En détail: réparation de tarière de hachoir à viande mulinex à faire soi-même par un vrai maître pour le site my.housecope.com.
Assemblée, soit dit en passant, la France. Qualité plastique.
Je n'ai même pas pensé à faire sonner l'interrupteur, l'enroulement, etc. - j'ai immédiatement sorti les brosses - dans les outils électriques, seuls ils sont le plus souvent la cause de l'échec. Oui, pour retirer le groupe moto-réducteur - il faut retirer le capot avant - il est maintenu à l'intérieur par 4 loquets. Le plastique est de très haute qualité - vous ne pouvez pas avoir peur de casser.
Heureusement, à la maison, il y avait des pinceaux d'une perceuse chinoise, qui se sont effondrés entre mes mains le troisième jour, ils se sont avérés plus courts que l'original, mais plus longs que ce qui restait. Par conséquent, ils ont réussi à intégrer leur lieu de travail.
Réducteur. J'ai décidé de régler le problème aussi.
Préparez des chiffons et du risaclean pour vous laver les mains. A l'intérieur, tout est en poussière de graphite gênante.
Tout a été nettoyé de la vieille graisse, sans fanatisme seulement. Puis il a marqué lithol dans les engrenages.
La vitesse de rotation des engrenages intermédiaires et menés est faible, il n'y a donc presque pas de chauffage, mais l'engrenage d'entraînement hélicoïdal et l'arbre du moteur ont été lubrifiés de manière plus approfondie.
Nous collectons tout dans l'ordre inverse - nous testons et voilà ! Et pas besoin de courir au magasin pour un nouveau hachoir à viande !)
Au lieu d'un poussoir, une fourchette a été utilisée, et la fourche a glissé, est tombée dans les spirales de la tarière, l'appareil a émis un ronflement mortel et s'est tu? Ils ont jeté de la viande dure à haute teneur en cartilage dans le récepteur de viande, en conséquence, le cartilage s'est coincé dans les tours de la tige et la machine a cessé de tourner?
Très probablement, l'un des engrenages du hachoir à viande est devenu inutilisable. Dans tout appareil électrique, il y a des pièces qui protègent le moteur. Dans les hachoirs à viande, cette fonction est assurée par des bagues (elles sont également appelées embrayages de sécurité) ou des engrenages.
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Vidéo (cliquez pour jouer). |
Le broyeur Moulinex n'a pas de bagues de vis sans fin, mais a trois vitesses. Le plus souvent, celui qui se trouve immédiatement derrière la boîte de vitesses se casse. Nous appelons cela un petit engrenage ou DKA. Vous pouvez choisir un petit, moyen ou grand matos Mulinex dans le catalogue du site gae4ka.by. Et lisez les instructions étape par étape avec des photos et des vidéos - juste en dessous.
Nous avons obtenu un hachoir à viande Moulinex HV3 modèle A14. Un petit engrenage avec une dent oblique sur un grand diamètre y a "volé". Si vous en avez besoin, cliquez sur le zombie 
Dans chaque coin de la base de la machine - une jambe en caoutchouc. Nous sortons ces jambes des évidements.
Les vis sont cachées sous les bouchons. Nous les tordons.
Tirez le couvercle. En dessous se trouve une niche et 4 autres vis. Nous tournons à nouveau.
Nous retournons la machine et déconnectons le boîtier.
Devant nous se trouvent une boîte de vitesses, un moteur et le «dos» de l'interrupteur, d'où partent les fils. Les engrenages sont cachés dans la boîte de vitesses. Pour les obtenir, vous devez dévisser 4 vis. Nous faisons.
Nous plaçons le hachoir à viande de sorte que sa partie avant lève les yeux. Nous déconnectons le couvercle de la boîte de vitesses du reste de sa partie. S'il n'est pas retiré, soulevez le couvercle avec un tournevis.
Devant nous se trouve quelque chose comme un bol profond. Des épingles dépassent de son fond. Des roues dentées sont montées dessus - ce sont des engrenages. Un métal, grand. Les deux autres, situées un peu plus bas, sont en plastique et de plus petite taille. Retirez tous les engrenages. Nous vérifions l'intégrité de leurs dents. Vous devez changer l'engrenage dans lequel les dents sont usées, léchées ou tordues.
Dans notre cas, le petit engrenage était endommagé. Nous prenons tout son analogue et le plaçons sur un arbre en métal.
