Réparation de hachoir à viande à faire soi-même MIM 600

C'est facile à deviner : à l'intérieur du hachoir à viande se trouve un moteur électrique, complété par un circuit de contrôle de la vitesse de rotation. Si nous mettons de côté les cas où il est nécessaire de remplacer le manchon de protection, l'embrayage, la réparation de hachoir à viande à faire soi-même concerne la connaissance de la théorie et de la pratique du fonctionnement des moteurs à courant alternatif. Dans les moteurs électriques, les modèles de collecteurs sont plus souvent utilisés par l'électronique grand public ; les modèles asynchrones dominent dans l'industrie. Les débutants demanderont d'où les auteurs ont tiré leurs informations. Nous répondons: selon le service après-vente d'Ariston, depuis les années 90 du siècle dernier, les moteurs à collecteur remplacent les moteurs asynchrones sur le segment domestique. Aujourd'hui, le pourcentage des premiers atteint 85 au total. Sur cette note rose, commençons notre examen des machines électriques à courant alternatif et des méthodes de contrôle.

On entend souvent l'affirmation : les moteurs à collecteur fonctionnent aussi bien en courant alternatif qu'en courant continu. Disons plus : le courant alternatif perd une partie de la puissance, passant les selfs stator et rotor, l'inductance tente de retarder la fréquence. 50 Hz c'est trop pour une simple bobine de fil avec isolation vernis. Souvent, les enroulements du stator sortent chacun individuellement, autant qu'il y en a. Vous pouvez en demander un. La puissance en souffre, les pertes diminuent, atteignant une taille minimale.

Comme il est facile de contrôler un moteur asynchrone. Il existe deux méthodes utilisées par les hachoirs à viande :

• Modification de l'amplitude de la tension d'alimentation.
• Commutation d'enroulement.

Il est clair que la première méthode nécessite l'inclusion d'éléments supplémentaires dans le circuit. Je tiens à le noter ! Il m'est arrivé de lire sur le forum à propos du régulateur de vitesse domestique d'un moteur asynchrone, comme s'il n'y avait que des résistances. L'auteur a fait allusion à la présence d'un diviseur de tension résistif. Mais! Lorsque l'élément actif fonctionne en mode linéaire - la plupart des régulateurs sont construits avec des thyristors - la résistance est loin de l'infini ou d'un court-circuit. Ils ont mis des radiateurs, protégeant les commutateurs à semi-conducteurs, nous aborderons le sujet ci-dessous. Nous voulons attirer l'attention du lecteur : il y aura toujours des pertes.

On ne peut pas s'en sortir avec un peu de sang. Le dispositif hachoir à viande contient un moteur à deux enroulements, un condensateur de démarrage, le rotor est représenté par un tambour, on voit un moteur 100% asynchrone avec un rotor à cage d'écureuil de type cage d'écureuil. Nous rencontrerons un circuit avec des enroulements de commutation. Comme suit. Une bobine est enroulée autour de la périphérie, allumée via un condensateur, fournissant le déphasage souhaité. Le second est enroulé à un angle de 45 degrés autour de la circonférence, dépourvu de déphasage. L'un est divisé par deux enroulements inégaux. Chacun peut être allumé séparément, en parallèle (ensemble). Donne trois vitesses.

Ajoutons le sujet des moteurs asynchrones. Le manuel de réparation du hachoir à viande oubliera de mentionner une bagatelle : un fusible thermique est souvent placé à l'intérieur des enroulements, évalué à 135 degrés. Les éléments étrangers sont souvent décorés de la lettre F ; le chiffre n'a pas grand-chose à voir avec Fahrenheit. Contrairement aux transformateurs Elenberg, où la tresse écrit honnêtement: il y a un fusible thermique à l'intérieur, les moteurs asynchrones sont souvent dépourvus de mention. Appelez les enroulements : on subit une rupture, inspectez patiemment les divers éléments cachés entre les fils. Ce n'est pas facile à faire, croyez-moi. Le premier coup d'œil ne montre que du cuivre, le second - du cuivre, le troisième - un élément de sécurité est vu.

