Réparation de brûleurs électriques à faire soi-même

Dans cet article, je vais vous parler de tout ce que vous pouvez faire de vos propres mains lorsque votre cuisinière électrique ou votre plaque de cuisson est en panne.

Tout d'abord, définissons ce que vous pouvez faire vous-même et ce qui ne l'est pas. Les plaques sont électromécaniques et électroniques. Dans cet article, et d'ailleurs sur le site, je ne considérerai pas les cuisinières et plaques de cuisson électroniques, puisque le domaine de l'électronique... Disons simplement que l'électricité n'est qu'un petit morceau d'électronique dans le monde moderne. Je peux aussi le dire. Pour mieux comprendre l'électricité, il suffit de connaître la loi d'Ohm et de la comprendre. En électronique, même si je commence maintenant à énumérer avec des mots simples, tout va s'éterniser pendant très longtemps. Donc, concernant les plaques de cuisson électroniques, je vais les aborder brièvement, mais je ne démonterai pas directement la réparation. Avant de continuer à lire, si vous allez démonter le poêle, assurez-vous de lire les instructions de sécurité électrique. Lorsque vous lisez les instructions, cliquez simplement sur le bouton "retour" et vous reviendrez ici.

En fait, il y a littéralement plusieurs défauts et je vais les diviser en points :

Eh bien, maintenant, allons dans l'ordre et considérons chaque point en détail.

Pour ce faire, vous avez besoin d'un multimètre. La tension devra être vérifiée dans la prise (tout d'abord), dans le bornier du poêle, sur les interrupteurs de mode du brûleur, sur les éléments chauffants eux-mêmes. Comment mesurer la tension avec un multimètre est écrit ici.

Nous démontons donc la prise de la cuisinière électrique et mesurons la tension. Si c'est dans les 220-240 volts, alors tout est en ordre, mais ne vous précipitez pas pour fermer la prise. Insérez soigneusement la fiche dans la prise, allumez la table de cuisson et vérifiez à nouveau la tension. S'il a soudainement disparu, alors vous avez un problème sur la ligne d'alimentation et non dans le poêle. Si vous utilisez une prise comme le RSH, comme sur la photo, coupez alors l'alimentation, assurez-vous qu'elle n'est pas là, et faites deux manipulations.

1. Ces derniers temps, il a été très difficile de trouver une bonne prise pour une cuisinière électrique. Si la prise est derrière le poêle, je recommande de la remplacer par des pinces U739M. Mais si vous avez juste besoin d'une prise, vous devez faire très attention à la bonne connexion des fils. Sur la photo, vous pouvez voir comment le contact a été déformé. Cela est dû au fait que le fil a simplement été inséré dans la borne et serré. Il semble que vous l'ayez bien serré, mais en fait, le fil n'est quasiment pas tendu à cause de la déformation du contact. Par conséquent, dans les douilles de mauvaise qualité, un anneau doit être fabriqué à partir du fil et ensuite seulement serré. Le serrage dans ce cas, au moins, sera fiable.
2. Ensuite, vous devez faire attention aux contacts. Sur la photo, un cercle bleu indique un contact dans lequel la prise ne fournira pas une connexion fiable. Par conséquent, les plaques de contact doivent être redressées comme indiqué sur le contact de droite, entouré en rouge, pour assurer une connexion sécurisée. Si le métal est fragile, vous devez le faire à chaque fois que vous retirez la fiche (dans tous les cas, si vous ne la pliez pas, vérifiez l'état des contacts). Tout cela peut être évité en utilisant des pinces U739M ou toute autre pince similaire. Branchez la prise et passez à l'étape suivante.

Après avoir traité la prise, ouvrez le bornier de la plaque. Il existe plusieurs types de borniers, mais ils suivent tous le même principe. En règle générale, il prévoit la possibilité de changer la connexion en une, deux ou trois phases. À cette fin, les cavaliers fournis avec le kit sont utilisés.Ce qui vaut la peine de prêter attention ici. Tout d'abord, effectuez une inspection visuelle pour les contacts fondus. S'il y en a un, alors ce contact n'est pas serré, ou il y a un contact peu fiable à l'intérieur. Mettre le poêle hors tension avant de serrer la vis. Si vous essayez de serrer la vis de contact fondue et qu'elle est serrée, vous devrez alors démonter la plaque. S'il se serre, c'est-à-dire qu'il a été desserré, il est alors possible que le poêle fonctionne, mais je recommanderais de remplacer le bornier fondu.

