En détail : réparation à faire soi-même de la vis du hachoir à viande Mulinex d'un vrai maître pour le site my.housecope.com.
Assemblée, soit dit en passant, la France. Plastique de haute qualité.
Je n'ai même pas pensé à sonner l'interrupteur, le bobinage, etc. - j'ai tout de suite sorti les balais - dans un outil électrique, seulement ils sont le plus souvent la cause de panne. Oui, pour retirer le groupe moto-réducteur - il faut retirer le capot avant - il est maintenu de l'intérieur par 4 loquets. Le plastique est de très haute qualité - vous n'avez pas à avoir peur de le casser.
Heureusement, il y avait des pinceaux d'une perceuse chinoise à la maison, qui se sont effondrés dans les mains le troisième jour, ils se sont avérés être plus courts que l'original, mais plus longs que ce qui restait. Par conséquent, nous avons réussi à nous rendre sur notre lieu de travail.
Réducteur. J'ai décidé d'y aller aussi.
Préparez un chiffon et lavez-le à la main. Tout à l'intérieur est recouvert d'une poussière de graphite agaçante.
J'ai tout nettoyé de la vieille graisse, sans fanatisme seulement. Après avoir marqué dans les engrenages lithol.
La vitesse de rotation des engrenages intermédiaires et menés est faible, il n'y a donc presque pas d'échauffement, mais l'engrenage d'entraînement hélicoïdal et l'arbre du moteur sont mieux lubrifiés.
Remontez le tout dans l'ordre inverse - testez et le tour est joué ! Et pas besoin de courir au magasin pour un nouveau hachoir à viande !)
Au lieu d'un poussoir, ils ont utilisé une fourchette, et la fourchette a glissé, est tombée dans les spirales de la tarière, l'appareil a fait un ronflement mortel et s'est tu? A jeté de la viande dure avec une teneur élevée en cartilage dans le récepteur de viande, en conséquence, le cartilage s'est coincé dans les tours de la tige et la machine a cessé de tourner ?
Très probablement, l'un des engrenages du hachoir à viande est devenu inutilisable. Tout appareil électrique contient des pièces qui protègent le moteur. Dans les hachoirs à viande, cette fonction est assurée par des bagues (on les appelle aussi embrayages de surcharge) ou des engrenages.
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Vidéo (cliquez pour lire). |
Le moulin Moulinex n'a pas de douilles de vis sans fin, mais il y a trois engrenages. Le plus souvent, celui qui se trouve immédiatement derrière la boîte de vitesses tombe en panne. Nous l'appelons petit ou équipement DKA. Vous pouvez choisir un équipement Moulinex petit, moyen ou grand dans le catalogue du site gae4ka.by. Et lisez les instructions étape par étape avec des photos et des vidéos juste en dessous.
Nous avons mis la main sur un hachoir à viande Moulinex HV3, modèle A14. Une petite roue dentée avec une dent oblique sur un grand diamètre a "volé" dedans. Si vous en avez besoin exactement, cliquez sur le zombie 
Il y a un pied en caoutchouc dans chaque coin de la base de la machine. Nous sortons ces jambes des rainures.
Il y a des vis cachées sous les bouchons. On les dévisse.
Nous étendons la couverture. En dessous se trouve une niche et 4 autres vis. On se tord encore.
Nous retournons la machine et détachons le boîtier.
Devant nous se trouvent la boîte de vitesses, le moteur et le "dos" de l'interrupteur, d'où partent les fils. Les engrenages sont cachés dans la boîte de vitesses. Pour les obtenir, vous devez dévisser 4 vis. Nous le faisons.
Nous mettons le hachoir à viande de manière à ce que sa partie avant lève les yeux. Déconnectez le couvercle de la boîte de vitesses du reste. S'il n'est pas amovible, retirez le couvercle avec un tournevis.
Devant nous se trouve quelque chose qui ressemble à un bol profond. Des épingles dépassent de son bas. Des roues dentées y sont fixées - ce sont des engrenages. Un gros métal. Les deux autres, situés légèrement en dessous, sont en plastique et plus petits. Nous enlevons tous les engrenages. Nous vérifions l'intégrité de leurs dents. Vous devez changer l'engrenage dans lequel les dents sont usées, léchées ou tordues.
Dans notre cas, le petit engrenage était endommagé. Nous prenons tout son analogue et le mettons sur un arbre en métal.
