En détail : réparation de bouteille de lait à faire soi-même par un vrai maître pour le site my.housecope.com.
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salut camarades
J'ai acheté un tel flacon - l'armée rouge est en litre, très bon état extérieur, je souhaite l'utiliser en reconstruction
a décidé de vérifier la flottabilité - c'est-à-dire qu'elle coule ou non
coulait - 2 petits filets, mais très désagréables
que recommandez-vous - le soudage à l'argon? époxy avec poudre d'aluminium?
ou peut-être qu'il y a un DOC dans cette affaire et aider à restaurer le flacon avec un acte
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Le message a été édité par Zhorik1980 : 14 mai 2011 19:59
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Le message a été modifiéMakar : 14 mai 2011 22:14
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Les salutations! Ci-dessous dans cette section, j'ai posté un article sur la restauration à l'aide d'un joint froid "Polirem". Élimine les oxydes des fistules. Utilisez une perceuse pour fraiser un peu le trou. Prenez deux NOUVEAUX sacs en plastique. Nidez-vous l'un dans l'autre. Poussez les deux paquets à l'intérieur du flacon, versez de l'eau chaude, presque de l'eau bouillante jusqu'au goulot et bouchez avec un bouchon de liège. Pourquoi est-ce fait. En cas de grosses fistules, une soudure liquide suffisante s'écoulera à l'intérieur du flacon. Un sac d'eau le soutiendra. Diluer la soudure comme décrit précédemment et appliquer la quantité requise sur la fistule. Quand il durcit, en une journée, essuyez avec du papier de verre. Bonne chance!
1- pas de problème si un peu de soudure (à froid) fuit à l'intérieur.
2-Papier de verre ne doit pas être utilisé avec ce flacon en aluminium (car des dommages seront causés) au flacon.
3-Votre méthode est adaptée, comme vous l'avez bien noté, aux gros dégâts (on ne le voit pas ici)
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Personnellement, je corrigerais la situation avec le soudage à l'argon, c'est plus sûr et plus écologique, le soudage à froid reste de la chimie.
Je remarquerai qu'en Europe il n'y a pas eu d'ustensiles en aluminium depuis 50 ans. (à la question du mal)
Et le flacon de l'URSS du début des années 30. (Pas un simple flacon)
Le message a été édité par Paramosha : 14 mai 2011 20:44
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en général, en pensant à 2 des options les plus simples, les moins chères et les plus efficaces
1 - soudure à froid avec de la poudre d'aluminium
dans ce cas, ce n'est qu'avec la deuxième fissure qu'il faut penser et enlever la rouille - elle est présente et la fissure est un peu soufflée - bien qu'elle ne soit pas visible à l'œil nu
deuxième - fissure fraîche - superficielle - non soufflée
2 - soudure avec soudure pour aluminium - un peu plus de temps et de problèmes, mais le patch sortira plus efficacement et de manière plus fiable
encore une fois - les métaux utilisés entrent en contact direct avec le lumineux et ferment complètement la fissure
CONCLUSION
Je ferme la fissure avec de la soudure
Je couvre la fistule avec une soudure à froid
remercier tous les camarades pour leur aide)))
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Bien sûr, s'il y a du soudage à l'argon et un bon maître de l'argon, vous devez l'utiliser. Si ce n'est pas possible, alors Polirem. Et vous devrez élargir la fistule. L'oxyde d'aluminium blanc doit être éliminé. Sinon, vous ne verrez pas de résultat positif. Lors de la réparation de ces petites fistules, vous pouvez vous passer de sacs internes.Mais lors du remplissage des fistules d'un diamètre de plus de 3 mm., Pas plus.
Les oxydes doivent être éliminés, sinon la fuite peut persister.
L'expansion de la fistule avec une perceuse s'appelle Zinkovka.
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Le message a été modifiéMakar : 14 mai 2011 21:37
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Vous avez raison CENSEUR.
derrière la machine (tour) se tenait il y a 25 ans.