Fusible thermique trouvé, à souder, sonner. Avec un test de rupture positif, obtenez-en un nouveau, soudez à la place de l'ancien.Devinez pourquoi vous ne pouvez pas le raccourcir ? À droite! La prochaine fois, ce n'est pas le fusible thermique qui grille - le moteur asynchrone, les tracas augmenteront. Des radioéléments similaires se retrouvent dans de nombreux produits, il n'y a pas d'exigences particulières. Il y a sûrement une copie appropriée au marché aux puces. Méfiez-vous de faire le vôtre. Quelle est la situation avec la régulation des révolutions des moteurs asynchrones. La méthode de division de la tension avec un thyristor convient, en pratique, la coupure de courant est utilisée.

1. La tension d'alimentation est fournie en contournant les balais en série au rotor et au stator. Le sens de déplacement de l'arbre est déterminé par le sens des enroulements.
2. Le courant passe par la clé du thyristor, commandé par la somme des tensions.

La source de la formation du signal de commutation détermine la complexité du circuit. Les moteurs du collecteur étincellent. Lors du changement de section, une contre-électromotrice se produit. Orienté à l'opposé de l'alimentation. Appliquer les commentaires. À travers le condensateur, une diode contre-électromotrice est ajoutée à l'électrode de commande du thyristor. Plus d'amplitude, moins de gate ouvert. Le moteur démarre ou la charge augmente - la vitesse diminue. L'amplitude de l'auto-EMF devient plus petite, le courant de clé augmente, le moteur entre à nouveau en mode. Inutile de dire combien il est important de maintenir la vitesse constante, les circuits résolvent le problème nommé. Il est clair qu'une partie du pouvoir est perdue sur la clé, le paiement inévitable de la stabilité. Grâce à une résistance variable, vous pouvez régler séparément la vitesse. Pour ceux qui sont intéressés, vous pouvez trouver de bonnes options ici.

Le hachoir à viande est ouvert, nous commençons à inspecter le moteur. Il est nécessaire de mesurer l'impédance d'entrée résistive. Si un condensateur est visible dans le circuit, nous le définissons comme une rupture, ils l'interprètent mal, le considérant comme une panne. Pour réparer vous-même le hachoir à viande, précisez le type de moteur proposé. Traditionnellement collectionneur, il est aisé de le reconnaître, grâce au tambour caractéristique, brisé par segments, diamétralement accolés deux balais en graphite. Les moteurs asynchrones vendent des options avec un rotor de phase à cage d'écureuil. Dans le premier cas, la partie tournante est privée de contact électrique avec le stator, source d'alimentation, dans le second cas, il y a une paire d'anneaux d'alimentation en courant pour les enroulements du rotor.

La différence entre un moteur asynchrone à rotor de phase est que l'arbre est dépourvu de tambour segmenté, il n'y a pas de paire de balais. La réparation des hachoirs à viande électriques est effectuée en fonction du type de moteurs. L'entrée asynchrone est appelée de toute façon. Le moteur collecteur ne suffit pas.

Nous sonnons la section, faisons tourner l'arbre, mesurant la résistance de chaque pas. Les valeurs doivent être égales. Le processus s'arrête - le chiffre d'affaires est terminé. Dans les moteurs à collecteur, le stator est souvent réalisé sur une seule bobine. Il est relié par un circuit magnétique au rotor, représenté par un noyau avec des bobines de fil. La réparation d'un hachoir à viande à faire soi-même sera un cadeau. Même si le fil est brûlé au centre, achetez toujours une nouvelle bobine avec un vernis isolant dans le magasin, enroulez le volume requis de vos propres mains.

Ils utilisent un dispositif formé de deux paires de crémaillères installées en vis-à-vis sur une longue planche. sur chaque axe de rotation. L'un tient une nouvelle bobine, l'autre une bobine de fil. Ici, vous enroulez l'ancien starter pour localiser la rupture, combien de tours à enrouler, quelle est la longueur du fil. La plupart des gens utilisent une poignée, comme une vieille vielle à roue, il est permis d'utiliser un tournevis, une perceuse. Déterminez la vitesse de sorte qu'il soit pratique d'empiler étroitement les virages. La trotteuse de la navette guide le fil d'un côté à l'autre, d'un bord à l'autre de la bobine. En conclusion, faisons sonner la bobine, mesurons la résistance électrique.

