Cuisinière à gaz Hans avec four électrique réparation à faire soi-même

Aujourd'hui, la popularité des appareils électroménagers alimentés à l'électricité ne cesse de croître, mais des pannes mineures surviennent parfois pendant le fonctionnement. Une cuisinière électrique est présente dans chaque cuisine moderne - c'est le cœur de cette pièce. Lorsque l'assistant de cuisine tombe en panne, de nombreux artisans à domicile se demandent s'il est possible de réparer la cuisinière électrique de leurs propres mains?

Premièrement, un maître de maison qui décide de réparer lui-même une cuisinière électrique doit au moins comprendre les appareils électriques, connaître les bases élémentaires de l'électrotechnique et les règles de sécurité lors de la réalisation de ce type de travaux. Deuxièmement, vous devez être sûr de pouvoir effectuer une réparation aussi complexe et, plus important encore, de trouver et d'éliminer la cause première de la panne. Troisièmement, vous devez vous préparer outil spécial.

Lors du démontage des cuisinières électriques, vous aurez besoin de tournevis à diverses fins: sous une croix ou une fente, avec différentes épaisseurs, les soi-disant experts en piqûres. Vous aurez certainement besoin de clés - open-end et capuchon, pinces, pinces coupantes. Pour le travail interne dans le corps du produit, un fer à souder, des pinces coupantes, du ruban isolant et, bien sûr, un appareil spécial pour mesurer la tension et la résistance sont utiles.

La photo ne montre qu'un ensemble approximatif d'outils nécessaires - pendant le fonctionnement, la gamme d'outils utilisés a tendance à s'élargir considérablement.

La cuisinière électrique a l'air très impressionnante - c'est un appareil électroménager complexe, mais sa conception est assez simple et tous les principaux éléments de travail sont dans un spécial boîtier résistant à la chaleurqui est en acier inoxydable.

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Le principe de fonctionnement est similaire à tous les appareils électroménagers : le courant, traversant les éléments chauffants (réchauffeur), les chauffe jusqu'à une température prédéterminée. Le poêle a plusieurs brûleurs sur la table de cuisson et leur nombre varie: au moins deux et la norme est de 4 pièces. Par exemple, la cuisinière électrique économique Mechta 15M n'a que deux brûleurs et un petit four, tandis que le produit des ingénieurs biélorusses Hephaestus a un ensemble standard de brûleurs et un grand four.

La structure des brûleurs assez varié. Les classiques sont des brûleurs sur une plaque de cuisson émaillée avec un élément chauffant à l'intérieur, les modernes sont des surfaces en céramique solides avec différents types de radiateurs intégrés. Considérez les principaux types de brûleurs.

1. Les anciennes options domestiques sont complétées par des produits fonte, ils chauffent lentement et se refroidissent également, créant un effet de vapeur dans la cuisine, mais ils résistent à l'humidité et aux températures élevées.
2. Spirales tubulaires - elles sont fabriquées d'un tube creux, lorsqu'ils sont chauffés, ces appareils dégagent non seulement de la chaleur, mais contribuent également à la circulation d'air chaud à l'intérieur de leur boîtier, ce qui augmente considérablement l'efficacité de leur travail. Ces produits sont très difficiles à réparer soi-même.
3. Brûleurs céramique de conception très simple, ils sont faciles à réparer à la maison - une spirale en nichrome est posée dans des cellules spéciales en cercle et fixée. Les modèles modernes utilisent de plus en plus des plaques solides en vitrocéramique - elles sont plus durables et faciles à nettoyer.
4. Appareils halogènes - ce sont des brûleurs spéciaux avec un émetteur similaire, qui sont installés à différents endroits sur la table de cuisson.Un poêle avec de tels brûleurs fournit un chauffage rapide, en une seconde, et une faible consommation d'énergie, ils sont donc les plus économiques, mais seuls des artisans professionnels peuvent effectuer des réparations.

