En détail : réparation de bidon à lait à faire soi-même par un vrai maître pour le site my.housecope.com.
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bonjour camarades
J'ai acheté un tel flacon - litre de l'armée rouge, très bon état extérieur, je veux l'utiliser en reconstruction
J'ai décidé de vérifier la flottabilité - c'est-à-dire qu'elle coule ou non
coulé - 2 petits filets très désagréables
Que recommandez-vous - le soudage à l'argon ? époxy avec de la poudre d'aluminium?
ou peut-être y a-t-il des DOC dans cette affaire et aideront à restaurer le ballon par acte
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Le message a été modifié par Zhorik1980 : 14 mai 2011 19:59
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Le message a été modifié par Makar: 14 mai 2011 22:14
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Les salutations! Plus bas dans cette section, j'ai posté un article sur la restauration par soudure à froid "Polyrem". Nettoyez les fistules des oxydes. Fraisez légèrement le trou avec une perceuse. Prenez deux sacs en plastique NEUFS. Insérez l'un dans l'autre. Poussez les deux emballages à l'intérieur du flacon, versez de l'eau chaude, presque bouillante jusqu'au goulot et bouchez-le avec un bouchon de liège. Pourquoi est-ce fait. Avec de grandes fistules, suffisamment de liquide de soudure coulera à l'intérieur de la fiole. Le sac à eau le soutiendra. Diluer la soudure comme décrit précédemment et appliquer la quantité requise sur la fistule. Quand il durcit, après une journée, frottez-le avec du papier de verre. Bonne chance!
1- pas de problème si un peu de soudure (froide) coule à l'intérieur.
2-le nettoyage au papier de verre avec ce flacon en aluminium ne doit pas être fait (car des dommages seront causés) au flacon.
3-Votre méthode est adaptée, comme vous l'avez bien noté, pour les gros dégâts (nous ne l'observons pas ici)
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Personnellement, je corrigerais la situation avec la soudure à l'argon, c'est plus fiable et écologique, la soudure à froid c'est quand même de la chimie.
Je constate qu'en Europe il n'y a plus d'ustensiles en aluminium depuis 50 ans. (à la question du préjudice)
Oui, et un flacon de l'URSS au début des années 30. (Pas un simple flacon)
Le message a été modifié par Paramosha: 14 mai 2011 20:44
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en général, en considérant les 2 options les plus simples, peu coûteuses et efficaces
1 - soudage à froid avec de la poudre d'aluminium
dans ce cas, seulement avec la deuxième fissure, il faut penser et enlever la rouille - elle est présente et la fissure est un peu soufflée - bien qu'elle ne soit pas visible à l'œil
la seconde - une fissure fraîche - superficielle - non soufflée
2 - soudure avec soudure pour aluminium - un peu plus de temps et de problèmes, mais le patch sortira plus efficacement et de manière plus fiable
encore une fois - les métaux utilisés entrent en contact direct avec l'aluminium et ferment complètement la fissure
CONCLUSION
sceller la fissure avec de la soudure
Je couvre la fistule avec une soudure à froid
Je remercie tous les camarades pour l'aide)))
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Bien sûr, s'il y a un soudage à l'argon et un bon maître soudeur à l'argon, vous devez l'utiliser. Si ce n'est pas possible, alors "Polyrem". Et vous devrez élargir la fistule. Il est nécessaire d'enlever l'oxyde d'aluminium blanc. Sinon, le résultat ne sera pas positif. Lors de la réparation de si petites fistules, vous pouvez vous passer des emballages internes.Mais lors du remplissage de fistules d'un diamètre supérieur à 3 mm., Pas plus.
Les oxydes doivent être éliminés, sinon la fuite peut persister.
L'expansion de la fistule avec une perceuse s'appelle Zinkovka.
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Le message a été modifié par Makar: 14 mai 2011 21:37
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Vous avez raison ZENKOVKA.
derrière la machine (tour) se tenait il y a 25 ans.