La réparation des moteurs asynchrones est déterminée par la conception. Le stator est réparable. La configuration des enroulements du rotor est compliquée (le cas échéant). Cependant, s'il y a beaucoup de force, de temps, de désir de pratiquer, il est impossible d'arrêter le maître. Que la journée se passe, le moteur fonctionne à nouveau dans le cadre d'un hachoir à viande.

1. Sens d'enroulement.
2. Le nombre de tours.
3. Emplacement des épingles.

Trois baleines aideront à positionner correctement le fil, il est permis de se combiner avec les bobines voisines à l'aide de la soudure, en appliquant une isolation au niveau de la connexion électrique. Les principales causes de pannes des hachoirs à viande sont les conséquences d'un mauvais fonctionnement. Plus souvent, il y a deux violations flagrantes par les utilisateurs d'appareils électroménagers :

1. Dépasser le temps autorisé de travail continu, sous-estimer la durée du repos. Les paramètres ne sont pas annoncés par les fabricants, tous les hachoirs à viande ne contiennent pas de protection contre la surchauffe. Les utilisateurs sont privés d'informations sur les fonctionnalités. Les maîtresses perdent les mélangeurs. Le moteur casse facilement.
2. Le deuxième oubli est d'avoir des os durs sous la tarière. La réparation du hachoir à viande Zelmer consiste à remplacer l'embrayage de protection. Parfois, vous devrez acheter un ensemble de pièces de rechange.

Les condensateurs brûlent, gonflent (électrolyse sur les filtres). Appelez, faites un contrôle visuel : un côté dépasse. La crosse est enfoncée avec un évidement cruciforme. Se courbe vers l'extérieur. Le condensateur a grillé - considérez cela comme un résultat favorable. Bonne rénovation à tous !

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Un hachoir à viande est tout simplement un appareil indispensable pour hacher différents types de viande. Si auparavant la plupart des femmes au foyer utilisaient des machines manuelles, de plus en plus d'utilisatrices préfèrent désormais les appareils électriques. Ce n'est pas surprenant, car le hachoir à viande électrique broie la viande de n'importe quelle qualité en quelques minutes, ce qui permet à l'hôtesse d'économiser du temps et des efforts.

Malheureusement, tous les appareils électriques ont tendance à tomber en panne et leur réparation est un peu plus difficile que les appareils manuels. Cet article vous expliquera comment réparer un hachoir à viande à la maison et ce que vous pouvez faire de vos propres mains.

Les hachoirs à viande manuels sont entièrement constitués de pièces mécaniques. Lors de l'analyse, il est toujours facile de voir la panne et de remplacer la pièce endommagée par une nouvelle. De plus, tous les composants sont faciles à trouver en vente.

Il n'y a rien de spécial à casser dans les hachoirs à viande manuels. Le plus souvent, ils émoussent des couteaux faciles à aiguiser avec une meule fine. Un tel cercle est placé sur l'axe du hachoir à viande au lieu d'une grille pour la sortie des produits et les actions de rotation sont effectuées avec une poignée, comme lors du broyage de la viande.

Parfois, un fort grincement est possible pendant le fonctionnement de l'appareil. Ensuite, vous devez démonter le mécanisme, lubrifier le lieu de rotation de la poignée afin que le lubrifiant n'atteigne pas le récipient à viande.

Toutes les pièces des appareils portatifs sont en métal et ne peuvent pas se casser lorsque des morceaux veineux ou de petits os pénètrent, car une personne ressentira certainement la tension à portée de main et nettoiera le mécanisme. L'exception concerne les hachoirs à viande manuels modernes, en métal fragile.

Tous les hachoirs à viande électriques, quel que soit leur fabricant, se composent de :

• moteur;
• réducteur - se compose de plusieurs roulements et engrenages pour transmettre la puissance du moteur dans les mouvements de rotation des mécanismes de coupe;
• systèmes de couteaux (tarière);
• Unité de contrôle;
• cordon d'alimentation.