Nous faisons de même avec le reste des engrenages.
Nous tordons le couvercle de la boîte de vitesses, mettons le boîtier, mettons les vis à leur place.
Nous vérifions si nous avons tout bien fait : nous allumons le hachoir à viande à la sortie. La tarière commence-t-elle à tourner ? Donc tout va bien.
Nous nous encourageons avec toutes sortes de grâces épicées. Nous sommes super !
Vous n'avez pas confiance en vous ? Occupé au travail? Ou vous ne voulez tout simplement pas changer de vitesse vous-même ? Présentez-vous au centre de service pour la réparation des hachoirs à viande Moulinex.
Délai de réparation : jusqu'à 5 jours (en cas de disponibilité des pièces détachées au bureau ou en entrepôt).
Coût de réparation: pas plus de 10 roubles.
Remise : lors du remplacement de deux engrenages - moins 10 % pour les pièces de rechange.
Pour ceux qui sont à Minsk
L'assistant électrique est aujourd'hui très populaire et très demandé par les acheteurs russes.Malgré une fabrication de haute qualité et une grande fiabilité de fonctionnement, les appareils électriques ont tendance à tomber en panne avec le temps. De nombreuses pannes peuvent être réparées à la maison, nous vous expliquerons donc en détail la réparation d'un hachoir à viande électrique, que vous pouvez facilement faire de vos propres mains.
Peu importe le type de hachoir à viande que vous possédez - Kenwood, Zelmer ou Moulinex, chacun d'eux a ses propres nuances, mais les défauts sont assez typiques pour tous. Les réparateurs de hachoirs à viande électriques ont dressé le registre suivant des principaux problèmes rencontrés sur ces produits :
- violation de divers contacts du circuit électrique;
- déformation du rotor du moteur ;
- rupture des dents des engrenages du réducteur - résulte de l'augmentation de la charge;
- dysfonctionnements du moteur électrique, usure extrême des balais ;
- usure de l'outil de coupe due au traitement de viandes trop filandreuses, pénétration de petits os due à l'oubli de l'utilisateur ;
- bris de clés, dispositifs de sécurité;
- dommages à l'isolation, cordon d'alimentation;
- remplacer le moteur ou rembobiner ses enroulements.
De nombreux échecs de la technologie fiable sont dus à violations des conditions d'exploitation et seulement quelques-uns - un défaut d'usine ou un facteur humain lors de l'assemblage.
En cas de dysfonctionnement, il est nécessaire d'effectuer immédiatement un diagnostic afin d'en connaître la cause et de localiser la panne. L'inspection de la partie mécanique du produit est effectuée visuellement et les circuits électriques sont vérifiés avec des dispositifs spéciaux. Si une inspection visuelle de toutes les pièces de la pièce mécanique n'a pas donné de résultat positif, vous devez alors démonter le produit et inspecter la boîte de vitesses, le moteur électrique. Peut-être arrivé lubrifiant bouché pièces frottantes, les roulements ne fonctionnent pas correctement, ils doivent être remplacés.
Un diagnostic rapide vous permet d'identifier et d'éliminer les dysfonctionnements à un stade précoce de leur développement, ce qui prolonge considérablement la durée de vie de l'ensemble du produit.
Examinons en détail les dysfonctionnements du hachoir à viande et les méthodes de leur correction.
- Le moteur n'atteint pas la vitesse réglée - la raison peut être interrupteur cassé ou le moteur lui-même. Remplacez les mécanismes usés ou un moteur électrique.
- Interruptions observées dans la conduite - extrêmes usure des brosses graphite, vous devez en installer de nouveaux.
Dans ce dernier cas, plusieurs raisons peuvent expliquer la survenue d'une panne aussi inhabituelle : mauvais montage de la boîte de vitesses, démarrage de l'arbre moteur, rupture des dents du pignon menant, et très rarement léchage de la liaison par l'arbre de la vis sans fin (effacement de l'hexagone).
Sur une note! La non-conformité du métal de la pièce conduit à sa rupture lors de la charge ultime.
Si le récepteur hexagonal, où l'arbre de tarière est inséré, est fait par erreur d'un métal plus mou, alors pendant le fonctionnement il se dilate rapidement, ou ses bords s'usent, le contact serré sera rompu... La même chose peut arriver avec la pointe de la tarière. Il est difficile de réparer un hachoir à viande avec de tels problèmes de vos propres mains; l'aide de réparateurs professionnels d'équipements similaires est nécessaire.