Dans le bornier, un brûleur différent est connecté à chaque contact de phase. Ainsi, si un ou deux brûleurs ne fonctionnent pas pour vous (surtout si vous avez installé vous-même un nouveau poêle), il y a une forte probabilité que vous ayez oublié les cavaliers ou oublié de les serrer. Il se peut que vous ayez trop serré les cavaliers. Et un contact faible provoque un échauffement. Si vous êtes intéressé, vous pouvez découvrir ce que le courant fait aux fils. Si le poêle ne fonctionne pas complètement, il n'y a pratiquement pas de problème dans le bornier, probablement un problème d'alimentation électrique.

Maintenant, vous devez mettre la plaque sous tension et vérifier la tension au bornier. Vous devez vérifier en touchant les vis elles-mêmes, pas les fils. De plus, vérifiez chaque vis. Vous comprendrez donc s'il y a de la tension à la borne elle-même si le fil n'est pas correctement serré. C'est-à-dire zéro et première vis, zéro et deuxième vis, etc. Si tout est en ordre et qu'il y a de la tension, vous devrez alors démonter le poêle.

Après avoir démonté la plaque, regardez les connexions à l'arrière du bornier.

Conclusion sur la vérification de la tension : si le poêle ne fonctionne pas complètement, alors vous devez vérifier les cavaliers, il ne sert à rien de vérifier la tension dans la prise. Si le poêle ne fonctionne pas complètement, vous devez vérifier la tension à la fois dans la prise et dans le bornier (s'il y a de la tension dans la prise), car il est possible qu'il n'y ait pas de contact dans la prise ou des problèmes dans le fil. Si l'un des brûleurs ne fonctionne pas, allez-y.

Si vous n'avez pas encore lu l'article qui a été mentionné juste au-dessus et qui raconte ce que le courant fait aux fils, alors lisez-le. La principale propriété désagréable du contact faible est que lorsqu'il chauffe, le contact peut disparaître puis réapparaître. Par conséquent, si quelque chose fonctionne pour vous, alors ce n'est pas le cas, vous devez alors rechercher un contact faible. Malheureusement, cela devra être fait sous tension, en passant systématiquement par le circuit, alors soyez prudent et attentif.

Pour commencer, il existe trois types de commutateurs. Ils sont tous mécaniques, mais diffèrent dans la façon dont ils fonctionnent.

• contrôle de puissance pas à pas
• contrôle de puissance en douceur
• contrôle de puissance fluide avec la possibilité d'activer une zone supplémentaire

En conséquence, chaque interrupteur utilise ses propres zones de cuisson. L'interrupteur à gradins utilise une plaque chauffante avec plusieurs éléments chauffants. Vous pouvez trouver tout sur un tel brûleur ici. La température sur les plaques chauffantes avec ces interrupteurs est réglable par paliers et a des positions fixes.

Pour l'interrupteur à puissance réglable en continu, des brûleurs à une spirale sont utilisés. Par conséquent, un tel brûleur, s'il s'éteint, une fois pour toutes. Contrairement aux brûleurs à plusieurs spirales (ils ont été discutés dans le paragraphe précédent), qui continuent à fonctionner partiellement, mais ne donnent pas la puissance maximale. Vous pouvez réguler la température de ces brûleurs en douceur dans une très large plage, presque comme sur les cuisinières à gaz.

Pour un interrupteur réglable en continu et une zone supplémentaire, des brûleurs à une spirale sont également utilisés, mais les brûleurs ont deux zones. Par conséquent, un dysfonctionnement peut se manifester de deux manières : une zone ne fonctionne pas, ou les deux zones ne fonctionnent pas.Si une seule zone a cessé de fonctionner, il est plus probable que la raison soit dans le commutateur ou dans la plaque chauffante, si les deux zones ont cessé de fonctionner en même temps, alors très probablement l'alimentation de la plaque chauffante ou le problème est dans le commutateur.