Nous faisons la même chose avec le reste des engrenages.
Nous tordons le couvercle de la boîte de vitesses, posons le boîtier, plaçons les vis à leur place.
Nous vérifions si nous avons tout fait correctement : allumez le hachoir à viande dans la prise. La tarière commence-t-elle à tourner ? Donc tout va bien.
Nous nous encourageons avec toutes sortes de grâces-épices. Nous sommes super !
Pas sûr? Occupé au travail? Ou vous ne voulez tout simplement pas changer de vitesse vous-même ? Visitez le centre de service de réparation de hachoirs à viande Moulinex.
Délai de réparation : jusqu'à 5 jours (si la pièce de rechange est disponible au bureau ou en entrepôt).
Coût de réparation : pas plus de 10 roubles.
Remise : lors du remplacement de deux engrenages - moins 10 % pour les pièces de rechange.
Pour ceux qui sont à Minsk
L'assistant électrique est aujourd'hui très populaire et très demandé par les acheteurs russes.Malgré une fabrication de haute qualité et une grande fiabilité de fonctionnement, les appareils électriques ont tendance à tomber en panne avec le temps. De nombreuses pannes peuvent être réparées à la maison, nous vous parlerons donc en détail de la réparation d'un hachoir à viande électrique, que vous pouvez facilement faire vous-même.
Peu importe le type de hachoir à viande que vous possédez - Kenwood, Zelmer ou Mulinex, chacun d'eux a ses propres nuances, mais tous ont des dysfonctionnements assez typiques. Les spécialistes de la réparation de hachoirs à viande électriques ont dressé la liste suivante des principaux problèmes rencontrés sur ces produits :
- violation de divers contacts du circuit électrique;
- déformation du rotor du moteur ;
- rupture des dents d'engrenage de la boîte de vitesses - se produit en raison d'une charge accrue;
- dysfonctionnements du moteur, usure extrême des balais;
- usure de l'outil de coupe due au traitement d'une viande trop nerveuse, pénétration de petits os due à la négligence de l'utilisateur ;
- bris de clés, dispositifs de sécurité;
- dommages à l'isolation, au cordon d'alimentation ;
- remplacer le moteur ou rembobiner ses enroulements.
De nombreuses défaillances d'équipements fiables sont dues à violation des conditions d'exploitation et seulement quelques-uns - mariage en usine ou facteur humain lors de l'assemblage.
En cas de dysfonctionnement, il est nécessaire d'effectuer immédiatement un diagnostic afin d'en trouver la cause et de localiser la panne. L'inspection de la partie mécanique du produit est effectuée visuellement et les circuits électriques sont vérifiés avec des appareils spéciaux. Si une inspection visuelle de toutes les pièces de la partie mécanique n'a pas donné de résultat positif, vous devez démonter le produit et inspecter la boîte de vitesses, le moteur électrique. Peut être arrivé colmatage du lubrifiant pièces frottantes, les roulements ne fonctionnent pas correctement, ils doivent être remplacés.
Des diagnostics rapides vous permettent d'identifier et d'éliminer les défauts à un stade précoce de leur développement, ce qui prolonge considérablement la durée de vie de l'ensemble du produit.
Examinons en détail les dysfonctionnements du hachoir à viande et les méthodes de correction.
- Le moteur n'atteint pas la vitesse réglée - la raison peut être défaillance de l'interrupteur ou le moteur lui-même. Remplacer les mécanismes usés ou le moteur électrique.
- Des interruptions ont été remarquées dans le fonctionnement du lecteur - la limite usure de la brosse en graphite, vous devez en installer de nouveaux.
Dans cette dernière option, plusieurs raisons expliquent l'apparition d'une panne aussi inhabituelle: montage incorrect de la boîte de vitesses, rotation de l'arbre du moteur, rupture des dents du pignon d'entraînement et très rarement léchage de la connexion avec l'arbre à vis (effacement du hexagone).
Sur une note! L'inadéquation du métal de la pièce entraîne sa rupture lors de la charge maximale.
Si le récepteur hexagonal, où la tige de la vis est insérée, est fabriqué par erreur dans un métal plus mou, alors pendant le fonctionnement, il se dilatera rapidement ou ses bords s'useront, un contact étroit sera rompu. La même chose peut se produire avec la fin de la tarière. Il est difficile de réparer soi-même un hachoir à viande avec de tels problèmes, vous avez besoin de l'aide de réparateurs professionnels d'équipements similaires.