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Le message a été modifié par AlexS.59 : 15 mai 2011 00:12
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Encore une fois, endommageons le flacon. (forme)
Non, pour cela, le sable est rempli afin qu'il ne se déforme pas, dans ce cas, le sable servira de mandrin.
Le message a été modifié par AlexS.59 : 15 mai 2011 00:24
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Un ensemble limité d'outils est utilisé - une perceuse, une meuleuse, des outils à main ordinaires. La soudure électrique n'est pas nécessaire.
Fabriquer un autoclave à part entière à la maison à partir d'un flacon de lait en aluminium standard de 25 litres. L'autoclave est utilisé pour conserver les aliments et faire du ragoût, ce qui est impossible à obtenir lors d'une cuisson normale, sans créer une pression d'environ 3 bars et une température pouvant atteindre 120 degrés. Un ensemble limité d'outils est utilisé - une perceuse, une meuleuse, des outils à main ordinaires. La soudure électrique n'est pas nécessaire.
Flacon à lait initial FA-25
Pour le dispositif de l'autoclave il faut résoudre 4 problèmes :
1) renfort inférieur - il est plat au bidon, donc, si rien n'est fait, la pression le pliera avec un ventre. Nous mettons une galette d'acier plate supplémentaire, attirée par un design spécial (plus de détails ci-dessous)
2) Renforcement de la partie cylindrique bidons avec pinces standard.
3) Remontage de la pince du couvercle - le mécanisme de verrouillage standard existant n'est pas conçu pour la haute pression. Nous fabriquons une plaque de pression solide avec 6 vis.
4) Installation des instruments de contrôle et de mesure (KIP) et automatisation nécessaires à l'autoclave - thermomètre, manomètre, vanne pour la pompe, soupape de sécurité avec possibilité de décompression forcée.
Nous prenons une vieille jante de 12 pouces (les jantes ordinaires, par exemple, Zhiguli, mesurent au moins 13 pouces, et 12 sont d'Oka et de petites Daewoo, jantes à trois boulons). Nous dissolvons le disque dans le sens de la longueur en trois parties, comme indiqué sur la figure, pour obtenir deux cerceaux de tasse.
Disque de roue 12' et points de coupe avec une meuleuse.
Nous plaçons les cerceaux l'un vers l'autre à partir du bas et du point de rétrécissement du flacon. Dans la coupelle inférieure, sous le fond du ballon, on insère un cercle de tôle de 5 mm d'épaisseur et de 28,5 cm de diamètre avec chanfrein. Nous serrons les cerceaux avec six attaches de la tige filetée M6.
Fond supplémentaire inséré dans le cerceau de la tasse.
Pour renforcer la partie cylindrique du ballon, nous prenons cinq pinces en acier standard 280-300 mm et les serrons à égale distance les unes des autres.
Serrage du cylindre du flacon avec des colliers
Nous retirons la pince en aluminium ordinaire avec un loquet. Nous roulons le couvercle rond du flacon, le tapotons autour du périmètre afin que le joint en caoutchouc sous celui-ci ne soit pas expulsé par une pression élevée. Nous fabriquons une plaque de pression hexagonale ou ronde à partir d'un métal suffisamment solide avec six trous Ф10 mm de diamètre 24 cm (le cercle est divisé en six parties simplement en y posant un rayon de 12 cm).
Nous fabriquons des crochets à partir de boucles à vis, en coupant l'excédent afin qu'ils puissent être posés librement sur les poignées du flacon.
L'arceau supérieur du flacon, en alliage coulé semblable au silumine, contient deux poignées et des supports pour le mécanisme de serrage.4 points de sortie des poignées de flacon, ainsi que deux points du mécanisme de serrage, forment juste le bon hexagone. Nous insérons un boulon dans un support et broyons un peu l'autre pour que la vis du crochet pénètre librement dans le crochet. En conséquence, la plaque de pression avec des vis à crochet et des écrous à oreilles montés de manière lâche doit être librement posée sur le ballon.
