En détail : réparation de cafetière gaggia à faire soi-même par un vrai maître pour le site my.housecope.com.
Tôt ou tard, les propriétaires de machines à café Gaggia sont confrontés aux pannes les plus courantes suivantes :
Le broyeur ne broie pas les grains;
L'eau ne chauffe pas;
L'eau ne va pas;
Aucun café n'est préparé ;
La machine à cappuccino ne fonctionne pas ;
Le café coule trop lentement / trop vite.
Il est possible d'éliminer vous-même les dysfonctionnements mineurs et les pannes si vous suivez les conseils ci-dessous ou étudiez les instructions de la machine à café Gaggia.
Le broyeur ne broie pas
Manque de céréales;
Les meules sont sales ;
Connexion usée de la vis sans fin du moulin à café avec le moteur ;
La boîte de vitesses du moulin à café est cassée ;
Défaillance de la carte de puissance.
1. Vérifiez qu'il n'y a pas de grains dans le conteneur.
2. Retirez les résidus de café des bavures.
3. Si le problème n'est pas résolu, appelez l'assistant pour diagnostiquer l'appareil et réparer la panne.
L'eau n'est pas chauffée
Capteur thermique ou élément chauffant défectueux ;
Il y a une fuite dans le bloc vapeur ;
Panne du tableau de commande.
1. Soumettez une demande de visite de maître à la maison.
2. Le contremaître réparera la machine à café en remplaçant les pièces usées par des pièces d'origine.
L'eau ne va pas
Le volume d'eau dans le réservoir est inférieur au repère autorisé ;
Les tubes de l'infuseur sont bouchés ;
Accumulation de tartre dans la chaudière ;
La présence d'un sas dans le système hydraulique ;
Dysfonctionnement du tableau de commande ;
Le blog de brassage est encombré de déchets ;
Pompe usée.
1. Vérifiez le volume d'eau dans le réservoir.
3. Si votre Gaggia continue à distribuer de l'eau, vous devez retirer le sas ou remplacer l'unité défectueuse.
Ne prépare pas de café
La présence de grains dans le broyeur est inférieure au repère minimum ;
La pompe est bouchée par de la pierre à eau ;
Le mécanisme d'infusion est bloqué ;
Capteur thermique défectueux.
Vidéo (cliquez pour lire).
1. Vérifiez le volume de grains de café dans le moulin.
3. Contactez le centre de service, car le remplacement des pièces défectueuses est requis.
Ne fouette pas le lait
L'arrivée de vapeur est obstruée par du calcaire ;
La présence de plaque « laiteuse » sur les conduits d'air du cappuccinatore ;
Défaillance du capteur thermique ou du bloc vapeur.
1. Procédez au détartrage de l'appareil.
2. Nettoyez les tubes du cappuccinatore : mettez-le dans une tasse d'eau bouillante et allumez la vapeur pendant 2-3 minutes.
3. Commandez une réparation de machine Gaggia pour remplacer les pièces défectueuses.
Le café coule trop lentement / trop vite
Mouture très fine ou grossière;
Utiliser le mauvais type de grains de café ;
L'unité centrale est sale.
1. Utilisez le dispositif de réglage pour modifier le degré de mouture.
2. Utilisez une variété différente de haricots.
3. Nettoyez l'unité centrale.
L'écran affiche un code d'erreur
Code d'erreur 1 (moulin à café bouché).
Code d'erreur 3-4 (installation incorrecte de l'unité d'infusion).
Code d'erreur 5 (il y a une prise dans le circuit d'alimentation en eau).
1. Nettoyez la sortie café.
2. Suivez les instructions pour une installation correcte du groupe café.
3. Retirez et installez le réservoir d'eau, en vous assurant qu'il est correctement installé et que le compartiment du réservoir d'eau est propre.
Cependant, n'oubliez pas qu'il vaut mieux confier la réparation de la machine à café Gaggia avec le démontage du boîtier et le remplacement des pièces à un technicien qualifié !
La réparation des cafetières Saeco a été discutée, ils ont décrit ce qui allait casser. Le discours concernait les machines à café qui peuvent moudre le grain, doser, infuser, verser dans des tasses. La différence entre la cafetière réside dans ses capacités modestes, il existe de nombreux modèles. Le plus souvent on en trouve trois sur le comptoir : goutte à goutte, expresso, capsule. Il existe des différences assez importantes entre eux dans les méthodes de cuisson, les intérieurs sont similaires. Chaque appareil possède un moteur de 230 volts (par exemple, synchrone avec un rotor magnétisé) qui entraîne la pompe.Plus comme un compresseur, dans certains cas, le piston va et vient. Crée une haute pression (modifications du klaxon). Considérez comment réparer une cafetière de vos propres mains.