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Le message a été édité par AlekS.59 : 15 mai 2011 00:12
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Encore une fois, nous endommagerons le flacon. (former)
Non, pour cela, du sable est rempli pour qu'il ne se déforme pas, dans ce cas, le sable servira de mandrin.
Le message a été modifiéAlekS.59 : 15 mai 2011 00:24
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Un ensemble limité d'outils est utilisé - une perceuse, une meuleuse, des outils à main ménagers ordinaires. Aucune soudure électrique requise.
Fabriquer un autoclave à part entière à la maison à partir d'un flacon à lait en aluminium standard de 25 litres. L'autoclave est utilisé pour conserver les aliments et faire des ragoûts, qui ne peuvent être obtenus lors d'une cuisson normale, sans créer une pression d'environ 3 bars et une température pouvant atteindre 120 degrés. Un ensemble limité d'outils est utilisé - une perceuse, une meuleuse, des outils à main ménagers ordinaires. Aucune soudure électrique requise.
Flacon à lait original FA-25
4 problèmes doivent être résolus pour le dispositif autoclave :
1) Renfort inférieur - il est plat dans le bidon, donc, si rien n'est fait, la pression le pliera avec un ventre. On met une galette en acier plate supplémentaire tirée par une structure spéciale (plus de détails ci-dessous)
2) Renforcement de la partie cylindrique bidons avec pinces standard.
3) Rééquipement de la pince de couverture - le mécanisme de verrouillage standard existant n'est pas conçu pour les hautes pressions. Nous fabriquons une plaque de pression solide avec 6 vis.
4) Installation de l'instrumentation et de l'automatisation nécessaires à l'autoclave - thermomètre, manomètre, vanne sous la pompe, soupape de sécurité avec possibilité de décompression forcée.
Nous prenons une vieille jante de 12 pouces (les roues ordinaires, par exemple, les Zhiguli, sont d'au moins 13 pouces, et les 12 pouces sont d'Oka et les petites roues Daewoo, roues sur trois boulons). Nous dissolvons le disque dans le sens de la longueur en trois parties, comme indiqué sur la figure, pour obtenir deux cerceaux.
Disque de roue 12' et endroits de coupe avec un broyeur.
On met les cerceaux l'un vers l'autre depuis le bas et depuis le point de rétrécissement du flacon. Dans la coupelle inférieure, sous le fond du flacon, insérer un cercle en tôle de 5 mm d'épaisseur et 28,5 cm de diamètre avec un chanfrein. Nous serrons les cerceaux avec six attaches de la tige filetée M6.
Fond supplémentaire inséré dans un cerceau.
Pour renforcer la partie cylindrique du ballon, nous prenons cinq pinces en acier standard de 280 à 300 mm et les resserrons à égale distance les unes des autres.
Tirer le cylindre du ballon avec des pinces
La pince standard en aluminium avec un loquet est retirée. Nous roulons le couvercle rond du flacon et tapotons autour du périmètre afin que le joint en caoutchouc ne soit pas expulsé par la haute pression. Nous fabriquons une plaque de pression hexagonale ou ronde à partir d'un métal suffisamment résistant avec six trous de Ø10 mm sur un diamètre de 24 cm (le cercle est divisé en six parties simplement en y posant un rayon de 12 cm).
Nous fabriquons des crochets à partir des vis-boucles, en coupant l'excédent afin qu'ils puissent être portés librement sur les anses du flacon.
L'arceau supérieur du flacon, fait d'un alliage coulé similaire au silumin, contient deux poignées et des supports de mécanisme de pression.Les 4 points de sortie des anses du flacon, ainsi que les deux points du mécanisme de pression, forment juste un hexagone régulier. Insérez le boulon dans un support et affûtez un peu l'autre pour que le crochet à vis s'insère librement dans le crochet. En conséquence, la plaque de pression avec des vis à crochet et des écrous à oreilles montés de manière lâche doit être placée sans serrer sur le ballon.