Qu'y a-t-il sur ce point ? Étant donné que vous travaillerez avec des tensions dangereuses, vous devez être très prudent. Allumez l'interrupteur et vérifiez la tension sur la plaque chauffante. S'il y a de la tension et que le brûleur ne fonctionne pas, cela peut indiquer deux dysfonctionnements - le brûleur a grillé ou le fusible thermique du brûleur (le cas échéant) est défectueux. S'il n'y a pas de tension, mais qu'elle vient au bornier de la plaque, alors le problème est purement dans l'interrupteur.

Fondamentalement, il n'y a qu'un dysfonctionnement du commutateur d'étape. Un mauvais contact entraîne un échauffement des plaques de contact et brûle le contact ou déforme les guides de l'interrupteur. Dans ce cas, seule une inspection minutieuse de l'interrupteur aidera à déterminer le dysfonctionnement. Si vous voyez des bornes sombres, l'interrupteur devra être changé, car il ne peut pas être réparé à la maison. Vous ne pouvez reporter sa mort que de plusieurs jours/mois.

Je ne réparerais pas non plus les commutateurs à variation continue. Il y a un peu plus de dysfonctionnements, mais ils se résument tous au fait qu'il y a une panne de l'élément bilame. Le principe de fonctionnement de ces interrupteurs est qu'un courant traverse la plaque bimétallique, provoquant un échauffement de la plaque, ce qui conduit à son tour à une déformation réversible de la plaque. Dès que la déformation atteint un point critique, l'interrupteur change la position des contacts, fermant ou ouvrant les plaques de contact de l'alimentation du brûleur. Si vous réparez un tel commutateur, la configuration de son activation et de sa désactivation correctes est assez problématique. Dans ce cas, la plaque chauffante n'atteindra pas sa pleine puissance ou ne s'éteindra pas complètement.

Avant de changer le commutateur modulant avec zone supplémentaire, il est judicieux de le démonter d'abord. Il existe deux types de dysfonctionnement : la zone supplémentaire ne s'allume pas et ne s'éteint pas. Dans le premier cas, vous devez regarder ce qui vous empêche de l'allumer, dans le second cas, il y a un moment tel que le soudage des contacts. Dans ce cas, les contacts sont ouverts, nettoyés avec un papier de verre ou une lime jusqu'à ce que les plages de contact soient uniformes, ce qui peut résoudre le problème pendant longtemps, ou non. Tout dépend de la qualité du matériau des contacts de travail.

La tâche de la minuterie dans le poêle est de s'assurer que vous avez la possibilité d'une cuisson automatique. C'est-à-dire que vous pouvez régler les heures d'allumage et d'extinction, sélectionner le mode de cuisson, placer le plat et le poêle s'allumera et s'éteindra à l'heure convenue. Le plus souvent, la minuterie ne contrôle que le four, mais il existe des modèles dans lesquels l'un des brûleurs est également connecté via une minuterie. Le four ne fonctionnera pas tant que la minuterie n'aura pas été réglée. Il n'est pas nécessaire de régler l'heure exacte, il est beaucoup plus important de simplement la régler. L'heure correcte n'affecte en aucune manière le flux de travail, elle est plutôt destinée à votre commodité, afin que vous puissiez naviguer correctement à l'heure à laquelle vous devez préparer votre plat (par exemple, le matin ou réchauffer des aliments pour le dîner).

En fait, si la minuterie est défectueuse, seul le four ou une autre plaque de cuisson ne fonctionnera pas pour vous, s'il est connecté via une minuterie.

En partie, j'ai envisagé la réparation des brûleurs EKCH, où sont écrits tous les dysfonctionnements des brûleurs à plusieurs spirales. Les méthodes de dépannage sont adaptées à toutes les zones de cuisson. Ici, je vais m'attarder un peu plus sur les brûleurs modernes.