Pour que le hachoir à viande électrique vous ravisse avec un travail impeccable pendant longtemps, vous devez suivre des recommandations simples pour un bon fonctionnement :
- avant de commencer le travail, toujours soigneusement vérifier si le montage est correct et une fixation fiable de toutes les pièces ;
- faites particulièrement attention au contact entre l'outil de coupe et la grille - ils doivent être bien ajustés, l'écrou de fixation doit être serré avec effort ;
- couper le produit en morceauxne dépassant pas le diamètre du cylindre de chargement, afin d'éviter qu'ils ne se coincent ;
Attention particulière! Avant de traiter la viande et le poisson, il est nécessaire de les libérer des arêtes, d'éliminer les grosses veines, de s'assurer que les petits os pouvant endommager les couteaux ne pénètrent pas à l'intérieur du produit.
N'allumez pas le hachoir à viande sans le charger, n'essayez pas de pousser à travers les morceaux de nourriture coincés avec vos mains - il y a un poussoir spécial pour cela, ne le surchargez jamais. Si vous remplissez parfaitement toutes les exigences, le produit fonctionnera parfaitement pendant toute la période qui lui est assignée par le fabricant et elle n'aura pas besoin de réparations de ses propres mains.
L'os s'est coincé entre l'arbre (poussant la viande) et son corps, la tarière s'est bloquée et quelque chose s'est fissuré dans le hachoir à viande.
lien de produit: engrenage mécanisme électrique pièces en plastique ms-4775533.
selon le propriétaire, le hachoir à viande a commencé à se fissurer.
Dans cette vidéo, je vais montrer ce qu'il y a à l'intérieur du hachoir à viande électrique et pas une grosse réparation. Aimez-vous les côtelettes et en êtes-vous capable.
Bonjour, j'ai tourné une petite vidéo sur la réparation du hachoir à viande Moulinex ME 850, peut-être que quelqu'un sera utile. Merci !
Remplacement du pignon d'entraînement du hachoir à viande.
Dans cette vidéo, je vais vous expliquer comment réduire le bruit et le bourdonnement du hachoir à viande. Et vous verrez aussi le démontage et l'intérieur de l'électromy.
Hachoir à viande BOSCH 1550 - remplacement d'engrenage.
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L'un des nombreux exemples de la restauration la plus simple des dents d'engrenage en plastique vous-même.
La tarière tournait dans le hachoir à viande électrique, a commencé à réparer .. Ma chaîne My.
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De plus en plus souvent, sur le marché du commerce et même dans les grands centres méga-technologiques, les acheteurs interrogent les vendeurs sur le niveau de fiabilité garanti et la qualité des produits achetés. Certaines personnes veulent vraiment vendre le produit. D'autres veulent l'acheter, mais un tiers produit ce que quelqu'un achètera de toute façon.
Croyez-le ou non, de nombreux produits de marque sont souvent des « jouets pour enfants ».
Une autre indignation de l'hôtesse a été provoquée par le hachoir à viande électrique récemment acheté. À l'état assemblé, lorsque le moteur électrique est allumé, la tarière tourne. Lors de l'alimentation du produit à hacher dans la chambre de la vis sans fin vis de hachoir à viande électrique s'arrête même si le moteur tourne sans arrêt.
Plusieurs raisons peuvent être à l'origine d'un tel dysfonctionnement.
- Assemblage imprécis du mécanisme de transmission.
Parfois, les propriétaires « curieux » de moissonneuses-batteuses électriques ou de hachoirs à viande électriques ordinaires sont amenés à effectuer la maintenance, qui se termine souvent par un « assassinat technique » ou une « mutilation » de l'unité de cuisine.
Au cours de ces services, des marteaux et d'autres outils à d'autres fins sont utilisés. Lubrification des pièces frottées à l'huile de tournesol ou élimination complète de la graisse d'usine. Remplacement de pièces en matériau inapproprié, réparations à l'aide de colle inappropriée, feu ouvert, impacts. Avec cette technique, des biais apparaissent dans les axes de rotation, des copeaux, un écart inégal dans les dents des engrenages.
- Panne de l'arbre du moteur électrique du pignon d'entraînement du réducteur.