Pour que le hachoir à viande électrique vous plaise longtemps avec un travail impeccable, il est nécessaire de suivre des recommandations simples pour un bon fonctionnement:
- toujours soigneusement avant de commencer le travail vérifier le bon montage et fixation sûre de toutes les pièces ;
- faites particulièrement attention au contact entre l'outil de coupe et la grille - ils doivent être bien ajustés, le serrage de l'écrou de fixation doit être effectué avec force ;
- couper le produit en morceauxne dépassant pas le diamètre du cylindre de chargement, afin d'éviter leur coincement ;
Attention particulière! Avant de traiter la viande et le poisson, il est nécessaire de les libérer des os, d'enlever les grosses veines, de s'assurer que les petits os pouvant endommager les couteaux ne pénètrent pas à l'intérieur du produit.
N'allumez pas le hachoir à viande sans chargement, n'essayez pas de pousser à travers les morceaux collés du produit avec vos mains - il y a un poussoir spécial pour cela, ne le surchargez jamais. Si vous remplissez parfaitement toutes les conditions, le produit fonctionnera parfaitement pendant toute la période qui lui est assignée par le fabricant, et il n'aura pas besoin de le faire vous-même.
L'os s'est interposé entre le manche (poussant la viande) et son corps, la tarière bloquée et quelque chose de fissuré dans le hachoir à viande.
Lien du produit : Pièce en plastique pour engrenages électriques MS-4775533.
selon le propriétaire, le hachoir à viande a commencé à se fissurer.
Dans cette vidéo, je vais montrer ce qu'il y a à l'intérieur du hachoir à viande électrique et non une grosse réparation. Aimez-vous les escalopes et savez-vous comment.
Bonjour, j'ai fait une courte vidéo sur la réparation du hachoir à viande Mulineks ME 850, peut-être que cela servira à quelqu'un, merci!
Remplacement de l'engrenage d'entraînement du hachoir à viande.
Dans cette vidéo, je vais vous dire comment réduire le bruit, le grondement d'un hachoir à viande. Et vous verrez aussi le démontage et l'intérieur de l'électrome.
Hachoir à viande BOSCH 1550 - remplacement des engrenages.
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De plus en plus souvent, vous entendez sur le marché commercial et même dans les grands mégacentres technologiques les questions des acheteurs des vendeurs sur le niveau de fiabilité garanti et la qualité des biens achetés. Certaines personnes veulent vraiment vendre un produit. D'autres veulent l'acheter, mais un tiers produit ce que quelqu'un achètera de toute façon.
Croyez-le ou non, beaucoup de produits de marque s'avèrent souvent être des «jouets pour enfants».
Une autre indignation de l'hôtesse a été causée par le hachoir à viande électrique récemment acheté. À l'état assemblé, lorsque le moteur électrique est allumé, la tarière tourne. Lors de l'alimentation dans la chambre à vis du produit pour la coupe vis de hachoir à viande électrique s'arrête même si le moteur tourne sans s'arrêter.
Plusieurs raisons peuvent provoquer un tel dysfonctionnement.
- Assemblage imprécis du mécanisme de transmission.
Parfois, les propriétaires "curieux" de moissonneuses-batteuses électriques ou de hachoirs à viande électriques conventionnels sont carrément attirés par l'entretien, qui se termine souvent par un "meurtre technique" ou une "mutilation" de l'élément de cuisine.
Avec de tels services, des marteaux et d'autres outils à d'autres fins sont utilisés. Lubrification des pièces de friction avec de l'huile de tournesol ou élimination complète de la graisse d'usine. Remplacement de pièces fabriquées à partir de matériaux inappropriés, réparations avec des adhésifs inappropriés, flammes nues, chocs. Avec cette technique, des distorsions apparaissent dans les axes de rotation, des copeaux et un écart irrégulier dans les dents de l'engrenage.
- Perturbation de l'arbre moteur du pignon d'entraînement de la boîte de vitesses.
Le pignon d'entraînement de la boîte de vitesses est monté directement sur l'arbre du rotor du moteur électrique. Sur différents modèles de hachoir à viande électrique ou de robot culinaire, l'engrenage est fixé sur l'arbre du moteur par l'intermédiaire d'une clé, d'une goupille, d'un verrou traversant, d'une connexion cannelée ou d'un pressage.