Les principales raisons de l'échec des hachoirs à viande électriques de toutes les marques sont leur mauvaise utilisation. Seul un petit pourcentage dépend d'un assemblage de mauvaise qualité. La qualité des pièces elles-mêmes dépend de la fiabilité du fabricant. Vous ne devriez pas économiser dessus, car les réparations peuvent être beaucoup plus chères et les pièces ne sont pas si faciles à trouver en vente.

Les dysfonctionnements les plus courants des hachoirs à viande :

• l'appareil ne s'allume pas du tout;
• le hachoir à viande s'allume, mais le disque ne broie pas les produits;
• l'entraînement fonctionne, mais ne gagne pas le nombre de tours requis ;
• vous entendez des brûlures ou de la fumée pendant le fonctionnement ;
• amplification de bruits parasites ou de coups qui n'avaient pas été remarqués auparavant.

Pas toujours à la moindre panne, vous devez transporter l'appareil dans un centre de service, où il peut rester avec succès pendant plusieurs semaines, et même vous devrez payer décemment les réparations.

Si le hachoir à viande ne s'allume pas du tout, la cause de la panne peut être le manque de contact ou un dysfonctionnement du panneau de commande.

Démontez l'appareil en dévissant toutes les vis nécessaires. Parfois, les pièces en plastique du boîtier s'emboîtent, puis vous devriez trouver toutes les rainures et les casser TRÈS SOIGNEUSEMENT. Sinon, vous risquez d'endommager le boîtier, puis vous ne pourrez pas le replier. Un exemple de démontage de la carrosserie peut être vu dans les dessins de démontage du modèle "SCARLETT".

Schéma de démontage du hachoir à viande SCARLETT : dévisser le panneau métallique

Schéma de démontage du hachoir à viande SCARLETT : retirer les vis de fixation

Schéma de démontage du hachoir à viande SCARLETT : récupérer la boîte de vitesse

Vérifiez tous les contacts, la connexion du cordon d'alimentation à l'appareil, peut-être que quelque chose doit être tordu ou soudé.

Si le hachoir à viande s'allume mais que la tarière ne broie pas le produit, la cause peut être une boîte de vitesses défectueuse. Les roulements pourraient s'effriter ou les engrenages pourraient être usés par une lourde charge ou des pierres.

Dans ce cas, démontez le relais, vérifiez toutes les pièces pour les défauts. Les engrenages défilent-ils facilement, toutes les dents sont-elles présentes, y a-t-il un jeu excessif lors du déplacement. Allumez l'appareil démonté sans charger la tarière.

Faites-le avec précaution afin que toutes les pièces ne se dispersent pas et que quelque chose n'interfère pas avec le fonctionnement du moteur!

N'oubliez pas de prendre des photos ou de vous souvenir de l'emplacement des pièces, afin de ne pas vous demander plus tard quoi mettre où.

Les pannes de relais sont la cause la plus fréquente de panne du hachoir à viande.

Si la cause s'avère être des défauts dans les engrenages (ce qui est très probable, car ils sont en plastique), les pièces endommagées doivent être remplacées par des neuves. Il n'est pas si facile de trouver de nouveaux engrenages en vente, pour la plupart des modèles ils ne sont pas vendus séparément. Vous devrez peut-être contacter les services locaux pour acheter la pièce d'occasion nécessaire d'un autre appareil ou essayer des pièces d'autres modèles.

Dans de rares cas, la cause des interruptions de rotation de la tarière peut être l'usure de la douille pour sa fixation ou le désalignement de l'arbre. Cela peut se produire à cause d'une charge accrue constante sur l'appareil ou de douilles mal fabriquées en métal trop mou. Le desserrage des vis et le léchage des mécanismes rotatifs est un très gros problème. Pour éliminer le besoin de l'aide de spécialistes.

Si le hachoir à viande fonctionne, mais n'atteint pas la vitesse nécessaire, une surcharge s'est probablement produite. Ce problème est le plus courant dans Kenwood mg.