Le pignon d'entraînement du réducteur est monté directement sur l'arbre du rotor du moteur électrique. Sur différents modèles de hachoir à viande électrique ou de robot culinaire, l'engrenage est fixé sur l'arbre du moteur par l'intermédiaire d'une clé, d'une goupille, d'une serrure, d'une connexion cannelée ou d'un pressage.
En raison d'un blocage dans la boîte de vitesses, d'une charge excessive sur la vis sans fin, d'une surchauffe du moteur électrique avec transfert de chaleur à l'arbre, la fixation entre l'arbre du moteur électrique et le pignon d'entraînement est affaiblie. Il casse les cannelures et la clé, et avec une connexion de verrouillage avec une serrure traversante, l'engrenage casse, le pressage s'affaiblit immédiatement. Dans de tels cas, l'arbre de rotor du moteur électrique tourne librement dans le carter d'engrenage d'entraînement.
Mais lorsque la boîte de vitesses est encore fiable, l'arrêt du moteur électrique peut entraîner une surchauffe des enroulements du moteur électrique et sa défaillance.
La tarière dans la chambre sans charge peut tourner par intermittence ou régulièrement, mais plus lentement que d'habitude et avec un son caractéristique. Boîte de vitesse de hachoir à viande électrique a également son propre son, qui se manifeste également en bon état.
- Dents cassées sur les engrenages de transmission du réducteur.
Un cas similaire est rare et plus sur des unités anciennes ou sur un assemblage avec du matériel de mauvaise qualité. Lorsque les dents des engrenages sont usées ou avec un écartement irrégulier entre les dents des engrenages intermédiaires, l'un des engrenages du réducteur saute dent en dent avec coincement ou brise des dents dont les fragments tombent dans les écarts entre les autres dents des engrenages.
Lorsque les dents des engrenages se cassent ou que les engrenages du coin réducteur « dent à dent », l'arbre du rotor du moteur électrique peut tourner dans le boîtier de l'engrenage d'entraînement avec une connexion à pression ou arracher la goupille, la clé ou le dispositif de retenue .
- Rotation de l'arbre dans le carter d'entraînement ou dans la roue dentée en plastique menée de la boîte de vitesses.
Les hachoirs à viande électriques modernes sont généralement équipés de moteurs électriques synchrones avec une puissance d'arbre suffisante.
Lorsque la boîte de vitesses se bloque lorsque le moteur électrique est en marche, la connexion entre l'arbre du moteur et le pignon d'entraînement est souvent affaiblie.Peut arracher une clé, une goupille, une fente. La fixation de l'arbre du moteur avec l'engrenage d'entraînement s'affaiblira et l'arbre tournera dans l'engrenage lui-même.
Dans le cas où la boîte de vitesses est faite d'un matériau durable et assemblée sans violation de la technologie d'assemblage, il y a une rotation de l'engrenage mené sur son arbre, dont la partie allongée sert à transférer la rotation à la vis sans fin du hachoir à viande à travers l'arbre à la connexion de l'arbre. Mais cela arrive très rarement lorsque la tarière rotative est complètement bloquée et que son arbre et l'arbre de transmission mené sont fatigués.
- Et la raison la plus imprévisible et la plus courante est le « léchage » de l'arbre de transmission mené du réducteur par l'arbre de la tarière.
La dureté de l'acier utilisé pour les arbres de vis sans fin et le pignon mené du réducteur est insuffisante. L'acier est doux et se prête très facilement à tout travail à froid. Il y a même la trace d'un simple couteau de cuisine.
Avec le prochain assemblage de la chambre de la tarière pour hacher du produit, l'étanchéité de la connexion « arbre à arbre » entre l'arbre de la tarière et l'arbre entraîné de la boîte de vitesses s'affaiblit avec le temps. L'écart de joint augmente et il arrive un moment où, avec une augmentation de la charge sur la vis du hachoir à viande, les arbres tournent l'un par rapport à l'autre. Les bords et les bords des arbres « lèchent » et plus l'acier est solide, plus l'acier est tendre et plus la charge est importante.
Il arrive que le fabricant n'ait pas prévu la compatibilité totale des pièces et ne complète son produit avec des pièces que dans certains paramètres, c'est-à-dire qu'il correspond au diamètre - ne correspond pas à la longueur, correspond à la longueur et au diamètre - ne correspondent à la fixation. Et l'écart principal est l'écart entre le matériau des pièces utilisées et les degrés de contrainte attendus sur celles-ci.