Couvercle de serrage avec six vis et écrous à oreilles
Instrumentation et automatisation de l'autoclave : vanne de pompe, thermomètre, manomètre, soupape de sécurité avec anneau pour décompression forcée.
Pour pomper la contre-pression au début et à la fin de l'autoclavage avec une pompe, une vanne est nécessaire. Ici, une extension de roue de la Gazelle est utilisée, qui est attirée par la partie supérieure coupée d'une valve tubeless conventionnelle. Vous pouvez également prendre une longue valve en laiton de n'importe quelle roue de charge et y couper un filetage M8 pour la fixer avec des écrous au corps de l'autoclave.
Le thermomètre, puisque la plage de température de travail de l'autoclave est de 0 à 120 degrés, est utilisé avec une échelle allant jusqu'à 160 degrés.
Le manomètre, étant donné que la plage de pression de service est de 0 à 3,5 bar, est utilisé avec une échelle allant jusqu'à 6 bar.
Pour évacuer l'air de l'autoclave lorsque la pression est dépassée, une soupape de sécurité est nécessaire. La valve a été utilisée à partir du système de freinage pneumatique de la voiture ZIL-130 (le nom du conducteur pour la valve, désolé, "pet" - vous devriez demander dans le magasin) avec des modifications mineures :
- remplacer le ressort de tige par un ressort plus faible, puisque la soupape est conçue pour des pressions de l'ordre de 10 bar, et qu'il faut la limiter aux alentours de 4 bar.
- aplatir la pointe de la tige de valve mobile, y percer un trou pour l'anneau, à travers lequel il sera possible de tirer manuellement la tige et de relâcher de force la pression e de l'autoclave.
- moudre la bille de soupape plus serrée, car dans une voiture, elle ne nécessite pas un ajustement parfait, mais ici, il est nécessaire que la soupape se verrouille solidement à basse pression.
Rodage de la bille du clapet : en pressant doucement la bille contre le raccord dans un étau, une bande miroir doit apparaître au point de contact.
Autoclave terminé
1) Facile à faire à la maison. La soudure électrique n'est pas nécessaire. De l'outil électrique, seules une perceuse et une meuleuse sont nécessaires.
2) La structure de l'autoclave est inoxydable.
3) L'autoclave est pratique et léger - seulement 11 kg.
4) La conception de l'autoclave est pliable. Permet de remplacer des pièces (jusqu'à la canette elle-même), il est facile d'améliorer le design au fur et à mesure que les idées surgissent.
5) Réduire le coût de l'autoclave par rapport à ses homologues industriels, au moins cinq fois. Calcul des coûts de l'échantillon soumis :
Flacon à lait d'occasion FL-25 selon l'annonce - 750 roubles.
Pinces en acier 280-300 mm 5 pièces - 315 roubles.
Tige pour goujons-coupleurs de 2 m de long avec filetage M6 - 64 roubles.
Vis à boucle M10 x50 mm 6 pcs. - 240 roubles.
Extension de valve de roue de Gazelle - 50 roubles.
Thermomètre 0-160 degrés. - 200 roubles.
Manomètre 0-6 bar - 127 roubles.
Soupape de sécurité du système de freinage pneumatique ZIL-130 - 140 roubles.
Autre matériel - environ 100 roubles.
Coûts totaux - environ 2000 roubles. (Les dessins et modèles industriels sont vendus à des prix de 10 000 roubles ou plus)
Dans un avenir proche, au fur et à mesure que l'autoclave sera testé, des recommandations pour son fonctionnement et des recettes de produits de cuisson seront publiées ici.
S'il vous plaît laissez des commentaires, des suggestions, des questions.