En raison d'un blocage dans la boîte de vitesses, d'une charge excessive sur la vis, d'une surchauffe du moteur électrique avec transfert de chaleur vers l'arbre, la fixation entre l'arbre du moteur et le pignon d'entraînement s'affaiblit. Il casse les cannelures et la clé, et lorsqu'il est verrouillé avec une serrure traversante, il casse l'engrenage, l'appui s'affaiblit immédiatement. Dans de tels cas, l'arbre du rotor du moteur tourne librement dans le carter du pignon d'entraînement.
Mais lorsque la boîte de vitesses est toujours fiable, l'arrêt du moteur peut entraîner une surchauffe des enroulements du moteur et sa panne.
La tarière dans la chambre déchargée peut tourner par intermittence ou régulièrement, mais plus lentement que d'habitude et avec un son caractéristique. Boîte de vitesse de hachoir à viande électrique a également son propre son, manifesté en bon état.
- Dents cassées sur les pignons de la boîte de vitesses.
Un cas similaire est rare et plus sur des unités plus anciennes ou un assemblage avec du matériel de mauvaise qualité. Lorsque les dents des engrenages sont usées ou lorsque l'écart entre les dents des engrenages intermédiaires est irrégulier, l'un des engrenages de la boîte de vitesses patine dent par dent avec coincement ou casse les dents fragilisées dont les fragments tombent dans les interstices entre les autres Dents d'engrenage.
Lorsque les dents des engrenages se cassent ou que les engrenages du réducteur se coincent "dent sur dent", l'arbre du rotor du moteur peut tourner dans le carter de l'engrenage d'entraînement lorsqu'il est pressé ensemble ou dénuder la goupille, la clavette ou le dispositif de retenue.
- Tourner l'arbre dans le boîtier de l'entraînement ou de l'engrenage en plastique entraîné de la boîte de vitesses.
Les hachoirs à viande électriques modernes sont généralement équipés de moteurs électriques synchrones avec une puissance d'arbre suffisante.
Lorsque la boîte de vitesses se bloque lorsque le moteur électrique est en marche, la connexion entre l'arbre du moteur et le pignon d'entraînement s'affaiblit souvent.Peut casser la clé, la broche, la fente. La fixation de l'arbre du moteur avec l'engrenage d'entraînement se desserrera et l'arbre tournera dans l'engrenage lui-même.
Dans le cas où la boîte de vitesses est fabriquée dans un matériau durable et assemblée sans violer la technologie d'assemblage, il y a une rotation de l'engrenage entraîné sur son arbre, dont la partie allongée sert à transférer la rotation à la vis du hachoir à viande à travers l'arbre à -connexion d'arbre. Mais cela se produit très rarement lorsque la tarière rotative est complètement bloquée et que son arbre et l'arbre de l'engrenage mené sont fatigués.
- Et la raison la plus imprévisible et la plus fréquente est le «léchage» de l'arbre du pignon mené de la boîte de vitesses par l'arbre de la tarière.
La dureté de l'acier utilisé pour les arbres de la vis et l'engrenage mené du réducteur est insuffisante. L'acier est doux et très facile à travailler à froid. Il y a une trace même d'un simple couteau de cuisine.
Lors du montage suivant de la chambre de la vis pour couper un produit, l'étanchéité de la liaison «arbre à arbre» entre l'arbre de la vis et l'arbre mené de la boîte de vitesses s'affaiblit avec le temps. L'écart de connexion augmente et il arrive un moment où, avec une augmentation de la charge sur la vis du hachoir à viande, les arbres tournent l'un par rapport à l'autre. Les bords et les bords des arbres sont «léchés» et plus ils sont solides, plus l'acier est doux et plus la charge est importante.
Il arrive que le fabricant n'ait pas prévu une compatibilité totale des pièces et complète son produit avec des pièces uniquement selon certains paramètres, c'est-à-dire qu'il correspond au diamètre - ne correspond pas à la longueur, correspond à la longueur et au diamètre - ne correspond pas correspondent à la monture. Et le principal écart est l'écart entre le matériau des pièces utilisées et les degrés de charge attendus sur celles-ci.