Tous les modèles de poêles modernes pour transmettre le courant aux brûleurs utilisent fil d'alimentation section spéciale, en outre, ils sont connectés à des régulateurs et des thermostats, assurant leur protection contre la surchauffe.

Dans différents modèles, le niveau de chauffage est contrôlé de différentes manières : en changeant manuellement le mode de cuisson ou par des minuteries spéciales et des dispositifs de signalisation qui contrôlent.

Lors du fonctionnement des cuisinières électriques, les utilisateurs peuvent rencontrer de tels dysfonctionnements typiques.

1. Parfois, lorsque vous allumez le produit apparaît odeur de brûlé - il est nécessaire d'éteindre le poêle et d'inspecter les brûleurs, sur lesquels pourraient rester des restes d'aliments brûlés, qui s'enlèvent facilement. Lorsqu'il y a une odeur de plastique ou de caoutchouc brûlé, vous devez appeler le maître.
2. L'élément chauffant ne chauffe pas - c'est le défaut du brûleur ou des fils de connexion, mais vous devez d'abord vérifier les commandes, peut-être que le contact s'est détaché là-bas.
3. Impossible régler la température optimale chauffer le brûleur - l'interrupteur doit être réparé.
4. Le brûleur ne chauffe pas - si vous avez une spirale à l'intérieur, elle se casse souvent en raison d'une surchauffe ou d'une pénétration d'humidité. Dans ce cas, la réparation de la cuisinière électrique est très simple - remplacez la spirale, c'est toute la réparation.
5. Four ne fonctionne pas bien - il faut faire sonner les éléments chauffants, 100% c'est de leur faute, un remplacement est nécessaire, car ils ne sont pas réparés.

Attention! Si la cuisinière électrique a été connectée indépendamment, aucun service ne réparera gratuitement - vous avez perdu le droit au service de garantie.

Le processus de recherche d'une panne d'équipement ne dépend pas du modèle du produit et du type de table de cuisson ou de brûleurs installés dessus.

Tout d'abord, utilisez un voltmètre pour vérifier la tension. N'excluez pas la possibilité de déclencher le disjoncteur, l'isolation du câblage peut être cassée ou la raison réside dans la prise. Si tel est le cas, vous devez le démonter et en clarifier la raison.

Vérifiez l'élément chauffant de chaque brûleur pour trouver une bobine brûlée.

Notre tâche est de trouver un dysfonctionnement et de localiser le problème qui en résulte. Après avoir suivi toutes les recommandations, vous trouverez la cause de la panne de l'équipement, et nous vous dirons comment y remédier un peu plus tard.

Les modèles de plaques sont différents non seulement par leur forme extérieure, mais aussi par leur taille, leur conception - il est impossible de décrire un algorithme de démontage qui conviendra à tous les produits. Le facteur commun à tous est la présence d'une couche d'isolation thermique - il faut faire très attention. Les utilisateurs doivent être conscients que la poussière d'amiante des joints sous les brûleurs des anciens modèles est très malsaine - gardez ce fait à l'esprit lors du démontage des poêles archaïques.

initialement démontage de la plaque de cuisson - Il est fixé avec des vis, si vous les dévissez, il peut être facilement retiré. En dessous se trouvent les brûleurs qui y conduisent les fils et les régulateurs de température mécaniques, situés sur le panneau avant.

Tout cela doit être démonté pour accéder à la partie inférieure, où se trouvent les éléments chauffants du four.

À une cuisinière électrique moderne avec une plaque de cuisson vitrocéramique le démontage du boîtier pour réparation sera différent - pour entrer à l'intérieur, il vous suffit de retirer le panneau supérieur.

Important! La réparation des plaques de cuisson en vitrocéramique est effectuée uniquement par des spécialistes du centre de service - il est préférable pour les amateurs ayant des connaissances superficielles et un manque d'expérience de ne pas toucher à un équipement aussi complexe.

Voici les pannes courantes des cuisinières électriques. Certains d'entre eux peuvent être réparés par vous-même, d'autres nécessitent un diagnostic et une réparation professionnels.