Yuri, pouvez-vous me dire quelque chose sur la façon de faire de la viande ou du poisson en conserve, et j'aimerais voir comment l'utiliser plus en détail.
placez un bocal propre d'un demi-litre la moitié de la viande au milieu mettez 5 grains de poivre 1 cuillère à café de baie de sel sans lame ajoutez la viande aux doigts du haut de l'ato va casser mettez les bocaux dans l'autoclave versez de l'eau sur les bocaux en deux doigts ferment l'autoclave pomper la pression de 1 à 2 kg. vérifier les fuites. chauffer jusqu'à 110 gr. notez le temps de maintien à une température de 110-116gr. 45 min. Je ne vous conseille pas de dépasser la température chez moi à 120, la viande a brûlé, laissez refroidir l'autoclave, préparez vous-même une bouteille de vodka et ouvrez BON APPETITE !
Très simple et beau j'aime bien
Voici un peu plus détaillé et le deuxième exemplaire de l'autoclave - Autoclave domestique à partir d'un flacon de lait (boîte)
En effet, si vous portez la température à 120, la viande brûle. Si elle est clavée entre 105 et 110, la viande sera toujours comestible.
Recette pour AUTOCLAVE - « CAVIAR D'AUGPLANTE »
Disposez le caviar fini dans des bocaux préparés et bien lavés (il n'est pas nécessaire de stériliser les bocaux). Sur le caviar, vous pouvez ajouter quelques grains de poivre noir. Et une cuillère à soupe d'huile raffinée. Les banques roulent.
Placer dans l'autoclave, chauffer jusqu'à 90 - 95°C et éteindre l'autoclave. Retirez les boîtes après que la température dans l'autoclave ait atteint la température ambiante.
Avant de servir, vous pouvez ajouter de l'ail haché (environ une gousse) au caviar d'aubergines.
Si quelqu'un est intéressé, je peux poster une photo du processus de cuisson et du produit fini. Je ne sais vraiment pas comment joindre des photos.
Concevoir et assembler un clair de lune est une activité intéressante et passionnante. Si, pour une raison quelconque, vous n'êtes pas satisfait de l'achat d'un appareil industriel prêt à l'emploi, il vous reste à effectuer vous-même l'installation pour le clair de lune. Un moonshine fabriqué à partir d'un flacon à lait est l'une des options les plus acceptables, tant en termes de prix qu'en termes de volume d'opérations nécessaires pour rééquiper le navire.
En tant qu'alambic, les bidons de lait sont meilleurs que de nombreux récipients adaptés. Ils ne sont inférieurs qu'aux autocuiseurs, et même dans ce cas, en termes de nombre d'options pour choisir un volume, les bidons de lait n'ont pas d'égal. Ils peuvent être achetés dans une gamme de capacité de 10 à 100 litres à un prix très raisonnable. Pour l'appareil, il n'est pas nécessaire d'acheter une nouvelle canette, vous pouvez la trouver sur le marché de l'occasion en assez bon état.
La canette en aluminium est le contenant cubique le plus populaire, mais pas le plus sûr.
Les boîtes ont une forme caractéristique avec un dessus conique, une large bouche et un couvercle équipé d'une boucle et d'un verrou spécial. Pour le transport du lait, des tampons alimentaires spéciaux en caoutchouc ou en silicone sont utilisés. Ils sont tout à fait adaptés à la distillation, supportant des températures assez élevées. Mais les joints en caoutchouc sont plutôt instables, ils doivent donc être remplacés par des joints en silicone. Les découper dans une feuille ou utiliser un tuyau coupé dans le sens de la longueur est simple et peu coûteux.
Pour fabriquer un clair de lune de vos propres mains à partir d'un bidon de lait, vous aurez besoin d'un minimum de modifications. Tout d'abord, nous forons un trou au centre du couvercle pour le montage du tuyau de vapeur. Son diamètre dépend de la future superstructure. Si vous allez installer un distillateur conventionnel avec une vapeur sèche et un barboteur, un raccord fileté suffit, sur lequel le support de la ligne de vapeur sera vissé.