Sur la première photo ci-dessus, vous pouvez voir que l'arbre de la tarière ne s'emboîtait pas complètement sur l'arbre mené de la boîte de vitesses. La raison est simple : la tige de la vis a été raccourcie de 6 mm et la zone de connexion effective était inférieure à ce qui était prévu - seulement quatre millimètres. Soit la vis sans fin provient d'autres modèles, soit l'arbre de la vis sans fin est fabriqué «à sa manière» ou avec mariage.
Un tel défaut dans le hachoir à viande a été corrigé à l'aide d'une soudure électrique et d'une pierre émeri.
De plus, tout est simple. Sur une pierre émeri, sans forte pression, la tête a été meulée de sorte qu'à l'état assemblé, l'arbre entraîné de la boîte de vitesses pénètre complètement dans l'arbre de la vis, et lors de l'installation du couteau, la grille ne rentre pas complètement dans son siège.
Avec un écrou de serrage, il sera possible de régler l'ajustement entre le couteau et la grille, dont dépendent la qualité de la coupe du produit et le fonctionnement de l'ensemble de la cuisine.
Un hachoir à viande est tout simplement un appareil indispensable pour hacher différents types de viande. Si auparavant la plupart des femmes au foyer utilisaient des machines manuelles, de plus en plus d'utilisatrices préfèrent désormais les appareils électriques. Ce n'est pas surprenant, car le hachoir à viande électrique broie la viande de n'importe quelle qualité en quelques minutes, ce qui permet à l'hôtesse d'économiser du temps et des efforts.
Malheureusement, tous les appareils électriques ont tendance à tomber en panne et leur réparation est un peu plus difficile que les appareils manuels. Cet article vous expliquera comment réparer un hachoir à viande à la maison et ce que vous pouvez faire de vos propres mains.
Les hachoirs à viande manuels sont entièrement constitués de pièces mécaniques. Lors de l'analyse, il est toujours facile de voir la panne et de remplacer la pièce endommagée par une nouvelle. De plus, tous les composants sont faciles à trouver en vente.
Il n'y a rien de spécial à casser dans les hachoirs à viande manuels. Le plus souvent, ils émoussent des couteaux faciles à aiguiser avec une meule fine. Un tel cercle est placé sur l'axe du hachoir à viande au lieu d'une grille pour la sortie des produits et les actions de rotation sont effectuées avec une poignée, comme lors du broyage de la viande.
Parfois, un fort grincement est possible pendant le fonctionnement de l'appareil. Ensuite, vous devez démonter le mécanisme, lubrifier le lieu de rotation de la poignée afin que le lubrifiant n'atteigne pas le récipient à viande.
Toutes les pièces des appareils portatifs sont en métal et ne peuvent pas se casser lorsque des morceaux veineux ou de petits os pénètrent, car une personne ressentira certainement la tension à portée de main et nettoiera le mécanisme. L'exception concerne les hachoirs à viande manuels modernes, en métal fragile.
Tous les hachoirs à viande électriques, quel que soit leur fabricant, se composent de :
- moteur;
- réducteur - se compose de plusieurs roulements et engrenages pour transmettre la puissance du moteur dans les mouvements de rotation des mécanismes de coupe;
- systèmes de couteaux (tarière);
- Unité de contrôle;
- cordon d'alimentation.
Les principales raisons de l'échec des hachoirs à viande électriques de toutes les marques sont leur mauvaise utilisation. Seul un petit pourcentage dépend d'un assemblage de mauvaise qualité. La qualité des pièces elles-mêmes dépend de la fiabilité du fabricant. Vous ne devriez pas économiser dessus, car les réparations peuvent être beaucoup plus chères et les pièces ne sont pas si faciles à trouver en vente.
Les dysfonctionnements les plus courants des hachoirs à viande :
- l'appareil ne s'allume pas du tout;
- le hachoir à viande s'allume, mais le disque ne broie pas les produits;
- l'entraînement fonctionne, mais ne gagne pas le nombre de tours requis ;
- vous entendez des brûlures ou de la fumée pendant le fonctionnement ;
- amplification de bruits parasites ou de coups qui n'avaient pas été remarqués auparavant.
Pas toujours à la moindre panne, vous devez transporter l'appareil dans un centre de service, où il peut rester avec succès pendant plusieurs semaines, et même vous devrez payer décemment les réparations.
