccords filetés peuvent être situés. Ils doivent être soigneusement dévissés et retirés. La table est fixée avec quatre vis, si elles sont retirées, les panneaux peuvent être soulevés et retirés sur le côté.
Vous verrez les fils qui vont au brûleur - ce sont les câbles d'alimentation et les interrupteurs. Ils doivent être retirés, car sinon, un démontage ultérieur sera impossible. Schéma de retrait du brûleur ressemble à ça:
Tout d'abord, l'écrou de serrage de mise à la terre est dévissé ;
Il s'enlève parfaitement ;
Il peut y avoir un anneau ou un support sous le sol, qui sert à presser la pièce aussi étroitement que possible contre la base;
Le brûleur peut être installé soit sur le filetage, soit simplement inséré dans le trou. Selon sa conception, vous devez lubrifier l'élément fileté avec de l'huile et dévisser la pièce du boîtier, ou simplement l'enlever avec un tournevis plat et le retirer.
Après cela, vous aurez accès aux connexions internes de l'appareil. Il convient de noter que les principaux éléments de la table de cuisson sont situés directement en dessous, en dessous (en bas, en dessous, sur la paroi arrière) il y a des pièces de rechange pour le four.
Photo - plaque de cuisson
Considérez comment nettoyer les plaques de cuisson en céramique de Hansa (Hansa), Gorenje (Combustion), AEG et autres. Il est impératif de débrancher l'appareil du secteur, sinon vous pourriez subir un choc électrique. Avec un chiffon humide, vous devez mouiller la saleté à la surface du brûleur et attendre quelques minutes, puis nettoyer délicatement l'accumulation avec une éponge ou une brosse douce. En aucun cas, une brosse métallique ne doit être utilisée, sinon l'intégrité de la spirale et du revêtement en poudre pourrait être endommagée.
Photo - nettoyage
Instructions étape par étape sur la façon de remplacer ou de réparer un interrupteur pour cuisinières électriques domestiques :
Il est nécessaire de couper l'alimentation et de tourner le bouton de l'interrupteur de la position arrêt à la chaleur minimale. Dans le processus, une lessive doit être entendue, ce qui indique le fonctionnement du thermostat ;
S'il n'y a pas de clic, le régulateur est défectueux. Pour un contrôle supplémentaire du thermostat, vous devez le laisser en position médiane et allumer l'alimentation - la protection doit s'allumer et s'éteindre toutes les demi-minutes; Photo - Réparation d'interrupteurs de cuisinière électrique
Avant de retirer les poignées, assurez-vous de lire le "Guide de l'utilisateur", certains modèles de plaques sont non séparables (Hephaestus, Kaiser) ;
Les premiers à retirer sont les poignées, qui servent à régler l'extérieur.Ensuite, à l'aide de tournevis, le panneau avant est dévissé ;
En dessous se trouve une barre qui appuie sur les interrupteurs. Il doit également être dévissé et la partie cassée retirée.
Que faire si la spirale est fissurée:
Débranchez la cuisinière électrique du réseau. Dans la plupart des cas, la réparation de la bobine n'est pas pratique, elle devra donc être remplacée ;
Retirez la plaque de cuisson supérieure ;
En dessous, il y a soit un trou pour les éléments chauffants en céramique, soit un évidement pour les éléments en fonte ou halogènes massifs;
Vous devez faire levier très soigneusement sur la pièce et la retirer. Débranchez au préalable les contacts de l'interrupteur et du câble d'alimentation ;
Installez la bobine de remplacement de la même manière.
Photo - brûleurs pour cuisinières électriques
Vidéo : remplacement des brûleurs sur une cuisinière électrique
La table de cuisson est l'un des appareils les plus importants de la cuisine et, comme toute autre technique, est sujette aux pannes, mais effectuer des réparations de vos propres mains est assez simple. Si un dysfonctionnement est découvert pendant la période de garantie, votre poêle sera réparé gratuitement. Mais si une panne survient plusieurs années plus tard, vous pouvez essayer de réparer la table de cuisson de vos propres mains, car contacter des spécialistes peut coûter un peu moins cher que l'achat d'un nouveau poêle.
Dans cet article, nos experts ont répertorié tous les dysfonctionnements de la table de cuisson et ont démonté étape par étape le processus de réparation des dysfonctionnements de leurs propres mains.
La table de cuisson ne s'allume pas - le dysfonctionnement le plus courant des panneaux électriques, l'appareil est branché sur la prise, mais ne fonctionne pas du tout, ou un seul des brûleurs ne chauffe pas. La réparation de bricolage peut être démontée selon les étapes suivantes :
Nous vérifions la tension dans la prise ; en raison de fortes charges, les contacts de la prise grillent souvent.
Nous vérifions l'absence de dommages mécaniques sur la fiche et le cordon - ils peuvent simplement raccourcir ou même casser la chaîne. Le plus souvent, des dommages sont observés aux points où le panneau est branché sur la prise. Dommages trouvés - nous remplaçons le cordon.
Nous coupons l'alimentation, retirons les attaches et démontons la surface du plateau. Nous démontons la surface et passons à l'étape suivante.