Si vous avez un poêle avec des brûleurs, vous devez agir selon cette méthode pour les changer.

1. Nous dévissons l'écrou et retirons le sol.
2. En dessous, il peut y avoir un anneau ou un support qui presse la pièce contre la base.
3. Le brûleur est fixé avec une connexion filetée ou simplement inséré dans un trou spécial. Dans le premier cas, nous lubrifions le filetage avec de l'huile et essayons soigneusement de le dévisser du corps, dans le second cas, nous l'accrochons avec un tournevis et le retirons.
4. Si le modèle est un ancien modèle, il est préférable de remplacer immédiatement les brûleurs grillés par des échantillons modernes et économiques de taille appropriée.
   
5. Si les brûleurs sont en bon état, la raison de la panne est dans Unité de contrôle - un courant important traverse des régulateurs mécaniques et des dépôts de carbone peuvent se former sur des contacts délicats, qui sont nettoyés avec du papier de verre fin.

Voici une instruction étape par étape sur la façon de réparer ou de remplacer l'interrupteur sur les cuisinières électriques.

1. S'il n'y a pas de clics lorsque vous tournez le régulateur, cela indique qu'il est défectueux.
2. Il y a une vérification originale de son état: nous mettons le régulateur en position médiane, appliquons une tension au poêle, la protection automatique devrait fonctionner - s'allume et s'éteint après 30 secondes.
3. Avant de retirer les poignées, vous devez étudier les instructions - sur certains modèles, elles ne comprend pas (Gefest, Kaiser).
4. Tout d'abord, les boutons de réglage sont retirés de l'extérieur, puis nous dévissons le panneau avant.
5. En dessous se trouve une barre qu'il faut retirer pour accéder au régulateur cassé.

Si un clic est inaudible lorsque le relais est allumé, il est nécessaire de vérifier la présence d'un signal - s'il est absent, la raison réside dans le microprocesseur lui-même ou dans l'étage de sortie. Pour réparer l'unité électronique, vous devez avoir un schéma de circuit et comprendre les complexités de l'ingénierie radio. S'il n'y a pas de connaissances et de compétences, il est préférable de se tourner vers des spécialistes - sinon vous devrez acheter une nouvelle cuisinière électrique.

Les poêles électriques modernes sur éléments chauffants utilisent assez souvent un thermostat de chauffage à brûleur de type cascade.

Parfois, il y a une panne d'un tel régulateur, qui peut être trouvé un remplacement identique. Des maîtres expérimentés conseillent d'installer triac un tel appareil, il vous suffit de le prendre avec une marge de puissance et d'intensité actuelle. Dans certains modèles, il est installé sur la même carte avec le dissipateur thermique. Lorsque le brûleur du poêle fonctionne au maximum et que le réglage du chauffage ne peut pas être modifié, cela indique que c'est le régulateur qui est tombé en panne pour une raison inconnue - il doit être remplacé de toute urgence.

Chaque utilisateur doit comprendre que les appareils électroménagers modernes regorgent d'électronique, chaque modèle a sa propre nuance de fabrication et de contrôle, différente des autres - mécanique ou électronique. Des interférences étrangères sans connaissances et compétences particulières peuvent nuire au remplissage délicat des cuisinières électriques.

Si vous avez un simple poêle avec des brûleurs sur une plaque de cuisson émaillée, vous pouvez le réparer vous-même, après avoir regardé la vidéo :

Il existe une interdiction catégorique, appuyée par le droit administratif et pénal, de toute ingérence non autorisée dans le fonctionnement des équipements à gaz. Mais tout ce qu'on appelle gaz ne l'est pas directement. Mais en réalité, réparer une cuisinière à gaz de vos propres mains est non seulement possible, mais également nécessaire. Après tout, il n'est pas toujours conseillé de payer l'appel et le travail d'un maître qui a remplacé une poignée défectueuse ou ajusté le niveau d'alimentation en carburant.Et, de plus, vous n'avez pas besoin d'obtenir l'autorisation officielle du service de gaz pour cela.