Couvercle de serrage avec six vis et écrous à oreilles
Instrumentation et automatisation de l'autoclave : vanne de pompe, thermomètre, manomètre, soupape de sécurité avec une bague de décompression forcée.
Pour pomper la contre-pression au début et à la fin de l'autoclavage à l'aide d'une pompe, une vanne est nécessaire. Ici, une extension de roue d'une Gazelle est utilisée, qui est attirée par la partie supérieure coupée d'une valve tubeless conventionnelle. Vous pouvez également prendre une longue vanne en laiton de n'importe quelle roue de charge et visser un filetage M8 dessus pour la fixer avec des écrous au corps de l'autoclave.
Le thermomètre, étant donné que la plage de température de fonctionnement de l'autoclave est de 0 à 120 degrés, est utilisé avec une échelle allant jusqu'à 160 degrés.
Le manomètre, étant donné que la plage de pression de service est de 0 à 3,5 bar, est utilisé avec une échelle jusqu'à 6 bar.
Pour évacuer l'air de l'autoclave lorsque la pression est dépassée, une soupape de sécurité est nécessaire. La valve est utilisée à partir du système pneumatique des freins de la voiture ZIL-130 (le nom du conducteur pour la valve, désolé, "péter" - c'est comme ça qu'il faut demander dans le magasin) avec des modifications mineures :
- remplacement du ressort de tige par un plus faible, car la vanne est conçue pour des pressions de l'ordre de 10 bars, et nous devons le limiter quelque part autour de 4 bars.
- aplatir la pointe de la tige de valve mobile, y percer un trou pour la bague, par lequel il sera possible de tirer manuellement la tige et de relâcher de force la pression e de l'autoclave.
- rectifiez plus fermement la bille de la vanne, car dans la voiture, cela ne nécessite pas un ajustement parfait, mais ici, il est nécessaire que la vanne soit verrouillée de manière fiable à basse pression.
Rodage de la bille du clapet : en pressant doucement la bille contre le raccord dans un étau, il est nécessaire d'obtenir l'apparence d'une bande miroir à l'endroit du contact.
Autoclave prêt
1) Facilité de fabrication à la maison. Aucune soudure électrique requise. De l'outil électrique, seule une perceuse et une meuleuse sont nécessaires.
2) La construction de l'autoclave est en acier inoxydable.
3) L'autoclave est pratique et léger - seulement 11 kg.
4) La conception de l'autoclave est pliable. Permet de remplacer des pièces (jusqu'à la boîte elle-même), il est facile d'améliorer la conception au fur et à mesure des idées.
5) Réduction du coût de l'autoclave par rapport aux analogues industriels, au moins cinq fois. Calcul des coûts de l'échantillon présenté :
Flacon à lait usagé FL-25 selon l'annonce - 750 roubles.
Pinces en acier 280-300 mm 5 pièces - 315 roubles.
Une tige pour épingles à cravate de 2 m de long avec un filetage M6 - 64 roubles.
Vis à boucle M10 x50 mm 6 pcs. - 240 roubles.
Rallonge de valve de roue de "Gazelle" - 50 roubles.
Thermomètre 0-160 degrés. - 200 roubles.
Manomètre 0-6 bar - 127 roubles.
Soupape de sécurité pour système de freinage pneumatique ZIL-130 - 140 roubles.
Autre matériel - environ 100 roubles.
Coûts totaux - environ 2 000 roubles. (Les dessins et modèles industriels sont vendus à des prix de 10 000 roubles et plus)
Dans un avenir proche, alors que l'autoclave est testé, des recommandations sur son fonctionnement et des recettes pour la préparation des aliments seront publiées ici.
S'il vous plaît laissez des commentaires, des suggestions, des questions.