Nous prenons un multimètre et vérifions le transformateur, l'étape suivante consiste à vérifier le fusible thermique. En l'absence de résistance, ou si elle diffère sensiblement de celle déclarée par le constructeur, les pièces doivent être remplacées, elles sont vendues dans de nombreux magasins d'électronique.
Une plaque de cuisson sur la table de cuisson ne fonctionne pas - il est nécessaire de vérifier tous les fils, ainsi que leurs connexions aux brûleurs, thermostat, interrupteurs, panneau de commande pour le fait d'un circuit ouvert. Si le dysfonctionnement n'est pas visible visuellement, tous les contacts sont en place, nous prenons un multimètre et vérifions chaque connexion.
Si vous n'avez pas de multimètre, vous pouvez utiliser un tournevis indicateur pour les réparations, avec lequel vous pouvez vérifier la présence de tension sur toutes les parties du circuit. Nous vous recommandons également de regarder une vidéo qui vous aidera à réparer vous-même les plaques de cuisson.
Voir également - Comment installer la table de cuisson dans le plan de travail de vos propres mains
Les principaux dysfonctionnements que peuvent rencontrer les utilisateurs de plaques électriques sont les suivants :
Voir également - Comment connecter la table de cuisson de vos propres mains
Bien que les panneaux à induction soient les appareils les plus modernes et les plus high-tech, ils ne sont pas non plus à l'abri des dysfonctionnements. Nous analyserons les principaux dysfonctionnements des panneaux à induction, et quelles réparations vous pouvez essayer de faire vous-même.
La plaque à induction ne s'allume pas ou s'éteint immédiatement - il s'agit le plus souvent d'une caractéristique de ce type de panneau, et non d'un dysfonctionnement. La table de cuisson à induction a une fonction de protection, si vous utilisez le mauvais diamètre ou le mauvais matériau de la batterie de cuisine, la table de cuisson s'éteindra automatiquement et la plaque de cuisson ne chauffera pas. De plus, la plaque chauffante s'éteindra automatiquement si vous retirez la vaisselle de la surface.
La plaque à induction chauffe longtemps et faiblement - encore une fois, nous lisons les exigences pour les plats dans les instructions. 90% des dysfonctionnements des plaques à induction sont associés à une mauvaise batterie de cuisine.
La plaque à induction s'allume automatiquementbien qu'il n'y ait pas d'ustensiles de cuisine sur la plaque chauffante. Retirez tous les objets métalliques et nettoyez le sel du poêle, si cela ne résout pas le problème, vous avez un problème dans l'unité de commande, elle doit être réparée ou remplacée. Mieux vaut contacter le service.
La plaque à induction ne fonctionne pas... Le principe de diagnostic et de réparation ne change pas, les spécialistes vérifient tout d'abord le fusible. puis ils sonnent toute la chaîne pour un circuit ouvert et remplacent la partie grillée.
Le dernier type d'appareils de cuisson est une surface à gaz. L'un des plus simples et des plus faciles à réparer de vos propres mains. Moins d'électronique est utilisée, il n'y a donc pas beaucoup de défauts et tout est facilement éliminé.
Le gaz ne s'enflamme pas ou s'enflamme mal. On vérifie immédiatement l'allumage électrique (piezo) pour la présence de blocage ou de liquide. Dans 90 % des cas, il suffit de le laver soigneusement et de le sécher. Si cela ne résout pas le problème, nous vérifions la présence d'électricité dans le circuit menant à la bobine piézo.
La table de cuisson à gaz ne s'allume pas car le gaz ne s'écoule pas vers le brûleur. La réparation des plaques de cuisson dans ces cas n'est pas nécessaire, la prévention suffit. Nous vérifions le tuyau de gaz, si la vanne est ouverte et qu'il y a du gaz dans le système, procédons à la vérification des buses. Le colmatage se produit avec de la graisse ou des débris alimentaires, il suffit de le nettoyer. N'oubliez pas d'essuyer après le nettoyage, l'humidité ne doit pas rester. S'il reste de l'humidité, le piézo ne s'allumera pas.
Les tables de cuisson modernes sont équipées de capteurs pour détecter les défauts et de modules de diagnostic, un code d'erreur apparaît à l'écran. Nous trouvons le code dans les instructions et suivons les recommandations spécifiées pour éliminer un dysfonctionnement spécifique. Utilisez les forums, vous pouvez y trouver de vrais avis et expériences sur la réparation de bricolage de spécialistes et d'autres utilisateurs, à savoir votre modèle avec des instructions détaillées et des photos.
Si nous analysons tous les dysfonctionnements des tables de cuisson qui peuvent survenir pendant le fonctionnement, nous pouvons affirmer avec certitude que la plupart d'entre eux peuvent être réparés à la main.
Fusible est grillé
Contact rompu
La chaîne est cassée
Câble endommagé
Poêle bouché, buses
L'élément chauffant s'est cassé
Le capteur ne fonctionne pas
Vidéo (cliquez pour lire).
Tous ces dysfonctionnements sont éliminés à la main, si vous êtes confronté à un problème plus complexe et n'êtes pas sûr de vos connaissances et de votre force, contactez le centre de service.