L'appareil doit être débranché de l'alimentation électrique, démonté, nettoyé et coupé en viande avant de servir dans un hachoir à viande en petites portions.

La principale raison des bruits parasites, des coups dans le fonctionnement des appareils, est la pénétration d'objets supplémentaires: petits os ou veines. Ils peuvent se coincer et obstruer les jonctions des différentes parties de l'appareil. De plus, sur les pièces insuffisamment lavées après une utilisation précédente, des particules de nourriture peuvent se dessécher, ce qui provoque des blocages.

Dans de tels cas, l'appareil doit être démonté, nettoyé, retirer tous les corps étrangers.

Parfois, la cause des bruits parasites et des sons durs dans le fonctionnement du hachoir à viande électrique peut être des roulements émiettés. Ils sont faciles à trouver et à remplacer.

Si vous entendez des brûlures ou de la fumée provenant d'un hachoir à viande en marche, la cause est probablement une panne de moteur.

Pour l'auto-réparation du moteur, vous aurez besoin de connaissances en génie électrique, du sens du courant alternatif, du réglage du fonctionnement d'un moteur synchrone et asynchrone. S'il n'y a pas une telle connaissance, il est préférable de contacter immédiatement le centre de service. Mais, en même temps, l'importance de la réparation doit être évaluée.

Le prix de la réparation d'un moteur est généralement très élevé, il est donc parfois plus facile d'acheter un nouvel appareil sous garantie que de réparer un ancien.

Si certaines connaissances sont disponibles, il convient de garder à l'esprit que les deux spirales de l'enroulement du moteur sont décalées l'une de l'autre de 90 degrés. Dans le deuxième enroulement, les courants sont déphasés. En raison de cette différence, le rotor démarre. La différence de courant est créée par le condensateur. Il est utilisé pour fournir une accélération initiale du rotor.

Moteur et rotor de hachoir à viande électrique

Les moteurs de hachoirs à viande électriques à usage domestique sont asynchrones. Dans ceux-ci, la vitesse de rotation du rotor est en retard sur le champ magnétique du stator. Un condensateur endommagé peut être la principale cause de panne d'un hachoir à viande.

Si le condensateur tombe en panne, il doit être remplacé par un nouveau.

Lors de l'achat, faites attention à la capacité et à la tension nominale.

Si l'un des enroulements est grillé, le moteur doit être rembobiné.

Dans tous les cas, avant de réparer un hachoir à viande à la maison, vous devez évaluer vos forces et vos connaissances afin de ne pas aggraver la panne.

Bien sûr, le hachoir à viande électrique Zelmer est plus pratique dans notre usage domestique par rapport à un simple hachoir à viande mécanique.

Le circuit électrique du hachoir à viande peut être attribué à des circuits plus simples.

hachoir à viande électrique selmer

Comme tout appareil électroménager, un hachoir à viande a ses propres causes de dysfonctionnements :

• soins intempestifs;
• surtension;
• dommages mécaniques

et d'autres raisons. Qu'est-ce qui peut être attribué à des soins intempestifs? - disons mauvais affûtage du tranchant des couteaux. Dans cet exemple, le moteur électrique du hachoir à viande et le circuit électrique du hachoir à viande sont chargés, ce qui peut entraîner un dysfonctionnement du moteur électrique lui-même et du condensateur du circuit électrique du hachoir à viande.

Vous ne pouvez pas nommer toutes les raisons. Disons que vous avez acheté un hachoir à viande en hiver, que vous l'avez ramené à la maison et que vous l'avez immédiatement connecté. De la condensation s'est formée sur les enroulements du stator dans une pièce chaude - vous l'avez connectée et le moteur électrique du hachoir à viande a immédiatement brûlé. Sur l'utilisation correcte des appareils électroménagers, pour ainsi dire, vous devez également faire attention.

La partie mécanique du hachoir à viande électrique est illustrée à la Fig.1.

Il n'y a pas besoin d'éclaircissements supplémentaires sur cette partie. En temps opportun, vous devez surveiller la partie coupante du couteau, ainsi que surveiller la grille afin qu'elle ne se bouche pas avec les tendons de la viande.