Yuri, et comment faire de la viande ou du poisson en conserve, vous pouvez dire quelque chose, et je veux voir plus en détail comment l'utiliser.
mettre un bocal d'un demi-litre propre dans la moitié de la viande au milieu, mettre 5 petits pois de poivre 1 cuillère à café de lave de sel sans glisser, amener la viande au doigt par le haut, l'atome la cassera mettre les bocaux dans le autoclave verser de l'eau sur les bocaux avec deux doigts fermer la pression de la pompe de l'autoclave de 1 à 2 kg. vérifier s'il y a des fuites. chauffer à une température de 110g. temps de maintien à une température de 110-116g. 45 minutes il est déconseillé de dépasser la température à 120, la viande est brûlée, laissez refroidir l'autoclave, préparez une bouteille de vodka et ouvrez un APPETIT AGRÉABLE !
Très simple et beau, j'ai aimé
Voici un peu plus détaillé et le deuxième exemplaire de l'autoclave - Autoclave domestique à partir d'un flacon de lait (canette)
En effet, si vous amenez la température à 120, alors la viande va brûler. Si vous vous situez entre 105 et 110, la viande sera toujours comestible.
Recette pour AUTOCLAVE - "CAVIAR D'AUBERGINE"
Mettez le caviar préparé dans des bocaux préparés et bien lavés (il n'est pas nécessaire de stériliser les bocaux). En plus du caviar, vous pouvez ajouter quelques grains de poivre noir. Et une cuillère à soupe d'huile raffinée chacun. Roulez les banques.
Placer dans un autoclave, chauffer à 90 - 95°C, et éteindre l'autoclave. Retirez les bidons une fois que l'autoclave a atteint la température ambiante.
Avant de servir, de l'ail haché (environ une gousse) peut être ajouté au caviar d'aubergine.
Si quelqu'un est intéressé, je peux poster une photo du processus de cuisson et du produit fini. Je ne sais vraiment pas comment joindre des photos.
Concevoir et assembler un clair de lune est toujours une activité intéressante et passionnante. Si, pour une raison quelconque, vous n'êtes pas satisfait de l'achat d'un appareil de fabrication industrielle prêt à l'emploi, il reste à effectuer vous-même l'installation pour le brassage du clair de lune. Un alambic d'une bouteille de lait est l'une des options les plus acceptables, à la fois en termes de prix et de volume d'opérations nécessaires pour rééquiper le navire.
En tant qu'alambic à distiller, les bidons de lait valent mieux que de nombreux récipients adaptés. Ils ne sont inférieurs qu'aux autocuiseurs, et même alors en termes de nombre d'options pour choisir un volume, les bidons de lait n'ont pas d'égal. Ils peuvent être achetés dans une gamme de capacités de 10 à 100 litres à un prix très raisonnable. Il n'est pas nécessaire d'acheter une nouvelle canette pour l'appareil, vous pouvez la trouver sur le marché de l'occasion dans un état tout à fait correct.
La canette en aluminium est le conteneur cubique le plus populaire, mais pas le plus sûr
Les boîtes se caractérisent par une forme caractéristique avec un dessus effilé, une large ouverture et un couvercle équipé d'une charnière et d'une serrure spéciale. Pour transporter le lait, des tampons spéciaux en caoutchouc ou en silicone de qualité alimentaire sont utilisés. Ils sont tout à fait adaptés à la distillation, supportant des températures assez élevées. Mais les tampons en caoutchouc sont plutôt instables, ils doivent donc être remplacés par des tampons en silicone. Les découper dans la feuille ou à l'aide d'un tuyau coupé dans le sens de la longueur est simple et peu coûteux.
Faire un clair de lune de vos propres mains à partir d'un bidon de lait nécessite un minimum de modifications. Tout d'abord, nous perçons un trou au centre du couvercle pour le raccord du tuyau de vapeur. Son diamètre dépend de la future superstructure. Si vous envisagez d'installer un distillateur conventionnel avec une chaudière à vapeur et un barboteur, un mamelon fileté suffit, sur lequel le support du tuyau de vapeur sera vissé.