Ainsi, il est possible de désigner des dysfonctionnements :

Si l'alimentation arrive au brûleur (aux contacts jaune et bleu), mais que le brûleur ne fonctionne pas, alors deux raisons peuvent être distinguées : les contacts de la sonde de température ne se ferment pas ou les spirales sont grillées.S'il n'y a pas de capteur thermique, la cause la plus probable est la combustion des spirales. Mais tout doit être regardé en place.

Comme je l'ai dit, pour la plupart, cela s'applique au four dans la cuisinière ou au four. Il peut avoir une apparence différente, mais vous pouvez le « reconnaître » aux signes suivants : il n'a que deux (rarement trois) contacts, il est attaché au four, des fils épais s'y adaptent. Les fusibles thermiques dans les fours sont rarement autoréparateurs. C'est-à-dire que s'il brûle, il doit être changé. Un fusible thermique de toute forme peut être remplacé, mais doit correspondre au courant et à la température qu'il contrôle. Vous pouvez vérifier son dysfonctionnement avec un multimètre en mode cadran. Sa résistance doit être à moins de zéro. C'est-à-dire qu'il doit simplement conduire un courant électrique. Le fusible thermique est installé dans le fil commun du four, qui part directement du bornier. Ainsi, si le fusible thermique est déclenché, le four ne fonctionnera pas et, en règle générale, seul il ne fonctionnera pas, et dans tous les modes.

Résumons et passons brièvement en revue le dépannage.

1. Nous déterminons la présence de tension à partir de la prise, si le poêle ne fonctionne pas complètement puis en série : bornier, interrupteur, fusible thermique (le cas échéant), brûleur.
2. Ayant trouvé une zone défectueuse, nous essayons de la réparer. S'il ne peut pas être réparé, nous le changerons.
3. Lors du remplacement d'une plaque chauffante, rappelez-vous que les plaques chauffantes de type EKCH peuvent être utilisées dans des circuits où des régulateurs à commutation douce sont installés, mais pas l'inverse.
4. Nous n'oublions pas que nous travaillons avec une tension dangereuse, par conséquent, nous observons les précautions de sécurité.

Dans l'article, j'ai essayé de considérer autant que possible tous les dysfonctionnements possibles des cuisinières électriques à commande mécanique. Certains des défauts conviennent aux cuisinières à commande électronique. En principe, les plaques à commande mécanique se réparent facilement à domicile, mais il vaut mieux confier les plaques électroniques à des ateliers spécialisés.

La réparation des plaques de cuisson avec commandes tactiles est abordée dans cet article. Bien qu'il s'agisse d'un article séparé, il s'agit d'une sorte de supplément. Si vous avez un contrôle purement mécanique, vous pouvez lire l'article sur les panneaux de commande tactiles uniquement pour l'auto-développement.

Si vous l'avez lu, bravo ! Eh bien, je vous dis au revoir.

Grâce à une énergie aussi polyvalente que l'électricité, la popularité des cuisinières électriques ne cesse de croître. Ce site contient un article sur la façon de connecter une cuisinière électrique, et cette page décrit les problèmes courants, les méthodes pour les identifier et les éliminer.

Dans de nombreux cas, un artisan à domicile ou un utilisateur ordinaire peut réparer le poêle électrique de ses propres mains, sans avoir recours à des services spécialisés coûteux.

Cuisson électrique

Quel que soit le modèle de cuisinière électrique et le type de brûleurs utilisés, l'identification de la cause de la panne de la cuisinière électrique doit être effectuée selon l'algorithme suivant :

• Vérifiez avec un voltmètre la présence d'une tension d'alimentation (il est possible que le disjoncteur sur la ligne de raccordement du poêle se soit déclenché, que le câblage soit endommagé ou que la prise soit défectueuse ;
• Assurez-vous que la prise et le cordon d'alimentation sont en bon état de fonctionnement - la lueur du voyant de contrôle ou de l'indication électronique sur le panneau de commande exclut automatiquement ce dysfonctionnement ;

Démonter et vérifier la prise de courant

Dépannage de la cuisinière électrique

La tâche de tout réparateur est localiser le problème... Après avoir parcouru cet algorithme étape par étape, vous pouvez réparer le poêle électrique de vos propres mains, en disposant d'un petit ensemble d'outils et en ayant des connaissances limitées en génie électrique.