La photo montre le moteur électrique du hachoir à viande Zelmer, avec une boîte de vitesses.

Dans cette unité, la cause d'un dysfonctionnement peut être à la fois un dysfonctionnement du moteur électrique lui-même et l'usure du train d'engrenages des engrenages.

Considérez le circuit électrique du hachoir à viande zelmer sans éléments supplémentaires sur la Fig. 2, une explication dans cette rubrique sera donnée sur les principales causes de dysfonctionnements du hachoir à viande électrique, telles que:

Les deux enroulements du stator du moteur électrique sont décalés de quatre vingt dix degrés l'un par rapport à l'autre. Le courant dans l'enroulement B diffère en phase du courant dans l'enroulement A, en raison de cette différence, le démarrage initial du rotor est assuré.

La différence entre les courants des deux enroulements du stator est créée par le condensateur, à savoir que la valeur du courant pour l'enroulement B sera supérieure à celle de l'enroulement A.C'est-à-dire que le condensateur dans le circuit électrique sert ici à assurer l'accélération initiale du rotor.

Le moteur électrique du hachoir à viande est asynchrone, dont la vitesse du rotor est en retard par rapport à la vitesse de rotation du champ magnétique du stator.

Considérez certaines des raisons du dysfonctionnement d'un hachoir à viande électrique. Par exemple, les diagnostics que vous avez effectués ont trouvé un condensateur défectueux. Comment choisir le bon condensateur ?

La tolérance dans les écarts de capacité du condensateur n'est pas importante, car les écarts dans les condensateurs sont insignifiants. Les caractéristiques importantes sont la capacité du condensateur lui-même et la valeur nominale de la tension du condensateur.

La cause suivante du dysfonctionnement est le moteur électrique grillé. Avec un tel dysfonctionnement, il est plus facile de remplacer le moteur électrique lui-même, si le coût lui-même est plus acceptable à l'achat.

Ces pièces sont disponibles dans le grand magasin radio. Si le condensateur dont vous avez besoin n'est pas disponible à la vente, la capacité du condensateur dont vous avez besoin peut être sélectionnée dans deux conteneurs distincts, disons deux condensateurs. Dans cet exemple, pour augmenter la capacité totale, deux condensateurs sont connectés en parallèle.

Les causes mineures d'échec comprennent :

• rupture du fil du câble réseau à la base de la prise ;
• rompre le fil du câble réseau sur toute sa longueur

Un diagnostic général de toutes les connexions peut être effectué - avec une sonde. Le diagnostic du moteur électrique est effectué par l'appareil Ohmmètre ou l'appareil Multimètre, préalablement réglé pour mesurer la résistance des enroulements du stator du moteur électrique.

Réparation de hachoir à viande électrique à faire soi-même, causes de pannes et de dysfonctionnements.

Les experts classent les circuits de hachoirs à viande électriques comme des options simples, mais pour le profane, même ils peuvent être compliqués. En règle générale, un hachoir à viande électrique tombe en panne pour les raisons courantes suivantes :

- Mauvais soin. Il s'agit d'un mauvais affûtage des couteaux de coupe. De ce fait, une charge supplémentaire est créée sur le moteur et le réseau électrique de l'appareil, à cause de quoi il tombe en panne avec le temps;

Le moteur électrique du hachoir à viande brûle en raison du fait que de la condensation s'y forme. Toutes les raisons pour lesquelles cela pourrait arriver sont tout simplement impossibles à énumérer. Par exemple, un nouvel appareil a été amené du froid et immédiatement connecté au réseau, allumé. Le moteur électrique s'éteindra immédiatement en raison de la formation de condensat sur les enroulements du stator.

Afin d'éviter les bris, il est nécessaire de surveiller non seulement le tranchant des couteaux, mais également derrière la grille. Ils ne doivent pas être obstrués par des tendons de viande, et si cela se produit, un nettoyage rapide est nécessaire. Un tel fonctionnement correct aidera à éliminer les pannes plus complexes, pour la réparation desquelles vous devrez démonter l'appareil et travailler avec des circuits.

