Réparation de cuisinière électrique en vitrocéramique bricolage

Divers appareils peuvent être utilisés pour cuisiner, mais en raison de leur utilisation fréquente et de leur travail intensif, ils sont particulièrement sujets aux pannes. La réparation des cuisinières électriques peut être effectuée de vos propres mains à la maison, sans apporter d'équipement encombrant à un centre de service.

Malgré la complexité externe, cet appareil a une conception très simple. Tous les éléments de travail sont installés dans une armoire spéciale résistante à la chaleur en acier allié.

Photo - conception de cuisinière électrique

Le principe de fonctionnement de la cuisinière électrique est basé sur le chauffage de l'élément chauffant au moyen d'un courant électrique qui le traverse. L'appareil est équipé d'éléments chauffants nécessaires à la cuisson. Ils sont en céramique, tubulaires, halogènes, solides.

Photo - structure du brûleur

1. Les brûleurs en céramique se présentent sous la forme d'un tube, ils peuvent donc être utilisés pour toutes les cuisinières électriques et il est très facile de les réparer vous-même. La spirale s'insère dans le trou de la plaque et est fixée à l'aide de pièces spéciales. Maintenant, de plus en plus de vitrocéramiques sont utilisées, qui sont plus abordables et durables, en plus, elles se lavent;
2. Les brûleurs halogènes sont considérés comme économiques, ils fonctionnent grâce à des lampes halogènes avec réflecteurs. Ces dispositifs d'éclairage sont installés dans différentes parties de la table de cuisson et permettent un chauffage rapide et une faible consommation d'énergie électrique ;
3. Dans les anciennes tuiles domestiques (Dream, ZVI et autres), des éléments chauffants en spirale en fonte étaient souvent installés. Ils chauffaient lentement, mais après s'être éteints, ils dégageaient de la chaleur pendant très longtemps. Séparément, il convient de noter leur durabilité et leur résistance à l'humidité et aux températures élevées;
4. La spirale tubulaire est constituée d'un tube creux. Lorsqu'il est chauffé, il dégage non seulement de la chaleur, mais favorise également la circulation d'air chaud à l'intérieur de lui-même, ce qui permet d'augmenter l'efficacité de l'appareil. Ce type de plaque chauffante est le plus difficile à réparer soi-même.

Pour alimenter le poêle, un fil d'alimentation est utilisé, qui est connecté à tous les brûleurs. De plus, ils se connectent également à des régulateurs et des thermostats, qui agissent comme un système de sécurité pour l'appareil. Après la mise en marche, le fil commence à transmettre de l'énergie à l'élément chauffant, ce qui est nécessaire pour la cuisson. Vous devez contrôler le niveau de chauffage et la plaque chauffante à l'aide du bouton approprié. De nombreux poêles domestiques Ardo (Ardo), Indesit (Indesit), Electrolux (Electrolux), Zanussi (Zanussi) et autres, en plus de ces appareils, ont également des minuteries et des alarmes intégrées. Ils aident à contrôler les temps de cuisson.

Photo - poêle moderne avec lampes halogènes et capteur

Contrairement aux cuisinières à gaz, les cuisinières électriques sont considérées comme assez sûres au quotidien. Leur réparation et leur entretien peuvent être facilement effectués par vous-même, et en termes de durabilité, ils sont bien meilleurs que les modèles à essence. En particulier, c'est parce qu'ils peuvent être nettoyés à la maison, et ne pas attendre l'arrivée d'un spécialiste.

Dysfonctionnements typiques:

1. Une odeur de brûlé apparaît pendant le fonctionnement. Si vous vous inquiétez de l'odeur des aliments brûlés, aucune réparation n'est nécessaire, vous devez nettoyer la surface de cuisson. Si cela pue le plastique ou le caoutchouc, vous devez appeler un électricien de toute urgence.
2. La plaque chauffante ne chauffe pas. Cela peut être dû à un manque de tension, un problème de bobine ou de manette de commande. Une réparation du brûleur ou de son fil sera requise;
3. Température de chauffage non réglable.Cela nécessitera certainement la réparation du commutateur de mode ;
4. La plaque chauffante ne chauffe pas. Un problème courant avec les cuisinières de table et fixes est que leurs spirales se fissurent. Ils peuvent s'effondrer à la suite d'un impact ou d'une forte baisse de température (par exemple, la spirale est chauffée et de l'eau froide y pénètre accidentellement). C'est la raison du manque de chauffage du brûleur ou du chauffage inégal des aliments. L'auto-réparation de la spirale est très facile à réaliser sans l'aide d'un maître - le plus souvent, il suffit de la remplacer;
5. Mauvaise performance du four. Très probablement, le problème réside également dans la rupture de la spirale.