Percez deux trous dans le couvercle
Dans le cas de l'installation d'une colonne de distillation, le trou doit être plus grand. Un adaptateur y est inséré pour fixer la colonne à l'aide d'un collier de serrage ou d'un écrou-raccord. Les raccords et adaptateurs eux-mêmes sont fixés à l'aide de deux écrous de serrage, internes et externes, sous lesquels sont installés des joints en silicone. Le fil sur le tuyau peut être coupé à la maison. Des tarauds et filières adaptés se trouvent dans chaque garage.
Le deuxième trou, pour un thermomètre, d'un diamètre de 5,5 mm, est percé dans le couvercle ou la paroi de la boîte dans la partie supérieure du cône. Il est plus pratique d'installer un thermomètre dans le couvercle - il y a suffisamment d'espace et il est plus facile de le percer. Un fil est coupé dans le trou et un morceau de tube en acier inoxydable d'environ 5 cm de long avec un filetage pré-fileté est vissé. Dans certaines conceptions faites maison, un manchon scellé par le bas est installé. C'est une solution techniquement correcte concernant l'étanchéité complète de l'évaporateur, mais les lectures de température sont quelque peu faussées. Bien que 2-3 C dans le fonctionnement d'un appareil électroménager ne soit pas critique, il est préférable que la tige du thermomètre soit en contact direct avec le fluide. Faire un manchon est très simple - il suffit de riveter le bas du tuyau.
Nous montons un raccord et un thermomètre dans les ouvertures du couvercle
Tout équipement de distillation fabriqué en usine peut être installé sur la boîte, par exemple l'appareil Malinovka, conçu spécifiquement pour la boîte. Les colonnes "Domovenok", "Phoenix Crystal", "Ermak plus", "Katyusha" sont également bien adaptées pour travailler sur un flacon de lait.Il suffit d'acheter du matériel avant de commencer la conversion du bidon de lait, afin de ne pas se tromper avec le diamètre du tuyau d'installation.
Il est également nécessaire d'installer une soupape de sécurité sur le moonshine encore du flacon. Il est également monté dans le couvercle sur le filetage ou le mastic. Il est très pratique d'utiliser une vanne standard d'un multicuiseur ou d'un autocuiseur. Vous pouvez les acheter sur le marché ou sur Internet. Ils coûtent un peu par rapport au prix du reste du matériel, et leur rôle est très important. Les bidons de lait sont hermétiquement fermés, les serrures sont solides et si le pipeline est bouché, les problèmes peuvent être très perceptibles.
Une vanne de vidange pour vinasse est installée uniquement lorsque le volume du ballon est supérieur à 25 litres. Les récipients plus petits sont très pratiques à retirer du poêle - ils sont équipés de deux poignées latérales. Une large bouche et un couvercle à charnière ou amovible vous permettent de verser en toute sécurité le vinasse et de laver le flacon.
Un rééquipement complet du ballon se termine par l'installation d'un raccord pour le raccordement d'un générateur de vapeur. Il s'écrase contre la paroi latérale à une hauteur de 2,5 cm du bas. Un filetage est coupé sur le côté extérieur du raccord pour connecter la conduite de vapeur, un barboteur est connecté au côté intérieur - une spirale perforée allant du périmètre au centre du fond. Le système de canalisation de vapeur est en acier inoxydable ou en cuivre. Le diamètre du tube est de 10 mm. Il n'est pas difficile d'en faire une spirale de la configuration souhaitée en utilisant la même technologie que la bobine d'un réfrigérateur.
Il est possible de convertir un distillateur Moonshine à partir d'une boîte sous chauffage à l'électricité. Pour ce faire, il suffit d'embarquer des éléments chauffants d'une puissance de 1,5 kW de part et d'autre. A cet effet, deux trous sont percés, selon la taille de l'élément chauffant, s'il s'agit d'un type en "C" ou d'un grand diamètre, si l'élément chauffant est en spirale.