Le circuit électrique du hachoir à viande (sans éléments supplémentaires)

Si le dysfonctionnement est tel que le hachoir à viande doit être démonté, vous devez savoir comment le faire correctement. Les explications de cette partie de l'article concernent les moments où le moteur électrique ou le condensateur de l'appareil est tombé en panne.

Les enroulements du moteur électrique en quantité de deux pièces sont déplacés l'un par rapport à l'autre. Le décalage est de 90 degrés. Dans le deuxième enroulement, les courants diffèrent en phase et, en raison de cette différence, le rotor démarre. La différence des courants des deux enroulements est créée par le condensateur. Cela signifie que la valeur du courant pour un enroulement sera toujours plus élevée que pour l'autre. Un condensateur est nécessaire dans ce circuit électrique afin d'assurer l'accélération initiale du rotor.

Le moteur électrique de l'appareil électroménager décrit est asynchrone. Cela signifie que la vitesse du rotor est en retard sur la vitesse de rotation du champ magnétique du stator. Si, lors du démontage de l'appareil, on constate que le condensateur est défaillant, c'est la raison pour laquelle l'appareil ne s'allume pas.

Comment choisir un condensateur

Peu importe la tolérance dans les écarts de capacité de cette pièce. Parce que les écarts seront insignifiants.Une caractéristique importante est la capacité du condensateur, ainsi que la valeur nominale de sa tension. Lorsque la bonne pièce est sélectionnée, puis pour réparer l'appareil, il vous suffit de remplacer l'ancien condensateur par un nouveau.

Si le moteur a grillé

Le moteur doit être remplacé à nouveau. Mais ici, vous devez faire en sorte que le prix d'une nouvelle pièce ne soit pas supérieur au prix du hachoir à viande lui-même. Lorsque cette situation se présente, il est préférable d'acheter un nouveau hachoir à viande électrique avec une garantie d'entretien gratuit. Vous pouvez voir le coût et la gamme des moteurs électriques dans le magasin, au rayon radiateurs.

Autres dysfonctionnements possibles :

- Parfois, l'appareil ne fonctionne pas en raison du fait qu'il y a eu une rupture du câble réseau à la base même de la prise. Ici, il vous suffit de remplacer cette pièce ;

- Parfois, le câble peut être endommagé sur toute sa longueur, pour réparation, il sera nécessaire de le remplacer complètement par un neuf ;

En général, s'il n'y a pas d'expérience pertinente, vous ne devez pas monter à l'intérieur de l'appareil. De nombreux problèmes peuvent être résolus à la maison par une personne qui connaît au moins un minimum les principes de fonctionnement des appareils électroménagers. Mais pour le bon fonctionnement des appareils, afin qu'ils tombent en panne, l'hôtesse pourra se suivre.

Le hachoir à viande, conformément à la figure 1, se compose du hachoir à viande lui-même et de l'entraînement.

L'ensemble de hachoir à viande proprement dit, conformément à la figure 3, se compose d'un boîtier en aluminium dans lequel la vis sans fin -2 tourne, d'un écrou de serrage -8, de couteaux à double face -4, d'un ensemble de grilles de couteaux -5 et 6, d'une butée anneau -7 et un couteau inciseur -3 .

Sur la partie avant du corps du hachoir à viande lui-même, il y a un filetage extérieur sur lequel un écrou de serrage est vissé, et sur la partie arrière, il y a une bride avec laquelle le corps est fixé à l'entraînement.

Le corps est fixé, conformément à la figure 1, avec des colliers filetés -14.

La tarière est centrée sur l'arbre d'entraînement - 3 boîtes de vitesses avec un doigt dans les trous des grilles.

Un fusible non amovible est situé au-dessus de l'ouverture de chargement, ce qui exclut la possibilité que la main de l'opérateur pénètre dans la vis sans fin d'un hachoir à viande en état de marche.

Les roulements et les engrenages sont lubrifiés par pulvérisation d'huile versée dans le carter de la boîte de vitesses. L'huile est versée dans la boîte de vitesses par le trou de remplissage supérieur du carter de boîte de vitesses, fermé par un bouchon -12, jusqu'au bord inférieur du trou -4, fermé par un bouchon. Le volume d'huile rempli est de 0,5 l.