Percez deux trous dans le couvercle
Si une colonne de distillation est installée, l'ouverture doit être plus grande. Un adaptateur y est inséré pour la fixation de la colonne à l'aide d'un collier de serrage ou d'un écrou-raccord. Les raccords et adaptateurs eux-mêmes sont fixés avec deux écrous de serrage, internes et externes, sous lesquels sont installés des joints en silicone. Les fils sur la buse peuvent être coupés à la maison. Les bons tarauds et filières se trouvent dans chaque garage.
Le deuxième trou, pour un thermomètre, d'un diamètre de 5,5 mm, est percé dans le couvercle ou la paroi du bidon dans la partie supérieure du cône. Il est plus pratique d'installer un thermomètre dans le couvercle - il y a suffisamment d'espace là-bas et il est plus facile de le percer. Un filetage est coupé dans le trou et un morceau de tube en acier inoxydable d'environ 5 cm de long avec un filetage prédécoupé est vissé. Dans certaines conceptions faites maison, un manchon scellé par le bas est installé. Il s'agit d'une décision techniquement correcte concernant l'étanchéité complète de l'évaporateur, mais les lectures de température sont quelque peu faussées. Bien que 2-3 C ne soient pas critiques dans le fonctionnement d'un appareil ménager, il est préférable que la tige du thermomètre soit en contact direct avec le milieu. Il est très simple de réaliser un manchon - il suffit de riveter la partie inférieure du tuyau.
Nous montons un raccord et un thermomètre dans les trous du couvercle.
Vous pouvez installer n'importe quel équipement de distillation fabriqué en usine sur la boîte, par exemple l'appareil "Malinovka", conçu spécifiquement pour la boîte. Les colonnes "Brownie", "Phoenix Crystal", "Ermak plus", "Katyusha" sont également bien adaptées pour travailler sur un flacon de lait.Il suffit d'acheter l'équipement avant de commencer la transformation du bidon de lait, afin de ne pas se tromper avec le diamètre du tuyau d'installation.
Il est également nécessaire d'installer une soupape de sécurité sur un clair de lune toujours à partir d'un flacon. Il est également monté dans le couvercle avec un filetage ou un mastic. Il est très pratique d'utiliser une vanne standard d'un multicuiseur ou d'un autocuiseur. Vous pouvez les acheter sur le marché ou sur Internet. Ils coûtent, par rapport au prix du reste de l'équipement, un peu, et leur rôle est très important. Les bidons de lait sont hermétiquement fermés, la constipation est forte et si le pipeline est bouché, les problèmes peuvent être assez perceptibles.
La vanne de vidange pour la cuvette n'est installée que si le volume du ballon est supérieur à 25 litres. Il est très pratique de retirer les petits récipients du poêle - ils sont équipés de deux poignées latérales. L'ouverture large et le couvercle à charnière ou amovible permettent de verser la vinasse en toute sérénité et de laver le flacon.
Le rééquipement complet du ballon se termine par l'installation d'un raccord pour le raccordement d'un générateur de vapeur. Il coupe la paroi latérale à une hauteur de 2,5 cm à partir du bas. Sur le côté extérieur de la buse, un fil est coupé pour connecter la ligne de vapeur, un barboteur est connecté au côté intérieur - une spirale perforée allant du périmètre au centre du fond. Le système de conduites de vapeur est en acier inoxydable ou en cuivre. Diamètre du tube - à partir de 10 mm. Il n'est pas difficile d'en faire une spirale de la configuration souhaitée en utilisant la même technologie qu'une bobine pour réfrigérateur.
Vous pouvez convertir un clair de lune de vos propres mains à partir d'une canette chauffée à l'électricité. Pour ce faire, il suffit d'encastrer des éléments chauffants d'une capacité de 1,5 kW des deux côtés. A cet effet, deux trous sont percés, selon la taille de l'élément chauffant, s'il est en forme de "C", ou un de grand diamètre, si l'élément chauffant est en spirale.
Un tel dispositif peut être équipé d'éléments chauffants.