La condition la plus importante dont dépend non seulement la réparation réussie de la cuisinière électrique, mais également la sécurité du maître et de son entourage, est la connaissance des bases de l'électrotechnique et de la sécurité électrique.Vous devez également avoir confiance en vos capacités - certaines mesures devront être effectuées sous tension.

Parmi les outils pour démonter le corps de la cuisinière électrique, vous aurez besoin de tournevis avec des embouts appropriés, peut-être d'un jeu de clés, de pinces. Pour les travaux à l'intérieur du boîtier, en fonction du dysfonctionnement détecté, vous aurez besoin d'un fer à souder, d'un coupe-fil, de ruban isolant ou d'une gaine thermorétractable.

Kit d'outils de réparation

Parfois, il est possible d'identifier un problème uniquement par inspection visuelle (dépôts de carbone sur les contacts, ou un fil soudé). Mais, la pratique montre que dans la plupart des cas, il est impossible de réparer une cuisinière électrique sans instruments de mesure.

Inspecter les connexions aux bornes

Le plus acceptable serait d'utiliser un multimètre - un appareil de mesure multifonctionnel, qui devrait être utilisé par tout maître traitant de l'électrotechnique. Dans certains cas, vous pouvez vous en tirer avec une sonde de tension et une continuité maison à partir d'une ampoule et d'une batterie.

Si la tension du secteur est normale et que le poêle s'arrête soudainement de fonctionner après la mise en marche, cela vaut la peine de vérifier la prise elle-même - peut-être qu'elle ne correspond pas à la puissance, ou que les contacts sont usés et qu'ils se plient spontanément pendant le processus de chauffage.

Dans certains cas, dans les cuisinières électriques équipées de régulateurs mécaniques et d'interrupteurs d'alimentation de brûleur, la lampe de contrôle s'est éteinte il y a longtemps et la cuisinière elle-même a cessé de fonctionner correctement bien plus tard. A ce stade, sans commencer à démonter le boîtier, il est possible d'identifier un dysfonctionnement des interrupteurs, notamment des différents brûleurs et modes de commutation leur travail.

Les deux brûleurs de la cuisinière électrique ne fonctionnent pas

S'il s'avère que certains des appareils de chauffage fonctionnent, mais pas à pleine capacité, le dysfonctionnement du cordon d'alimentation peut être exclu et vous devez rechercher des problèmes dans les interrupteurs ou dans les spirales des brûleurs.

Il est peu probable que tous les brûleurs s'éteignent en même temps (bien que cela soit possible si tous les appareils de chauffage fonctionnaient pendant une surtension). Par conséquent, s'il n'y a pas de réaction à la manipulation des commutateurs, la tension peut ne pas être fournie aux commandes.

Étant donné que les cuisinières et les plaques de cuisson électriques se présentent sous une variété de formes, de tailles et de conceptions, il n'y a aucun moyen de les décrire toutes dans un seul article, donc l'utilisateur doit trouver indépendamment comment démonter le boîtier. Mais le point commun à tous les types de cuisinières électriques est la présence d'une isolation thermique et il est nécessaire de la travailler très soigneusement.

Divers modèles de cuisinières électriques

En cas de dommages importants sur la couche d'isolation thermique du poêle électrique, son efficacité énergétique diminuera, ainsi que les lectures des capteurs de température changeront, ce qui entraînera un mauvais fonctionnement du poêle à l'avenir.

Il ne faut pas oublier qu'il est nécessaire de travailler avec une isolation thermique en laine de verre uniquement avec des gants épais et que la poussière d'amiante des joints d'isolation thermique des anciens poêles électriques est nocive pour la santé.