À la cafetière, un récipient pour l'eau et un élément chauffant constituent la base, mais il existe d'autres différences. La différence entre une cafetière filtre et une machine à expresso est décrite par la pression de fonctionnement. Dans le premier cas, l'eau bouillante s'égoutte simplement sur le filtre contenant le café versé, la boisson s'infiltre plus bas, coule vers le bas, remplit la tasse. Il est important de voir la fonction drop-stop afin de ne pas accumuler d'humidité en permanence. Dans un expresso, un jet d'eau d'une température de 95 degrés est projeté sous pression, forcé à travers la tablette. Pour couronner le tout, une presse spéciale égoutte le marc. Il s'avère qu'il s'agit d'une tablette de café pressée à sec. Aucun filtre supplémentaire ne doit être installé. Les machines à café fonctionnent selon des principes différents, il existe des modèles à goutte et à expresso.
Les cafetières à capsules contiennent un compartiment d'infusion avec une aiguille, dans lequel un récipient en plastique de poudre de café est inséré. Le brassage peut être effectué sous pression ou sans. La première méthode diffère de la seconde par la présence d'une chaudière dans la conception : l'eau gagne la température requise, le compresseur crée une pression. Dans ce dernier cas, on observe souvent la possibilité d'obtenir de la mousse de lait. Des bulles persistantes sont générées par la vapeur à haute température. Les parois des boules sont durcies par une forte chaleur. Une différence entre préparer du café et se faire crémer :
Le café est infusé avec de l'eau à 95 degrés Celsius, pour obtenir de la vapeur, les éléments chauffants fonctionnent, atteignant un seuil de 127 degrés. Les modes sont considérés comme les meilleurs pour les recettes traditionnelles.
Faites attention au compresseur : il permet de préparer correctement le café, de faire mousser. La pression générée est impressionnante, atteignant 15 - 20 bars, supérieure à celle fournie au système de chauffage à l'automne, à vérifier pendant la période de mesures techniques. Réussi à préparer du café de haute qualité. Dans les modèles d'espresso (parfois appelé caroube), une corne spéciale où le café est appliqué. Ensuite, la structure est vissée sur le tuyau de dérivation du boîtier, les poignées sont serrées avec force. Il s'avère qu'il s'agit d'un comprimé dense à travers lequel l'eau est incapable de s'écouler, ayant perdu le circuit d'un compresseur de grande puissance. Il est possible de préparer un excellent café, pas très différent de la vraie boisson obtenue par les Turcs selon des méthodes traditionnelles généralement acceptées.
Nous décrivons en détail le dispositif d'une cafetière, une variété de cafetières, afin que les lecteurs puissent imaginer ce qui se passe à l'intérieur. Connaissant les caractéristiques du fonctionnement des appareils, il est facile de localiser la panne. Les principaux types de dysfonctionnements visiteront l'esprit automatiquement, la structure interne deviendra apparente.
Nous écrivons le travail d'une cafetière filtre. L'eau est aspirée par un récipient à travers un tuyau, pompée par une pompe. Le chauffe-eau instantané délivre une puissance fixe, la vitesse de la pompe est adaptée à la température de sortie. Les cafetières intelligentes ont un capteur qui surveille les paramètres de l'environnement. En passant le tuyau, l'eau chaude atteint le compartiment supérieur, qui est équipé d'un filtre et contient du café moulu. Le dosage s'effectue en fonction des lectures du débitmètre, ou un relais de pompe temporaire limite la durée d'activation de l'élément chauffant. Un réglage est possible. La minuterie à ressort fonctionne en alimentant la pompe via le relais d'extinction d'étincelles, ou la carte électronique surveille les lectures du débitmètre, arrêtant l'alimentation en eau au bon moment.
Dans certains cas, la température n'est pas du tout surveillée. Une partie est prise à travers un clapet anti-retour. Ensuite, l'élément chauffant transforme en quelques secondes le liquide en vapeur, le jet se précipite dans le tube, remplit le compartiment d'infusion et s'écoule dans la tasse. La technique ne vous permettra pas d'obtenir du vrai café, elle séduit par sa simplicité de mise en œuvre. La cafetière sait combien de microdoses une tasse peut contenir. Le compteur manuel le plus simple contrôle l'opération. L'absence d'eau dans la canalisation pour une nouvelle prise est contrôlée par une plaque bimétallique.Dans le cas le plus simple, l'élément chauffant fonctionne immédiatement avec un volume d'eau égal à une tasse de café standard.