Les radiateurs sont scellés à l'aide de ruban FUM ou de mastic spécial résistant à la chaleur et fixés avec des écrous. Le câble de raccordement doit être choisi avec une section d'au moins 2,5 cm.Si possible, installez une unité de commande électronique ou un rhéostat. C'est beaucoup plus pratique que d'allumer et d'éteindre l'élément chauffant un par un. Deux réchauffeurs sont nécessaires pour régler les modes « chauffage à grande vitesse » et « distillation ». Si le clair de lune a encore un volume de plus de 30 litres, l'élément chauffant de 1,5 kW ne suffit pas. Vous devez installer un 3 kW et un 1,5 kW. C'est la combinaison de puissance la plus pratique.
Les flacons à lait sont en aluminium et en acier inoxydable. Les bidons en aluminium de 20 à 50 litres, à l'heure actuelle, ne sont fabriqués que dans les pays de la CEI, la Russie et la Chine. Inox - dans presque tous les pays européens et, bien sûr, en Chine. Les boîtes européennes et chinoises peuvent être trouvées avec des couvercles à pression conventionnels et des couvercles à vis. Les deux options conviennent à tous les types d'alambics Moonshine.
Si vous ne rencontrez pas de très grosses difficultés financières, alors achetez une canette en acier inoxydable. Pour le prix - mieux chinois, pour la qualité - européen. Mais même les flacons en acier inoxydable de Chine ont des parois, un fond et un couvercle suffisamment solides (épaisseur à partir de 1,5 mm) et ils sont fabriqués en acier de qualité alimentaire. Mais ici aussi, la prudence est de mise - si des canettes sont proposées sur Internet ou sur Ali à des prix totalement avantageux, quelque chose ne va pas. Vous pouvez comparer les prix sur des sites spécialisés.
Les canettes en aluminium sont un peu moins chères. Ils sont assez durables, faciles à convertir et complètement résistants à la corrosion. Mais, selon la plupart des médecins et gastro-entérologues, ils ne conviennent pas tout à fait à un clair de lune. L'effet de l'aluminium sur le corps humain n'est pas entièrement compris, et le contact de ce métal avec des vapeurs d'alcool chaudes peut être semé de nombreuses surprises.
Mais dans le même temps, la plupart des alambics Moonshine domestiques en Russie sont fabriqués à partir de bidons de lait en aluminium, et il y en a des millions. Il n'y a eu aucun cas notoire d'empoisonnement ou d'atteinte à la santé par l'aluminium. Par conséquent, les bidons de lait en aluminium pour la fabrication d'alambics Moonshine à faire soi-même peuvent être considérés comme acceptables sous condition sans restrictions supplémentaires.
Vous pouvez faire un clair de lune à partir d'un flacon, si vous avez tout le matériel et les outils nécessaires à portée de main, en quelques heures. Lors de la recherche et de l'achat de composants - 2-3 jours. La durée de vie d'une telle installation est illimitée.
Faire un distillateur de ses propres mains est la meilleure issue pour ceux qui considèrent que l'acheter est un investissement injustifié. Cependant, vous pouvez faire un clair de lune à partir d'un flacon, mais vous pouvez acheter séparément les "cabanes" nécessaires, le même réfrigérateur ou même une colonne de rectification.
De nombreuses personnes dans leurs datchas, notamment dans les maisons privées, ont des bidons à lait en aluminium de 38 litres parfaitement conservés. C'était la taille la plus populaire à l'époque soviétique. Ils étaient peu coûteux, mais étaient (et restent) très pratiques en raison de la possibilité d'une fermeture hermétique.
Et pour être honnête, même à l'époque, ces canettes utilisaient activement des distillateurs domestiques à leurs propres fins : elles y mettaient la purée et distillaient avec succès le clair de lune. Il est à noter qu'aujourd'hui le choix est encore plus grand : vous pouvez acheter un flacon de 5 à 100 litres.