La première photo ci-dessus montre que l'arbre de la tarière n'était pas complètement monté sur l'arbre mené de la boîte de vitesses. La raison est simple : l'arbre de la tarière a été raccourci de 6 mm et la zone de connexion effective était inférieure à celle envisagée - seulement quatre millimètres. Soit la tarière d'autres modèles, soit l'arbre de tarière est fabriqué « à leur manière » ou avec des défauts.
Correction d'un tel défaut dans un hachoir à viande à l'aide de soudure électrique et de pierre émeri.
Le reste est simple. Sur une pierre émeri, sans une forte pression, ils ont meulé la tête de sorte qu'à l'état assemblé, l'arbre entraîné de la boîte de vitesses pénètre complètement dans l'arbre de la tarière et que lorsque le couteau est installé, la grille n'entre pas complètement dans son siège.
L'écrou de serrage permet de régler le serrage entre le couteau et la grille, ce qui affecte la qualité de coupe du produit et le fonctionnement du bloc cuisine dans son ensemble.
Un hachoir à viande est tout simplement un appareil irremplaçable pour broyer différents types de viande. Si auparavant la plupart des femmes au foyer utilisaient des machines manuelles, de plus en plus d'utilisateurs préfèrent désormais les appareils électriques. Ce n'est pas surprenant, car le hachoir à viande électrique broie la viande de n'importe quelle qualité en quelques minutes, économisant ainsi le temps et les efforts de l'hôtesse.
Malheureusement, tous les appareils électriques ont tendance à tomber en panne et leur réparation est un peu plus difficile que les appareils manuels. Cet article vous expliquera comment réparer un hachoir à viande à la maison et ce que vous pouvez faire de vos propres mains.
Les hachoirs à viande manuels sont entièrement constitués de pièces mécaniques. Lors du démontage, il est toujours facile de voir la panne et de remplacer la pièce endommagée par une neuve. De plus, tous les composants sont faciles à trouver en vente.
Il n'y a rien de spécial à casser dans les hachoirs à viande de type manuel. Le plus souvent, ils ont des couteaux émoussés qui peuvent être facilement affûtés avec une meule fine. Un tel cercle est placé sur l'axe du hachoir à viande au lieu d'un maillage pour la sortie des produits et des actions rotatives sont effectuées avec une poignée, comme lors du hachage de la viande.
Parfois, un fort grincement est possible pendant le fonctionnement de l'appareil. Ensuite, vous devez démonter le mécanisme, graisser le lieu de rotation de la poignée afin que la graisse n'atteigne pas le récipient à viande.
Toutes les pièces des appareils portatifs sont en métal et ne peuvent pas se casser si des pièces nerveuses ou de petits os frappent, car une personne sentira certainement la tension à portée de main et nettoiera le mécanisme. L'exception est les hachoirs à viande manuels modernes, en métal fragile.
Tous les hachoirs à viande électriques, quel que soit le fabricant, se composent de :
- moteur;
- boîte de vitesses - se compose de plusieurs roulements et engrenages pour transférer la puissance du moteur aux mouvements de rotation des mécanismes de coupe;
- systèmes de couteaux (tarière);
- Unité de contrôle;
- cordon d'alimentation.
Les principales raisons de l'échec de toutes les marques de hachoirs à viande électriques sont leur mauvaise utilisation. Seul un petit pourcentage dépend d'une mauvaise qualité de construction. La qualité des pièces elles-mêmes dépend de la fiabilité du fabricant. Cela ne vaut pas la peine d'économiser dessus, car les réparations peuvent être beaucoup plus chères, et il n'est pas si facile de trouver des pièces en vente.
Les dysfonctionnements les plus courants des hachoirs à viande :
- l'appareil ne s'allume pas du tout ;
- le hachoir à viande s'allume, mais le disque ne broie pas le produit;
- le variateur fonctionne mais ne fait pas le nombre de tours requis ;
- vous entendez des vapeurs ou de la fumée pendant le fonctionnement ;
- augmentation des bruits parasites ou des cognements, qui n'avaient pas été remarqués auparavant.
Pas toujours, avec la moindre panne, vous devez apporter l'appareil à un centre de service, où il peut rester avec succès pendant plusieurs semaines, et vous devrez payer décemment pour les réparations.