Il convient de noter d'emblée que le service de la marque ne s'engagera pas à effectuer des réparations sous garantie après une intervention extérieure. Par conséquent, si vous n'avez pas une telle expérience, il est préférable de contacter immédiatement des ateliers spécialisés.

Avant de commencer à réparer l'appareil, vous devez démonter le boîtier et accéder aux principaux éléments. Selon la conception, sur le panneau ou sur la paroi arrière des cuisinières électriques Ariston (Ariston), Beko (Veko), Bosch (Bosch) et autres, des raccords filetés peuvent être situés. Ils doivent être soigneusement dévissés et retirés. La table est fixée avec quatre vis, si elles sont retirées, les panneaux peuvent être soulevés et retirés sur le côté.

Vous verrez les fils qui vont au brûleur - ce sont les câbles d'alimentation et les interrupteurs. Ils doivent être retirés, car sinon, un démontage ultérieur sera impossible. Schéma de retrait du brûleur ressemble à ça:

1. Tout d'abord, l'écrou de serrage de mise à la terre est dévissé ;
2. Il s'enlève parfaitement ;
3. Il peut y avoir un anneau ou un support sous le sol, qui sert à presser la pièce aussi étroitement que possible contre la base;
4. Le brûleur peut être installé soit sur le filetage, soit simplement inséré dans le trou. Selon sa conception, vous devez lubrifier l'élément fileté avec de l'huile et dévisser la pièce du boîtier, ou simplement l'enlever avec un tournevis plat et le retirer.

Après cela, vous aurez accès aux connexions internes de l'appareil. Il convient de noter que les principaux éléments de la table de cuisson sont situés directement en dessous, en dessous (en bas, en dessous, sur la paroi arrière) il y a des pièces de rechange pour le four.

Photo - plaque de cuisson

Considérez comment nettoyer les plaques de cuisson en céramique de Hansa (Hansa), Gorenje (Combustion), AEG et autres. Il est impératif de débrancher l'appareil du secteur, sinon vous pourriez subir un choc électrique. Avec un chiffon humide, vous devez mouiller la saleté à la surface du brûleur et attendre quelques minutes, puis nettoyer délicatement l'accumulation avec une éponge ou une brosse douce. En aucun cas, une brosse métallique ne doit être utilisée, sinon l'intégrité de la spirale et du revêtement en poudre pourrait être endommagée.

Photo - nettoyage

Instructions étape par étape sur la façon de remplacer ou de réparer un interrupteur pour cuisinières électriques domestiques :

1. Il est nécessaire de couper l'alimentation et de tourner le bouton de l'interrupteur de la position arrêt à la chaleur minimale. Dans le processus, une lessive doit être entendue, ce qui indique le fonctionnement du thermostat ;
2. S'il n'y a pas de clic, le régulateur est défectueux. Pour un contrôle supplémentaire du thermostat, vous devez le laisser en position médiane et allumer l'alimentation - la protection doit s'allumer et s'éteindre toutes les demi-minutes; Photo - Réparation d'interrupteurs de cuisinière électrique
3. Avant de retirer les poignées, assurez-vous de lire le "Guide de l'utilisateur", certains modèles de plaques sont non séparables (Hephaestus, Kaiser) ;
4. Les premiers à retirer sont les poignées, qui servent à régler l'extérieur. Ensuite, à l'aide de tournevis, le panneau avant est dévissé ;
5. En dessous se trouve une barre qui appuie sur les interrupteurs. Il doit également être dévissé et la partie cassée retirée.

Que faire si la spirale est fissurée:

1. Débranchez la cuisinière électrique du réseau. Dans la plupart des cas, la réparation de la bobine n'est pas pratique, elle devra donc être remplacée ;
2. Retirez la plaque de cuisson supérieure ;
3. En dessous, il y a soit un trou pour les éléments chauffants en céramique, soit un évidement pour les éléments en fonte ou halogènes massifs;
4. Vous devez faire levier très soigneusement sur la pièce et la retirer. Débranchez au préalable les contacts de l'interrupteur et du câble d'alimentation ;
5. Installez la bobine de remplacement de la même manière.