Les flacons sont principalement utilisés en Europe et en Chine acier inoxydable... C'est probablement la principale raison pour laquelle la recherche médicale a été confuse quant à l'utilisation de l'aluminium. Apparemment, lorsqu'il interagit avec un environnement agressif (qui est la purée), en particulier lorsqu'il est chauffé, il s'oxyde. Dans le même temps, des substances nocives pour l'homme sont libérées.
Aujourd'hui, nous continuons à produire des flacons et des pots en aluminium.
Référence. Aucun cas d'empoisonnement associé à l'utilisation d'ustensiles de cuisine en aluminium n'a été signalé dans le monde. Autrement dit, les conclusions des scientifiques ne sont que théoriques.
Cependant, pour ceux qui s'inquiètent du matériel, il existe une alternative - acheter un pot en acier inoxydable. Ils sont produits en Chine et dans les pays européens et vendus ici.
Remarque... Pour économiser de l'argent, vous pouvez rédiger indépendamment un flacon de la taille requise en provenance de Chine via des sites Internet, le même Aliexpress, par exemple.
Bien que les européens soient de bien meilleure qualité. Mais pourquoi tromper votre tête alors, si pour l'argent payé pour un flacon européen, vous pouvez toujours acheter un moonshine assez décent de fabrication russe.
Les flacons à lait, même vieux de plusieurs années, présentent de nombreux avantages par rapport aux autres produits adaptés à un cube :
- il s'agit d'un cube presque fini qui nécessite des modifications minimes. Et même alors, si le chauffage est prévu sur une cuisinière (gaz ou électrique), seul le couvercle nécessitera des changements, le bidon lui-même ne peut pas du tout être touché;
- les flacons sont en métal épais, ont une grande marge de sécurité;
- ne rouille pas, durable;
- la purée peut être placée dans le même récipient;
- l'aluminium se réchauffe rapidement, transférant de la chaleur à l'infusion, accélérant ainsi la distillation;
- col volumineux, qui permet de suivre la fermentation, et aussi facile à laver le bidon.
Les inconvénients incluent la présence d'un rebord spécial près du fond de la boîte. Il est difficile de chauffer un tel ballon sur une cuisinière électrique, mais pour une cuisinière à gaz, un générateur de vapeur, un élément chauffant, cela n'a pas d'importance.
Autre point important qui est souvent négligé par le distillateur : sécurité des processus... Beaucoup ont probablement vu à la télévision ou entendu sur les explosions d'alambics Moonshine (lire: à partir de quoi le clair de lune explose encore et comment l'éviter).
L'une des principales raisons est le blocage du tuyau de sortie de vapeur avec de la mousse ou même des particules solides contenues dans le moût. Dans le même temps, la pression augmente à l'intérieur du cube et lorsque le matériau du réservoir ne résiste pas à la pression, une explosion se produit. Parfois, il est si fort que les fenêtres de la maison s'envolent, le clair de lune est grièvement blessé, il peut perdre connaissance. Et à ce moment-là, un incendie se déclare à cause des vapeurs d'alcool s'échappant à l'extérieur.
Par conséquent, nous ne laissons en aucun cas l'appareil sans surveillance pendant le ferry et prenons des mesures de sécurité supplémentaires. Le principal est installation d'une soupape de sécurité.
Attention. De nombreux clairvoyants expliquent leur réticence à équiper le cube de distillation d'une vanne par le fait qu'ainsi, disent-ils, une partie de la vapeur d'alcool "s'envolera" dans l'atmosphère.
Ne sera pas! Avec une distillation correcte, il n'y a pas de surpression dans le cube, des vapeurs d'alcool montent par le tuyau de sortie et la vanne "ne fonctionne pas".
Rappelez-vous comment fonctionne un autocuiseur (et un multicuiseur aussi). La vapeur ne commence à sortir que lorsque le liquide à l'intérieur bout. Pendant la distillation, la purée n'atteint jamais le point d'ébullition et la vapeur n'est pas éjectée par la vanne. Mais la présence de la vanne sauve en cas d'imprévus.