Un tel appareil peut être équipé d'éléments chauffants
Les radiateurs sont scellés avec du ruban FUM ou un mastic spécial résistant à la chaleur et fixés avec des écrous. Le câble de raccordement doit être choisi avec une section d'au moins 2,5 cm.Si possible, installez une unité de commande électronique ou un rhéostat. C'est beaucoup plus pratique que d'allumer et d'éteindre le chauffage un par un. Deux réchauffeurs sont nécessaires pour régler les modes "chauffage rapide" et "distillation". Si le moonshine a encore un volume de plus de 30 litres, un élément chauffant de 1,5 kW ne suffit pas. Vous devez installer un 3 kW et un 1,5 kW. C'est la combinaison de capacités la plus pratique.
Les flacons à lait sont fabriqués en aluminium et en acier inoxydable. Les canettes en aluminium de 20 à 50 litres, à l'heure actuelle, ne sont fabriquées que dans les pays de la CEI, la Russie et la Chine. Inoxydable - dans presque tous les pays européens et, bien sûr, en Chine. Les boîtes européennes et chinoises peuvent être trouvées avec des couvercles de serrage conventionnels et des bouchons à vis. Les deux options conviennent aux alambics Moonshine de tous types.
Si vous ne rencontrez pas de très grosses difficultés financières, alors achetez une canette en inox. Pour le prix - mieux que le chinois, pour la qualité - européenne. Mais même les flacons en acier inoxydable en provenance de Chine ont des parois suffisamment solides, un fond et un couvercle (épaisseur à partir de 1,5 mm) et ils sont en acier de qualité alimentaire. Mais ici aussi, la prudence s'impose - si des canettes sont proposées sur Internet ou sur Ali à des prix tout à fait avantageux - quelque chose ne va pas. Vous pouvez comparer les prix sur des sites spécialisés.
Les canettes en aluminium sont un peu moins chères. Ils sont assez durables, faciles à moderniser et totalement résistants à la corrosion. Mais, selon la plupart des médecins et gastro-entérologues, ils ne conviennent pas entièrement au clair de lune. L'effet de l'aluminium sur le corps humain n'est pas entièrement compris et le contact de ce métal avec des vapeurs d'alcool chaudes peut réserver de nombreuses surprises.
Mais en même temps, la plupart des alambics ménagers Moonshine en Russie sont fabriqués à partir de bidons de lait en aluminium, et il y en a des millions. Il n'y a pas eu de cas bien connus d'empoisonnement ou d'atteinte à la santé avec l'aluminium. Par conséquent, les bidons de lait en aluminium pour la fabrication d'alambics artisanaux peuvent être considérés comme conditionnellement acceptables sans restrictions supplémentaires.
Vous pouvez faire un clair de lune à partir d'un flacon, si vous avez tous les matériaux et outils nécessaires à portée de main, en quelques heures. Lors de la recherche et de l'achat de composants - en 2-3 jours. La durée de vie d'une telle installation est illimitée.
Fabriquer un distillateur de ses propres mains est la meilleure solution pour ceux qui considèrent que l'acheter est un investissement injustifié. Cependant, vous pouvez fabriquer un distillateur Moonshine à partir d'un flacon et acheter les "hangars" nécessaires, le même réfrigérateur ou même une colonne de distillation séparément.
Beaucoup dans leurs datchas, en particulier dans les maisons privées, ont des flacons de lait en aluminium de 38 litres parfaitement conservés. C'était la taille la plus populaire à l'époque soviétique. Ils étaient peu coûteux, mais étaient (et restent) très pratiques en raison de la possibilité de fermeture hermétique.
Et pour être honnête, même alors, ces canettes étaient activement utilisées par les distillateurs amateurs à leurs propres fins: ils y mettaient de la purée et réussissaient à conduire du clair de lune. Il est à noter qu'aujourd'hui le choix est encore plus vaste : vous pouvez acheter une gourde de 5 à 100 litres.