Si le hachoir à viande ne s'allume pas du tout, la cause de la panne peut être une absence de contact ou un dysfonctionnement du panneau de commande.
Démontez l'appareil en dévissant toutes les vis nécessaires. Parfois, les pièces en plastique du boîtier s'emboîtent, alors vous devriez trouver toutes les rainures et les enclencher TRÈS SOIGNEUSEMENT. Dans le cas contraire, le boîtier risque d'être endommagé, il ne sera alors pas possible de le replier. Un exemple de démontage du boîtier se trouve dans les photos du démontage du modèle "SCARLETT".
Schéma de démontage du hachoir à viande SCARLETT : dévissez le panneau métallique
Schéma de démontage du hachoir à viande SCARLETT : retirez les vis de montage
Schéma de démontage hachoir à viande SCARLETT : récupérez la boite de vitesse
Vérifiez tous les contacts, la connexion du cordon d'alimentation à l'appareil, peut-être que quelque chose doit être torsadé ou soudé.
Si le hachoir à viande s'allume, mais que la tarière ne broie pas le produit, cela peut être dû à une boîte de vitesses défectueuse. Les roulements pourraient s'effondrer ou les engrenages pourraient être usés par une charge lourde ou heurtés par des os.
Dans ce cas, démontez le relais, vérifiez l'absence de défauts sur toutes les pièces. Que les engrenages défilent facilement, que toutes les dents soient présentes, y a-t-il un jeu supplémentaire lors du déplacement. Allumez l'appareil démonté sans charger la tarière.
Faites-le avec précaution afin que toutes les pièces ne volent pas sur les côtés et que quelque chose n'interfère pas avec le fonctionnement du moteur !
N'oubliez pas de photographier ou de mémoriser l'emplacement des pièces, afin de ne pas vous demander plus tard quoi mettre où.
Les pannes de relais sont la raison la plus courante de défaillance d'un hachoir à viande.
S'il s'avère que la cause est un défaut des engrenages (ce qui est très probable, car ils sont en plastique), les pièces endommagées doivent être remplacées par des neuves. Il n'est pas si facile de trouver de nouveaux engrenages en vente, ils ne sont pas vendus séparément pour la plupart des modèles. Vous devrez peut-être contacter les services locaux pour acheter la pièce d'occasion nécessaire d'un autre appareil ou essayer des pièces de rechange d'autres modèles.
Dans de rares cas, la cause des interruptions de rotation de la tarière peut être l'usure de la douille pour sa fixation ou le désalignement de l'arbre. Cela peut provenir d'une augmentation constante de la charge sur l'appareil ou d'une mauvaise fabrication d'une douille à partir d'un métal trop mou. Le desserrage de la vis sans fin et le léchage des mécanismes rotatifs sont un très gros problème. Pour l'éliminer, vous aurez besoin de l'aide de spécialistes.
Si la meuleuse fonctionne mais n'atteint pas la vitesse requise, il est fort probable qu'une surcharge s'est produite. Ce problème est le plus courant dans les appareils Kenwood mg.
L'appareil doit être débranché de l'alimentation électrique, démonté, nettoyé et coupé la viande avant de la servir dans le hachoir à viande en plus petites portions.
La principale raison des bruits parasites lors du fonctionnement des appareils est la pénétration d'objets inutiles à l'intérieur: petits os ou veines. Ils peuvent se coincer et boucher les joints entre les différentes parties de l'appareil. De plus, sur les pièces insuffisamment lavées après une utilisation précédente, des particules d'aliments peuvent se dessécher et provoquer des blocages.
Dans de tels cas, l'appareil doit être démonté, nettoyé et tous les corps étrangers retirés.
Parfois, la cause de bruits parasites et de sons aigus lors du fonctionnement du hachoir à viande électrique peut être des roulements émiettés. Ils sont faciles à trouver en vente et à remplacer.
Si vous entendez des vapeurs ou de la fumée provenant d'un hachoir à viande en état de marche, la raison en est probablement une panne de moteur.
Pour réparer vous-même le moteur, vous aurez besoin de quelques connaissances en génie électrique, du sens du courant alternatif, du réglage du fonctionnement d'un moteur synchrone et asynchrone. S'il n'y a pas de telles connaissances, il est préférable de contacter immédiatement le centre de service. Mais, en même temps, l'importance des réparations doit être appréciée.
Le coût de réparation d'un moteur est généralement très élevé, il est donc parfois plus facile d'acheter un nouvel appareil sous garantie que de réparer un ancien.