La cafetière filtre a une forme de sablier ; elle est impuissante à faire de la mousse de cappuccino, du latte. L'auto-réparation des cafetières filtre est simple. A l'intérieur on trouvera :
un élément chauffant ;
pompe à eau;
schéma de contrôle.
Il y a un remplissage électronique des microcircuits - il y a une alimentation pulsée qui génère une tension constante de la valeur requise (+5, +12 V). L'efficacité est augmentée. Pour mesurer la température, une plaque bimétallique est utilisée, qui se casse rarement. Le clapet anti-retour peut être facilement vérifié en soufflant dans un sens ou dans l'autre. Le moteur tourne, commandé par un relais temporisé (circuit RC ordinaire), on voit moins souvent un débitmètre, un capteur de niveau. La pompe sonne, si le moteur est collecteur, l'action est répétée pour les tronçons un par un.
Réparer une cafetière caroube semble être la plus difficile. Il n'y a pas de pompe - un compresseur qui pompe de l'eau sous pression dans la chaudière. Le réchauffeur est situé à l'extérieur du réservoir. Extérieurement, il ressemble à un fer à repasser : l'élément chauffant est boulonné à la paroi d'une chaudière pliable. Pour réguler la température, il y a une plaque bimétallique, la tension du capteur est ajustée avec une vis pour au moins deux positions. Pour préparer du café, une température de 95 degrés Celsius est utilisée, obtenir de la vapeur nécessitera 127 degrés. En conséquence, le contact de relais de l'élément chauffant s'ouvre au bon moment. La chaudière est durable, assemblée en deux moitiés, résiste sans problème à une pression de 20 atm. L'entrée est équipée d'un clapet anti-retour afin que l'eau ne revienne pas lors de la dilatation thermique, du chauffage.
Le moteur est conçu pour distribuer une portion fixe d'eau. La machine à expresso porte le nom du café versé dans une tasse à long manche. Le dessin de tension est mis sur le corps, le café est enfoncé. Sous la pression générée par la pompe, l'eau remplit la tasse. Les cafetières sont considérées comme les meilleures, disent les experts : les modèles de caroube vous permettront de tirer le maximum de goût et d'arôme des grains.
À l'intérieur des cafetières à caroube, un moteur appartient à la pompe. La commutation du chemin vers l'alimentation en vapeur s'effectue manuellement. Un moteur collecteur est rarement utilisé, la pompe est relativement petite, le point de clôturer un jardin disparaît, il y a beaucoup de bruit. La pression est générée par un piston (comme un compresseur frigorifique), qui ne demande pas beaucoup d'efforts pour se développer. Il est plus facile d'économiser du cuivre, utilisez un moteur à induction. Les pinceaux prennent beaucoup de place. Les cafetières de type caroube sont équipées d'alimentations pour le moteur et d'autres éléments.
Les modèles coûteux contiennent un moteur compatible avec le contrôle de l'onduleur. Il y a des soupapes. Une caractéristique des modèles de caroube est la présence d'une vanne de dérivation de chaudière. La pression est mesurée pour assurer le bon processus de brassage.
Les cafetières à capsules diffèrent peu des cafetières filtre. Un petit récipient contenant de la poudre de café est installé à l'intérieur, le mécanisme de perçage est serré manuellement. Après utilisation, la capsule est éjectée automatiquement, retirée par l'utilisateur de l'appareil. À l'intérieur, la pompe contrôle le débit de liquide, le chauffe-eau instantané augmente la température de l'eau pour atteindre la valeur définie. Parfois, il n'y a pas de capteurs, juste la pompe fonctionne selon une minuterie. Le débit d'eau a été calculé à l'avance. Il reste à remplacer la tasse. Si l'eau n'est pas correctement dosée, nous recherchons une source d'alimentation pour le moteur de la pompe. Le circuit de synchronisation est défectueux, quelle que soit la façon dont l'intervalle est défini.
La réparation d'une cafetière à faire soi-même ne dépend pas trop du modèle. Saeko, Gaggia, Nespresso, Rowenta, Spidem - ils diffèrent dans les détails. Forme, disposition des pièces, types de capteurs. Le principe de fonctionnement reste le même partout. La réparation des machines à café Jura s'apparente à la réparation des machines à café Krups.