Photo - brûleurs pour cuisinières électriques

Vidéo : remplacement des brûleurs sur une cuisinière électrique

Ces dernières années, la place centrale dans la cuisine est de plus en plus occupée par les cuisinières électriques, dont la gamme sur le marché moderne frappe par sa variété. L'utilisation généralisée de ce type d'équipement de cuisine est également facilitée par le fait que les appartements dans les maisons nouvellement construites (de plus de 16 étages) sont équipés de cuisinières électriques telles que "Lysva", "ZVI 417" et similaires. De plus, les derniers modèles de fours électriques, qui utilisent les dernières avancées dans le domaine de l'électronique (comme dans les modèles modernes de Hansa, Whirlpool, etc.), attirent également les consommateurs potentiels avec leur fonctionnalité accrue.

Malgré la grande variété, toutes les cuisinières électriques peuvent être divisées en groupes, guidés par des critères interdépendants tels que le type de brûleurs utilisés et le matériau de fabrication de la table de cuisson..

Les cuisinières électriques modernes sont équipées de radiateurs intégrés (brûleurs) de différents types. La quantité standard est de 4 éléments, mais dans certains modèles, 6 appareils de chauffage peuvent également être trouvés. L'exception concerne certains modèles économiques dans lesquels 2 brûleurs sont installés.

L'industrie produit de telles types de brûleurs:

• tubulaire (élément chauffant);
• rapide (spirale);
• halogène (Halo-Light);
• bande (Hi-Light);
• induction.

D'habitude, Éléments chauffants fermé avec des "crêpes" en fonte, mais peut fonctionner sans eux (cuisinière électrique de table "Dream 010H Elna", etc.). Réchauffeurs rapides sont utilisés pour organiser les zones dites d'expansion sur les plaques de cuisson modernes. Dans les cuisinières électriques des dernières années de sortie, des spirales en nichrome étaient cachées à l'intérieur de "crêpes" en fonte ou placées sur une base en céramique ouverte (rares cuisinières électriques de table).

Important! Les appareils de chauffage à halogène, à ruban et à induction ne peuvent être appelés brûleurs que sous certaines conditions, car leurs éléments sont structurellement déconnectés et les zones dans lesquelles il est nécessaire d'installer la vaisselle sont affichées visuellement sur les plaques de cuisson des cuisinières électriques.

Dans la fabrication de plaques de cuisson pour cuisinières électriques nationales et étrangères, les éléments suivants sont utilisés:

• acier allié, sur lequel est appliqué un émail anti-corrosion puissant, très résistant aux températures élevées;
• acier inoxydable;
• vitrocéramique.

Presque toutes les cuisinières électriques domestiques, en plus des plaques de cuisson avec plaques de cuisson, ont des fours, qui peuvent être :

• statique, c'est-à-dire équipé de deux éléments chauffants (supérieur et inférieur), assurant un chauffage uniforme des produits de tous les côtés;
• multifonctionnel, en utilisant le principe de convection pour le fonctionnement, tandis que la répartition uniforme de l'air chauffé dans tout le volume du four est réalisée au moyen d'un ventilateur.

Une cuisinière électrique est un appareil assez complexe, en qui comprend généralement:

• brûleurs électriques;
• capteur de température;
• four avec éléments chauffants (éléments chauffants) et un ventilateur;
• Panneau de configuration;
• boîte à bornes;
• cordon d'alimentation, etc.

Malgré la grande fiabilité des cuisinières électriques, elles, comme tous les appareils ménagers, peuvent tomber en panne de temps en temps. Dans les cas où les composants électroniques qui contrôlent le fonctionnement de la cuisinière électrique tombent en panne, seule une personne ayant des connaissances approfondies dans le domaine de l'électrotechnique et de la microélectronique pourra les réparer elle-même... De plus, il doit avoir en main un certain nombre d'instruments de mesure nécessaires au diagnostic et au réglage ultérieur de ces nœuds.

Cependant, vous pouvez essayer de réparer vous-même les simples dysfonctionnements qui surviennent souvent lors du fonctionnement constant du poêle électrique. Pour ce faire, il suffit d'avoir des connaissances sur les exigences de sécurité et les bases de l'électrotechnique, ainsi que de disposer d'un ensemble d'outils simples.

Lorsque vous commencez à réparer une cuisinière électrique de vos propres mains, vous devez préparer un multimètre, un jeu de tournevis cruciformes et plats, des pinces et des tenailles (couteaux latéraux). Vous aurez également besoin d'une gaine thermorétractable avec un couteau de montage et du papier de verre à grain fin. Le plus important est de se procurer une sonde de tension, un jeu de clés, une torche, une pince à épiler et un marteau.