Vous pouvez choisir parmi les options suivantes :
- vanne pour le compresseur, déclenchée à une pression d'environ 10 atm. C'est un peu trop, la matière de la gourde risque de ne pas résister, surtout si elle est loin d'être neuve. Prix à partir de 140 roubles;
- soupape de sécurité fabriquée en Chine, "enclenchée" à 1,6 atm. Prix - 500 r. et plus haut;
- soupape d'autocuiseur. Son prix sur les sites de vente en ligne chinois est de 70 roubles ;
- thermomètre dans une capsule ouverte (non scellée).
Pour ce faire, un trou de 10 mm est percé dans la paroi du ballon en haut ou dans le couvercle, dans lequel est fixé hermétiquement un tube en acier inoxydable. Un élastique conique d'un compte-gouttes y est inséré, puis un thermomètre bimétallique.
Sa sonde est à l'intérieur du cube et le cadran est à l'extérieur. En mode distillation ou rectification, le thermomètre renseigne sur la température à l'intérieur du cube. Mais si une urgence se produit et que la pression augmente fortement, il suffit de pousser le thermomètre et de le laisser tomber à travers le tube.
Vous aurez besoin d'un robinet de vidange si vous avez un grand flacon. Pour un 10 litres (qui ne contient en réalité pas plus de 7 litres de purée), il n'y a pas de besoin particulier. Et pour la commodité de se débarrasser de la vinasse d'un bidon de 40 litres, cela peut être très utile.
Mieux vaut utiliser un robinet tout en laiton avec un bras oscillant. Vous pouvez même y brancher un tuyau d'arrosage et drainer les déchets de lavage dans les égouts, même sur le tas de compost dans le jardin.
Si vous souhaitez équiper votre machine générateur de vapeur, à l'aide duquel vous pouvez distiller même du moût très épais, qui brûlera sûrement pendant le chauffage normal sur le poêle, ce n'est pas difficile. Un raccord est vissé dans un bidon centimétrique 3 au dessus du fond, assurant son étanchéité.
A l'intérieur de la canette (c'est là qu'un col large est important), un barboteur ou spirale est installé sur le raccord, atteignant le milieu du récipient. Une conduite de vapeur est raccordée de l'extérieur.
Dans de nombreux cas, l'utilisation d'éléments chauffants est conseillée et leur installation n'est pas difficile.
Il suffit de faire deux trous - exactement de la taille de la connexion pour l'élément chauffant et de fixer le réchauffeur dans le ballon, en reculant d'environ 5 cm du fond.
En règle générale, tous les éléments de connexion - joints, écrous - sont livrés avec un élément chauffant. Pour un bidon jusqu'à 20 litres, un radiateur de 2 kilowatts suffit, ou deux installés l'un en face de l'autre, mais de puissance moindre. Pour un appareil de chauffage de 38 litres, vous avez besoin d'un élément chauffant plus puissant - de 3,5 à 4 kW.
Particularités. À l'aide d'éléments chauffants, une purée propre et filtrée est distillée, sans sédiments.
Lorsque vous essayez de distiller un moût épais contenant des particules du produit, il brûlera certainement, altérant la qualité du clair de lune.
Après avoir décidé de la façon dont vous voyez votre futur clair de lune, commencez à le créer.
Important. Si vous envisagez d'utiliser des produits supplémentaires achetés : un bain de vapeur, une colonne de renforcement ou de rectification, un réfrigérateur, il est préférable de les commander à l'avance et de faire déjà tous les raccordements sous les « auvents » existants.
Tout le reste est à votre discrétion. N'oubliez pas que seuls les tuyaux en silicone peuvent être utilisés dans les connexions qui entrent en contact avec les vapeurs d'alcool et le clair de lune.
Nous collectons le distillateur le plus simple - un alambic Moonshine pour 1500 roubles à la maison à partir d'artefacts (un flacon et d'autres composants, plus de détails dans la vidéo):
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Vidéo (cliquez pour lire). |