L'inspection commence le long du cordon le long de la carte d'alimentation, le cas échéant. La source de commutation est équipée d'une cascade de filtres, d'un pont de diodes et de transistors à clé. Les éléments avant et après le transformateur sont inspectés pour l'épuisement, la sonnerie.Il est plus facile de mesurer immédiatement la tension de sortie du circuit, puis de passer à autre chose. Il est plus facile de vérifier la pompe séparément. Avant cela, regardez la tension nominale requise pour l'alimentation afin d'éviter un incident. En cas de panne de la pompe, la possibilité d'enrouler les bobines du stator est évaluée. Il y a une chance de réussir l'opération, vous n'aurez pas à acheter une nouvelle pièce.
A quoi sert une machine à café de bonne qualité ? Bien sûr, pour le café chaud aromatique du matin. Le processus de brassage de cette merveilleuse boisson est presque entièrement automatisé et nécessite une intervention humaine minimale. Le remplissage de l'appareil implique la présence de nombreuses pièces mécaniques, de circuits électroniques, ainsi que d'un système hydraulique miniature. Cependant, tout échoue rapidement et ces appareils nécessaires ne font pas exception. En cas de panne des machines à café, il n'y a que deux possibilités : l'amener au service ou réparer vous-même la machine à café.
Alimentation en eau interrompue. Il y a un blocage dans le pipeline du mécanisme;
Le café a acquis une odeur ou un goût inhabituel. Dans ce cas, il n'est pas toujours nécessaire de réparer quelque chose de vos propres mains. Peut-être avez-vous juste besoin de changer les pastilles de café, et il en existe un très large choix : Dolce Gusto - Dolce Gusto, Nestlé, Jacobs, etc. Alternativement, le filtre de la machine à café peut être bouché. Le plastique bon marché peut être un autre facteur affectant le goût et l'odeur du café. Pendant le fonctionnement, certaines parties de la machine chauffent jusqu'à 130 degrés, ce qui peut faire fondre le plastique ;
Café froid. Très probablement, votre élément chauffant a cessé de fonctionner ;
La machine à expresso ne fonctionne pas. De nombreux facteurs peuvent affecter cela : le moteur est cassé, la pompe ne fonctionne pas, le câble d'alimentation est cassé ;
Dosage d'eau dépassé (le plus souvent rencontré dans les machines à café à capsules). Très probablement, la panne réside dans le moteur ou dans le circuit de la minuterie.
Le circuit de réglage du temps d'infusion ne fonctionne pas ou le dosage dans la tasse est mal réglé. Bien sûr, vous devez vous concentrer sur le modèle de l'appareil et sa marque, mais une raison courante est le mauvais fonctionnement du circuit de commande du moteur ou de l'un de ses compartiments.
Si vous n'êtes pas sûr que la réparation de la machine à café soit à votre portée, alors mieux vaut la référer à des spécialistes. Si l'appareil est sous garantie, cela ne vaut pas la peine de le démonter, il perdra instantanément la garantie.
Pour réparer la machine à café, vous devez d'abord la démonter. Et comment le faire correctement est décrit étape par étape ci-dessous.
Il faut trouver la paroi arrière de l'appareil, ou plutôt les vis de réglage. Dévissez avec un tournevis, une pince ou tout ce qui est à portée de main et est idéal pour un tel travail, mettez de côté. Il est à noter qu'il peut y avoir plusieurs options pour les vis. Ils peuvent être cachés, cruciformes ou à tête convexe;
Les vis étant retirées, il est logique que le couvercle se retire facilement. Cependant, s'il ne peut pas être retiré, il y a des verrous cachés dans le boîtier. Le plus souvent, ce sont des loquets en plastique ordinaires et ils sont situés au bas de la couverture arrière. De l'extérieur, une telle serrure peut être facilement ouverte avec un couteau ou un petit tournevis ;
Enfin, l'accès aux "intérieurs" de la machine a été obtenu, il est temps de commencer à la réparer.
Et donc allons-y dans l'ordre. Il y a un blocage dans le tuyau d'alimentation en eau. Dans des machines à café telles que : Delongee, Bork - Bork, Ariete - Ariete et autres, le nettoyage est effectué à l'aide d'un tuyau en caoutchouc long et fin. Il doit être acheminé le long du conduit et ainsi franchir le blocage. Cependant, il sera beaucoup plus efficace d'utiliser des brosses spéciales sur une jambe flexible.
Il est un peu plus difficile de nettoyer le filtre de vos propres mains. Avec une utilisation fréquente de la machine à café, le filtre s'accumule : tartre, résidus de café, bouchons de sel, etc. Le nettoyage doit être abordé avec précaution, mais le plus important est de le faire conformément aux instructions, sinon vous pouvez violer l'intégrité de la pièce. Dans le processus, il est permis d'utiliser un coton-tige doux saupoudré d'alcool. Rincez soigneusement le filtre après le nettoyage.