En Europe et en Chine, les flacons sont principalement utilisés acier inoxydable. Probablement la principale raison pour laquelle la recherche médicale est ambiguë sur l'utilisation de l'aluminium. Apparemment, lorsqu'il interagit avec un environnement agressif (qui est de la purée), en particulier lorsqu'il est chauffé, il s'oxyde. Dans le même temps, des substances nocives pour l'homme sont libérées.
Aujourd'hui encore, nous continuons à produire des flacons et des pots en aluminium.
Référence. Pas un seul cas d'empoisonnement associé à l'utilisation d'ustensiles en aluminium n'a été signalé dans le monde. Autrement dit, les conclusions des scientifiques ne sont que théoriques.
Cependant, pour ceux qui s'inquiètent du matériau, il existe une alternative - acheter un flacon en acier inoxydable. Ils sont produits en Chine et dans les pays européens et vendus ici.
Remarque. Pour économiser de l'argent, vous pouvez écrire indépendamment un flacon de la taille requise depuis la Chine via des sites Internet, le même Aliexpress, par exemple.
Bien que les européens soient de bien meilleure qualité. Mais alors pourquoi s'amuser, si pour l'argent payé pour un flacon européen, vous pouvez acheter un clair de lune de fabrication russe assez décent.
Les flacons de lait, même ceux qui ont déjà plusieurs années, présentent de nombreux avantages par rapport aux autres produits adaptés à un cube :
- il s'agit d'un cube presque fini qui nécessite des modifications minimes. Et même alors, si le chauffage est prévu sur une cuisinière (gaz ou électrique), seul le couvercle nécessitera des changements, la boîte elle-même ne peut pas du tout être touchée;
- les flacons sont en métal épais, ont une grande marge de sécurité;
- ne rouille pas, durable;
- dans le même récipient, vous pouvez mettre de la purée;
- l'aluminium se réchauffe rapidement, transférant de la chaleur à la purée, accélérant ainsi la distillation;
- bouche volumineuse, qui vous permet de suivre la fermentation, ainsi que de laver facilement la boîte.
Les inconvénients comprennent la présence d'un rebord spécial près du fond de la boîte. Il est difficile de chauffer un tel ballon sur une cuisinière électrique, mais pour une cuisinière à gaz, un générateur de vapeur, un élément chauffant, cela n'a pas d'importance.
Autre point important souvent négligé par les distillateurs : sécurité des processus. Beaucoup d'entre vous ont probablement vu ou entendu à la télévision à propos des explosions d'alambics au clair de lune (lire: à partir de quoi les alambics explosent et comment l'éviter).
L'une des principales raisons est le blocage du tuyau de vapeur avec de la mousse ou même des particules solides contenues dans la purée. Dans le même temps, la pression augmente à l'intérieur du cube et lorsque le matériau du réservoir ne peut résister à la pression, une explosion se produit. Parfois, une telle force que les fenêtres s'envolent dans la maison, le moonshiner subit de graves blessures, il peut perdre connaissance. Pendant ce temps, un incendie se déclare suite à l'échappement de vapeurs d'alcool.
Par conséquent, nous ne laissons en aucun cas l'appareil sans surveillance pendant le transport et prenons des mesures de sécurité supplémentaires. Le principal est pose de soupape de sécurité.
Attention. De nombreux moonshiners expliquent leur réticence à équiper le cube de distillation d'une valve en disant que de cette manière, disent-ils, une partie de la vapeur d'alcool va "s'envoler" dans l'atmosphère.
Ne sera pas! Avec une distillation appropriée, il n'y a pas de surpression dans le cube, les vapeurs d'alcool montent à travers le tuyau de sortie et la vanne "ne fonctionne pas".
Rappelez-vous comment fonctionne un autocuiseur (et une mijoteuse aussi). La vapeur ne commence à sortir que lorsque le liquide à l'intérieur bout. Lors de la distillation, le moût n'atteint jamais le point d'ébullition et aucune vapeur n'est libérée par la vanne. Mais la présence de la vanne sauve en cas d'imprévus.