Avant de commencer le diagnostic, vous devez vous assurer que les dysfonctionnements n'ont pas été causés par des violations des règles d'utilisation de la cuisinière électrique. Ces pannes comprennent généralement :

• manque de tension d'alimentation;
• affaiblissement ou oxydation des connexions de contact ;
• rupture du commutateur de mode ;
• dysfonctionnements de l'appareil de chauffage ;
• rupture de câblage électrique, etc.

Dans tous les cas, diagnostic et réparation de cuisinières électriques commencer par vérifier la présence de tension dans la prise réseau d'alimentation et inspection visuelle du cordon d'alimentation. La tension est vérifiée à l'aide d'un multimètre ou d'une lampe témoin. Ce n'est qu'après s'être assuré que la prise est en état de marche et que le cordon d'alimentation n'a pas de dommages externes, que vous pouvez commencer à démonter la cuisinière électrique.

Attention! Pour démonter l'appareil en toute sécurité, vous devez d'abord débrancher la prise d'alimentation.

Ensuite, vous devez retirer la plaque de cuisson. Structurellement, les poêles électriques diffèrent les uns des autres, cependant, la plaque de cuisson de nombreux poêles électriques modernes (Gefest, Beko, etc.) fixé avec des vis situées dans les coins du boîtier... Après les avoir dévissés, la surface est doucement soulevée et décalée sur le côté. Cela ouvrira l'accès aux parties internes de la cuisinière électrique.

Conseils! Afin de ne pas endommager la table de cuisson, celle-ci doit être déconnectée du corps. Pour ce faire, retirez tous les fils provenant des brûleurs et des interrupteurs.

L'étape suivante consiste à vérifier la présence de tension aux contacts de la boîte à bornes, où les fils sont connectés à partir de presque tous les éléments du circuit (brûleurs, interrupteurs, etc.). L'atteindre, mesurer chaque contact avec un multimètre... Si la tension est présente partout, le dépannage continue. Et si sur certains contacts ce n'est pas le cas (rupture de fil, oxydation des bornes, etc.), alors les défauts sont éliminés et alors seulement (si nécessaire) continuent à fonctionner.

Important! La mesure de la tension aux bornes de la boîte à bornes s'effectue avec le cordon d'alimentation connecté au réseau. Afin d'éviter des blessures graves dues à un contact accidentel avec des pièces sous tension, il est recommandé d'effectuer les travaux en présence d'un assistant. Sa tâche sera pendant la procédure d'être près de la prise et, si nécessaire, de mettre instantanément hors tension la cuisinière électrique démontée.

Après un tel contrôle, vous pouvez immédiatement faire quelques conclusions.

1. S'il y a une tension sur au moins un contact de la boîte à bornes, vous n'avez pas besoin de vérifier le cordon d'alimentation et la prise.
2. S'il n'y a pas de tension d'alimentation dans les contacts de la boîte à bornes, le dysfonctionnement doit être recherché soit dans la prise secteur, soit dans le cordon d'alimentation. Des fils cassés ou un mauvais contact peuvent également être la cause du manque de tension.

Ensuite, ils commencent à rechercher les nœuds défectueux installés à l'intérieur du corps du poêle électrique.

Malgré les différences schématiques, techniques et de conception entre les différents types de cuisinières électriques, processus de dépannage de panne pour tous les modèles d'unnakov.

Dans les cuisinières électriques de différents fabricants, des interrupteurs peuvent être installés dont le principe de fonctionnement diffère. Il existe des exemples avec un tel contrôle de puissance :

• fait un pas;
• lisse;
• lisse avec la possibilité d'allumer une zone de chauffage supplémentaire.

Le type de commutateur détermine le type de foyer et vice versa. Ainsi, le régulateur pas à pas prévoit la présence de brûleurs à plusieurs spirales, et l'interrupteur lisse ne peut fonctionner qu'avec des brûleurs à une seule spirale... Dans ce cas, dans le premier cas, le brûleur peut tomber en panne partiellement (l'une des spirales brûle) et dans le second - complètement.

Les commutateurs défaillants ne peuvent être restaurés que si la cause du dysfonctionnement est l'oxydation des contacts ou l'affaiblissement des connexions de contact... Les contacts oxydés sont nettoyés avec du papier de verre et les connexions desserrées sont réparées avec une pince ou un tournevis. Dans tous les autres cas (rupture de pièces internes, déformation de plaques bimétalliques, etc.), l'interrupteur doit être remplacé.

Les brûleurs de cuisinières électriques qui ressemblent à des « crêpes » en fonte (Ariston, Electrolux, etc.) peuvent cesser de fonctionner pour les raisons suivantes :

• brûlé une ou plusieurs spirales;
• interrupteurs défectueux ;
• violation des contacts ou rupture des fils de connexion.