Si vous avez certaines connaissances, il convient de garder à l'esprit que les deux spirales de l'enroulement du moteur électrique sont décalées l'une de l'autre de 90 degrés. Dans le deuxième enroulement, les courants diffèrent en phase. En raison de cette différence, le rotor démarre. La différence de courants est créée par le condensateur. Il est utilisé pour fournir l'accélération initiale du rotor.
Moteur et rotor de hachoir à viande électrique
Les moteurs des broyeurs électriques ménagers sont asynchrones. En eux, la vitesse du rotor est en retard par rapport au champ magnétique du stator. Un condensateur endommagé peut être la cause principale d'une panne de broyeur.
Si le condensateur est endommagé, il doit être remplacé par un nouveau.
Lors de l'achat, faites attention à la capacité et à la tension nominale.
Si l'un des enroulements est grillé, le moteur doit être rembobiné.
Dans tous les cas, avant de réparer un hachoir à viande à la maison, vous devez évaluer votre force et vos connaissances afin de ne pas aggraver la panne.
En faisant défiler la viande, un os de taille moyenne est tombé accidentellement dans le hachoir à viande, après quoi il a commencé à bourdonner, mais a cessé de tourner.
Il est facile et simple de démonter le hachoir à viande, pour cela dans la partie inférieure du boîtier, vous devez dévisser quatre vis avec un tournevis cruciforme ordinaire, après quoi il est très facile de retirer le boîtier. Après cela, nous enlevons le gros engrenage en ramassant et en retirant la rondelle de fixation fendue devant ceux-ci.
Lorsque j'ai examiné l'engrenage, j'ai remarqué que de nombreuses dents en plastique étaient usées. J'ai dû le changer, car je ne voulais pas payer 500 roubles pour un nouvel équipement, je l'ai imprimé sur une imprimante 3D. Recueilli dans l'ordre inverse, tout fonctionne
Après avoir mis des craquelins dans le hachoir à viande, il a commencé à se fissurer et après un certain temps a cessé de se tordre, j'ai dû le démonter soigneusement afin d'identifier et d'éliminer le dysfonctionnement.
Le démontage est assez simple, nous enlevons d'abord le panneau avant gris du loquet par le bas, puis nous dévissons les cinq vis et séparons les moitiés. Vous pouvez maintenant voir clairement le moteur et le carter de la boîte de vitesses
Nous dévissons les quatre vis autotaraudeuses du carter de la boîte de vitesses et l'ouvrons. Nous voyons des dents cassées au plus gros engrenage. Il n'était pas possible de les trouver en vente. Par conséquent, ils ont été empruntés au hachoir à viande VITEK, bien que l'axe hexagonal ait dû être légèrement affûté et que la tarière ait un siège.
Le hachoir à viande semble fonctionner, mais en même temps, il fait des bruits parasites et parfois des éclats, il n'y avait pas de tels sons auparavant.
Afin de réparer le hachoir à viande, vous devrez déterminer la source du problème et démonter le hachoir à viande électrique.Tout d'abord, nous allons dévisser les vis, qui sont marquées de flèches rouges dans les figures ci-dessous.
Maintenant, nous séparons notre objet de démontage en deux morceaux et voyons qu'il se compose de deux unités principales : une boîte de vitesses, dans laquelle sont installés des engrenages en plastique, et un moteur électrique, grâce auquel des mouvements de rotation sont effectués.
Vous pouvez maintenant démonter la boîte de vitesses pour vérifier les engrenages et le moteur.
Après cela, retirez le couvercle de l'engrenage. Les engrenages en plastique sont installés chacun sur sa propre tige. Rappelez-vous l'emplacement des engrenages, ou mieux encore, prenez-les en photo s'ils diffèrent de notre image.
Après avoir démonté les engrenages des tiges et les avoir examinés, j'ai trouvé des fractures de dents en plastique sur la plus petite d'entre elles. La panne est désagréable, car pour réparer le hachoir à viande, vous devrez remplacer l'équipement, mais il ne sera pas si facile de le trouver, car vous devez soit trouver exactement le même appareil tué, soit commander sa fabrication auprès d'un familier opérateur. Vous pouvez également essayer de commander différents ensembles avec des éléments similaires en provenance de Chine, mais ce n'est pas un fait que vous y arriverez.