Si le hachoir à viande ne s'allume pas du tout, la cause de la panne peut être le manque de contact ou un dysfonctionnement du panneau de commande.
Démontez l'appareil en dévissant toutes les vis nécessaires. Parfois, les pièces en plastique du boîtier s'emboîtent, puis vous devriez trouver toutes les rainures et les casser TRÈS SOIGNEUSEMENT. Sinon, vous risquez d'endommager le boîtier, vous ne pourrez alors pas le replier. Un exemple de démontage de la carrosserie peut être vu dans les dessins de démontage du modèle "SCARLETT".
Schéma de démontage du hachoir à viande SCARLETT : dévisser le panneau métallique
Schéma de démontage du hachoir à viande SCARLETT : retirer les vis de fixation
Schéma de démontage du hachoir à viande SCARLETT : récupérez la boîte de vitesses
Vérifiez tous les contacts, la connexion du cordon d'alimentation à l'appareil, peut-être que quelque chose doit être tordu ou soudé.
Si le hachoir à viande s'allume mais que la tarière ne broie pas le produit, la cause peut être une boîte de vitesses défectueuse. Les roulements pourraient s'effriter ou les engrenages pourraient être usés par une lourde charge ou des pierres.
Dans ce cas, démontez le relais, vérifiez toutes les pièces pour les défauts. Les engrenages défilent-ils facilement, toutes les dents sont-elles présentes, y a-t-il un jeu excessif lors du déplacement. Allumez l'appareil démonté sans charger la tarière.
Faites-le avec précaution afin que toutes les pièces ne se dispersent pas et que quelque chose n'interfère pas avec le fonctionnement du moteur!
N'oubliez pas de prendre des photos ou de vous souvenir de l'emplacement des pièces, afin de ne pas vous demander plus tard quoi mettre où.
Les pannes de relais sont la cause la plus fréquente de panne du hachoir à viande.
Si la cause s'avère être des défauts dans les engrenages (ce qui est très probable, car ils sont en plastique), les pièces endommagées doivent être remplacées par des neuves. Il n'est pas si facile de trouver de nouveaux engrenages en vente, pour la plupart des modèles ils ne sont pas vendus séparément. Vous devrez peut-être contacter les services locaux pour acheter la pièce d'occasion nécessaire d'un autre appareil ou essayer des pièces d'autres modèles.
Dans de rares cas, la cause des interruptions de rotation de la tarière peut être l'usure de la douille pour sa fixation ou le désalignement de l'arbre. Cela peut se produire à cause d'une charge accrue constante sur l'appareil ou de douilles mal fabriquées en métal trop mou. Le desserrage des vis et le léchage des mécanismes rotatifs est un très gros problème. Pour éliminer le besoin de l'aide de spécialistes.
Si le hachoir à viande fonctionne, mais n'atteint pas la vitesse nécessaire, une surcharge s'est probablement produite. Ce problème est le plus courant dans Kenwood mg.
L'appareil doit être débranché de l'alimentation électrique, démonté, nettoyé et coupé en viande avant de servir dans un hachoir à viande en petites portions.
La principale raison des bruits parasites, des coups dans le fonctionnement des appareils, est la pénétration d'objets supplémentaires: petits os ou veines. Ils peuvent se coincer et obstruer les jonctions des différentes parties de l'appareil. De plus, sur les pièces insuffisamment lavées après une utilisation précédente, des particules de nourriture peuvent se dessécher, ce qui provoque des blocages.
Dans de tels cas, l'appareil doit être démonté, nettoyé, retirer tous les corps étrangers.
Parfois, la cause des bruits parasites et des sons durs dans le fonctionnement du hachoir à viande électrique peut être des roulements émiettés. Ils sont faciles à trouver et à remplacer.
Si vous entendez des brûlures ou de la fumée provenant d'un hachoir à viande en marche, la cause est probablement une panne de moteur.
Pour l'auto-réparation du moteur, vous aurez besoin de connaissances en génie électrique, du sens du courant alternatif, du réglage du fonctionnement d'un moteur synchrone et asynchrone. S'il n'y a pas une telle connaissance, il est préférable de contacter immédiatement le centre de service. Mais, en même temps, l'importance de la réparation doit être évaluée.
Le prix de la réparation d'un moteur est généralement très élevé, il est donc parfois plus facile d'acheter un nouvel appareil sous garantie que de réparer un ancien.