Vous pouvez choisir parmi ces options :
- vanne pour le compresseur, qui fonctionne à une pression d'environ 10 atm. C'est trop, la matière du flacon risque de ne pas supporter, surtout si elle est loin d'être neuve. Prix à partir de 140 roubles;
- Soupape de sécurité de fabrication chinoise, "enclenchée" à 1,6 atm. Prix - 500 roubles. et plus haut;
- soupape d'autocuiseur. Son prix sur les sites de vente en ligne chinois est de 70 roubles ;
- thermomètre dans une capsule ouverte (non scellée).
Pour ce faire, un trou de 10 mm est percé dans la paroi du flacon en haut ou dans le couvercle, dans lequel un tube en acier inoxydable est fixé hermétiquement. Une gomme conique d'un compte-gouttes y est insérée, puis un thermomètre bimétallique.
Sa sonde est à l'intérieur du cube et l'échelle ronde est à l'extérieur. En mode distillation ou rectification, le thermomètre renseigne sur la température à l'intérieur du cube. Mais si une urgence survient soudainement et que la pression augmente brusquement, elle poussera simplement le thermomètre et sera évacuée à travers le tube.
Un robinet de vidange sera nécessaire si vous avez un grand ballon. Pour un 10 litres (qui ne rentre en fait pas plus de 7 litres de purée), il n'y a pas de besoin particulier. Et pour la commodité de libérer un conteneur de 40 litres de la vinasse, cela peut être très utile.
Il est préférable d'utiliser un robinet entièrement en laiton avec un levier rotatif. Vous pouvez même y connecter un tuyau d'arrosage et vidanger la purée usée même dans les égouts, même sur un tas de compost dans le jardin.
Si vous souhaitez équiper votre appareil générateur de vapeur, avec lequel vous pouvez distiller même un moût très épais, qui, avec un chauffage normal sur la cuisinière, brûlera sûrement, ce n'est pas difficile. Un raccord est vissé dans la boîte à 3 centimètres au-dessus du fond, assurant son étanchéité.
À l'intérieur de la canette (c'est là qu'un col large est important), un barboteur ou une spirale est installé sur le raccord, atteignant le milieu du récipient. Une conduite de vapeur est connectée à celle extérieure.
Dans de nombreux cas, l'utilisation d'éléments chauffants est conseillée et leur installation n'est pas difficile.
Il suffit de faire deux trous - exactement la taille de la connexion pour l'élément chauffant et de fixer l'élément chauffant dans le ballon, en reculant d'environ 5 cm du bas.
En règle générale, tous les éléments de connexion - joints, écrous - sont livrés avec l'élément chauffant. Pour un bidon jusqu'à 20 litres, 2 radiateurs kilowatts suffisent, ou deux, installés l'un en face de l'autre, mais de puissance moindre. Pour un appareil de chauffage de 38 litres, vous avez besoin d'un élément chauffant plus puissant - de 3,5 à 4 kW.
Particularités. À l'aide d'un élément chauffant, une purée propre et filtrée sans sédiments est distillée.
Lorsque vous essayez de distiller un moût épais contenant des particules du produit, il brûlera certainement, aggravant la qualité du clair de lune.
Après avoir décidé de la façon dont vous voyez votre futur clair de lune, continuez à le créer.
Important. Si vous envisagez d'utiliser des produits supplémentaires achetés: un cuiseur à vapeur sec, une colonne de renforcement ou de distillation, un réfrigérateur, il est préférable de les commander à l'avance et d'effectuer déjà toutes les connexions sous les "auvents" existants.
Tout le reste dépend de toi. N'oubliez pas que dans les connexions qui sont en contact avec des vapeurs d'alcool et du clair de lune, vous ne pouvez utiliser que des tuyaux en silicone.
Nous collectons le distillateur le plus simple - moonshine pour 1500 roubles à la maison à partir d'artefacts (un flacon et d'autres composants, plus dans la vidéo):
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Vidéo (cliquez pour jouer). |