Après avoir démonté le corps de la cuisinière électrique, il est nécessaire d'étudier la structure interne de l'équipement, de déterminer le type de régulateurs, d'interrupteurs et de radiateurs. Il sera très pratique d'avoir en stock disposition de la plaque... Mais même sans circuit, connaissant les bases de l'électrotechnique, vous pouvez comprendre le système de contrôle du chauffage et identifier le problème.

Attention, les méthodes de vérification suivantes sont contraires aux instructions d'utilisation, qui interdisent d'allumer la cuisinière électrique lorsque le boîtier est démonté, il faut donc être très prudent !

Si la cuisinière électrique ne fonctionne pas du tout, vous devez vérifier la présence de tension à l'entrée des interrupteurs ou du circuit de commande électronique. Les cuisinières électriques importées avec une unité de commande électronique sont vulnérables aux surtensions et très souvent, les problèmes qu'elles posent ne sont pas liés à des dommages aux éléments chauffants.

Unité de commande électronique pour cuisinière électrique

Si le cordon d'alimentation est en bon état, que la tension est allumée et que l'affichage ne s'allume pas, le fusible interne de l'unité de commande du poêle électrique peut avoir grillé. Mais l'indication d'un écran fonctionnel ne garantit pas toujours ses performances - il y a peut-être eu une panne dans les relais de commutation de puissance.

Le moyen le plus accessible de vérifier l'unité de contrôle est de vérifier l'alimentation en tension aux bornes des résistances des brûleurs. Si la tension entre, mais que l'élément chauffant ne chauffe pas, vous devez alors débrancher la cuisinière électrique de la prise, puis débrancher les bornes des éléments chauffants et les sonner.

Vérification de l'alimentation en tension aux bornes de la bobine du brûleur

Ce sera plus sûr si vous attachez d'abord des pinces crocodiles spéciales aux bornes des éléments chauffants, qui sont placés sur les sondes de mesure, puis appliquez une tension. Si seulement une partie des brûleurs fonctionne, il sera alors plus opportun d'appeler les appareils de chauffage d'abord, et ensuite seulement de rechercher un circuit ouvert dans le circuit d'alimentation. Il ne faut pas oublier que les éléments chauffants peuvent avoir plusieurs serpentins - la puissance de chauffage est régulée par la manière dont ils sont connectés entre eux.

Si un grillage du filament ou une panne sur le boîtier est détecté, l'élément chauffant endommagé doit remplacer.

Si le poêle est vieux, il vaut la peine de remplacer les appareils de chauffage grillés par des appareils plus avancés et économiques. Les meilleurs radiateurs électriques ont fait leurs preuves pour les cuisinières électriques.

Si la continuité des spirales n'a révélé aucun dysfonctionnement, il convient d'en rechercher la cause dans l'unité de commande. Comme déjà mentionné, les éléments chauffants peuvent avoir plusieurs bobines intégrées, qui sont commutées à l'aide d'interrupteurs ou de relais électroniques. Dans les deux cas, un courant important traverse les groupes de contact, à partir desquels des dépôts de carbone se forment sur eux.

Interrupteur pour les modes de fonctionnement de la cuisinière électrique

Disons que l'élément chauffant d'un poêle électrique a deux spirales : C1 et C2. Pour leur commutation, un interrupteur à trois positions avec trois contacts peut être utilisé : K1, K2, K3.

Schéma de raccordement d'un élément chauffant à deux serpentins

Lorsque K3 est allumé, les deux spirales sont connectées en série et fonctionneront à la moitié de leur capacité. Lorsque K2 est allumé, la spirale C1 chauffera à pleine puissance. Le chauffage maximum sera obtenu avec la fermeture simultanée de K1 et K2 - deux spirales seront connectées en parallèle. Toutes les autres options possibles n'ont pas de sens et doivent être exclues par la conception du commutateur lui-même.

Pour réparer un tel interrupteur, vous devez le démonter et accéder aux contacts pour les nettoyer avec du papier de verre ou une fine lime plate. Vous devez également vérifier la tension des ressorts de maintien et l'ajustement des contacts. Nettoyer les surfaces, serrer les ressorts et plier les contacts aidera à résoudre le problème.