L'huile est vidangée par le trou inférieur du carter de boîte de vitesses, fermé par un bouchon -6, l'huile de la boîte de vitesses est changée lors d'une révision majeure.

Sur le côté de la doublure -5 se trouvent les boutons 10 - "Start" et 11 - "Stop".

1- Poussoir ; 2- En fait un hachoir à viande.

Entraînement : arbre à 3 entraînements ; 4- Trou pour le contrôle du niveau d'huile ; 5- Face à l'avant;

6- Bouchon de vidange ; 7- Pince de masse ; 8- Face au dos ; 9- Moteur électrique ;

10- Bouton "Démarrer" ; 11- Bouton "Arrêter" ; 12- Liège; 13- Bol avec fusible;

14- Pince; 15- Soutien ; 16- Bloc de pinces; 17- Indicateur

M

IM-300 (600) RE art. 25
Annexe K

Vente en gros/détail
Paiement en espèces, Paiement sans numéraire
Enlèvement, Livraison par coursier, Livraison par transporteur
Le centre de service n ° 1 effectue des réparations de hachoirs à viande professionnels de toute complexité:

– Boîte de vitesses de cloison (remplacement des joints d'huile, des roulements, de l'huile, des engrenages)

– Remise en état du circuit électrique, nettoyage des contacts

Pièces détachées et composants en stock et sur commande :

Jeu de couteaux et grilles MIM 300 (b/b NN)

Jeu de couteaux et grilles MIM 300 (s/b NN)

Jeu de couteaux et grilles MIM-600 (s/b NN)

Jeu de couteaux et grilles MIM-600 (b/b NN)

Couteau double face MIM 600 (b/b NN)

Couteau double face MIM 600 (s/b NN)

Grille inciseur MIM 600 (b/b NN)

Grille inciseur MIM 600 (p/b)

Couteau double face MIM 600 (s/b)

Couteau double face MIM 600 (b/b)

Couteau double face MIM 300 (s/b)

Grille inciseur MIM 300 (p/b)

Grille inciseur MIM 300 (b/b)

Jeu de couteaux et grilles MIM 300 p/b

Couteau double face MIM 80 (b/b)

Anneau de poussée MIM 300 01.002

Clé de cou MIM-300 01.102

Couvercle réducteur MIM-300.02.002

Couvercle (fixation) (bride) réducteur MIM-300 02.014

Couvercle (fixation) (bride) réducteur MIM-600 02.003

Tarière MIM-300.01.200 aluminium

Ecrou de serrage MIM 300 01.001

Ecrou de serrage MIM 600 01.007

Col (corps) MIM-300, 350, 300M 01.101-02

L'assemblage d'un hachoir à viande est un processus à multiples facettes qui nécessite une certaine connaissance du mécanisme et de la persévérance. Cet article vous expliquera comment rendre le montage du hachoir à viande rapide et sans panne de machine. Tout dysfonctionnement entraîne toujours la destruction du mécanisme et une diminution des performances. Les instructions données ci-dessous pourront arrêter toutes les conséquences indésirables.

Un hachoir à viande électrique est un assistant indispensable dans la cuisine de toute femme au foyer qui se respecte. Pour une utilisation correcte, vous devez savoir comment assembler correctement l'appareil sans vous blesser ni nuire au mécanisme. Mais, pour cela, il est recommandé de connaître son mécanisme et ses principes de base de fonctionnement.

Une petite introduction à l'appareil d'un hachoir à viande manuel sera utile à toute personne qui l'a déjà rencontré, mais n'a pas osé le démonter.

Pour savoir comment assembler correctement un hachoir à viande manuel, il est nécessaire de prendre en compte les caractéristiques de conception et la procédure de fonctionnement. Composants et leur emplacement :

Après avoir assemblé le hachoir à viande, vous devez le fixer avec un pied au bord de la table. Il colle à la surface. Pour une meilleure fixation, vous devez utiliser un petit morceau de tissu, en le plaçant dans l'espace entre le métal et la table.