Si certaines connaissances sont disponibles, il convient de garder à l'esprit que les deux spirales de l'enroulement du moteur sont décalées l'une de l'autre de 90 degrés. Dans le deuxième enroulement, les courants sont déphasés. En raison de cette différence, le rotor démarre. La différence de courant est créée par le condensateur. Il est utilisé pour fournir une accélération initiale du rotor.
Moteur et rotor de hachoir à viande électrique
Les moteurs de hachoirs à viande électriques à usage domestique sont asynchrones. Dans ceux-ci, la vitesse de rotation du rotor est en retard sur le champ magnétique du stator. Un condensateur endommagé peut être la principale cause de panne d'un hachoir à viande.
Si le condensateur tombe en panne, il doit être remplacé par un nouveau.
Lors de l'achat, faites attention à la capacité et à la tension nominale.
Si l'un des enroulements est grillé, le moteur doit être rembobiné.
Dans tous les cas, avant de réparer un hachoir à viande à la maison, vous devez évaluer vos forces et vos connaissances afin de ne pas aggraver la panne.
Pendant le défilement de la viande, un os de taille moyenne est entré accidentellement dans le hachoir à viande, après quoi il a commencé à bourdonner, mais a cessé de tourner.
Vous pouvez démonter le hachoir à viande facilement et simplement, pour cela, vous devez dévisser quatre vis dans la partie inférieure du corps avec un tournevis cruciforme ordinaire, après quoi il est très facile de retirer le boîtier. Après cela, nous retirons le grand engrenage en ramassant et en retirant la rondelle de blocage fendue devant ceux-ci.
Lorsque j'ai examiné l'engrenage, j'ai remarqué que de nombreuses dents en plastique étaient usées. J'ai dû le changer, car je ne voulais pas payer 500 roubles pour un nouvel équipement, je l'ai imprimé sur une imprimante 3D. Remonté dans l'ordre inverse tout fonctionne.
Une fois les craquelins placés dans le hachoir à viande, il a commencé à crépiter et après un certain temps, il a cessé de tourner, j'ai dû le démonter soigneusement afin d'identifier et de réparer le dysfonctionnement.
Le démontage est assez simple, retirez d'abord le panneau de verrouillage gris avant par le bas, puis dévissez les cinq vis et séparez les moitiés. Vous pouvez maintenant voir clairement le carter du moteur et de la boîte de vitesses
Nous dévissons les quatre vis du carter de la boîte de vitesses et l'ouvrons. Nous voyons des dents cassées au plus gros engrenage. Nous ne les trouvions pas en vente, ils ont donc été empruntés au hachoir à viande VITEK, même si j'ai dû affûter un peu l'axe hexagonal et le siège à la vis sans fin.
Le hachoir à viande semble fonctionner, mais en même temps, il fait un bruit parasite et parfois des fissures, il n'y avait pas de tels sons auparavant.
Afin de réparer le hachoir à viande, vous devrez déterminer la source du problème et démonter le hachoir à viande électrique.Tout d'abord, dévissez les vis, qui sont marquées de flèches rouges dans les figures ci-dessous.
Nous séparons maintenant notre objet de démontage en deux parties et constatons qu'il se compose de deux composants principaux: une boîte de vitesses dans laquelle des engrenages en plastique sont installés et un moteur électrique, grâce auquel des mouvements de rotation sont effectués.
Vous pouvez maintenant démonter la boîte de vitesses pour vérifier les engrenages et le moteur.
Retirez ensuite le couvercle de la boîte de vitesses. Les engrenages en plastique sont montés chacun sur sa propre tige. Rappelez-vous l'emplacement des engrenages, et mieux encore, prenez-les en photo s'ils diffèrent de notre image.
Après avoir démonté les engrenages des tiges et les avoir inspectés, j'ai trouvé des fractures de dents en plastique sur le plus petit d'entre eux. La panne est désagréable, car pour réparer le hachoir à viande, vous devrez remplacer l'engrenage, mais il ne sera pas si facile de le trouver, car vous devrez soit trouver exactement la même machine morte, soit commander sa fabrication auprès d'un familier opérateur. Vous pouvez toujours essayer de commander différents ensembles avec des éléments similaires en provenance de Chine, mais ce n'est pas un fait que vous l'obtiendrez.