Le principe de fonctionnement des cuisinières à gaz est comme suit. Le gaz naturel est fourni au brûleur à partir d'un gazoduc centralisé ou d'une bouteille autonome. Au moment de la transition de la buse du brûleur au séparateur sur le brûleur, le combustible se mélange à l'oxygène de l'air. Après cela, il devient possible d'enflammer le mélange gaz-air, dont la combustion se poursuivra jusqu'à ce que la vanne de gaz soit complètement fermée..

Le four comprend plusieurs systèmes responsables du bon fonctionnement de l'ensemble de l'unité :

• système de gaz, qui comprend des tuyaux et des tuyaux avec des robinets et des brûleurs ;
• un composant électrique conçu pour l'éclairage, l'auto-allumage et le fonctionnement du gril ;
• le corps de l'appareil, qui comporte un ensemble de pièces de gabarit et est en tôle d'acier émaillée.

Important! La conception générale de tous les fours est la même. La différence de certains modèles réside uniquement dans la conception et la fonctionnalité.

Le brûleur est le dernier étage de l'alimentation en gaz. Déjà un jet brûlant de mélange gaz-air, se déplaçant le long de la base, est acheminé vers le couvercle, réfléchi à partir duquel il pénètre dans le diviseur. Là, la flamme se divise en petites langues uniformes. Lorsque les brûleurs sont retirés pour le nettoyage, les brûleurs avec des buses aux extrémités sont visibles. Ils sont aussi appelés jets et buses. Il existe trois types de brûleurs.

1. La diffusion. En eux, le gaz est mélangé à l'air de manière naturelle. Utilisé au four.
   
2. Cinétique. La pression dans la conduite de gaz du four est faible. Son énergie est juste suffisante pour aspirer de l'air pour le brassage et l'alimentation du brûleur.
3. Combiné. Les fours modernes utilisent deux méthodes en même temps.

Le panneau peut être fabriquéet en tôle d'acier émaillée. Mais aujourd'hui, la plupart des assiettes sont fabriquées à partir de verre résistant aux chocs de trempe spéciale. Juste en dessous de la table de cuisson se trouvent des appareils électriques et un système de gaz, dans le pipeline duquel plusieurs vannes de commande sont intégrées. L'intensité de la flamme dépend du degré d'ouverture des régulateurs.

Le composant électrique du four comprend minuterie, thermomètre et éléments d'éclairage. Il comprend également des commandes électroniques qui contrôlent le fonctionnement des éléments chauffants et des ventilateurs, qui sont présents dans certains échantillons.

Les fours à gaz sont divisés en deux types.

1. mode double, sans ventilation. Parfois, un gril est fixé sur le dessus du four.
2. Multimode. L'air dans le four se déplace avec force à cause du ventilateur. Et pour ne pas éteindre la flamme, des brûleurs creux spéciaux sont utilisés.

Pour conserver la chaleur dans les fours, une isolation thermique est utilisée et la porte est constituée de deux ou trois couches de verre.

Les fuites de gaz sont contrôlées par un thermocouple, qui est situé au centre de la flamme et, lorsqu'il est chauffé, génère un courant qui alimente un petit électroaimant.. La tâche de ce dernier est de maintenir ouvert le registre du gazoduc. En cas d'arrêt brutal de la combustion, non associé à une coupure manuelle de l'alimentation en carburant, le capteur se refroidit rapidement et l'aimant s'éteint. Cela coupera l'alimentation en gaz.

Il faut quelques secondes pour allumer le poêle pour que le capteur atteigne la température désirée. ET pendant tout ce temps, vous devez tenir le bouton de commande pressé. Certains utilisateurs considèrent cela comme un inconvénient sérieux et optent pour des fours sans contrôle du gaz. De tels modèles peuvent être trouvés auprès de plusieurs fabricants - Mora, Gefest, Ardo, Ariston, Darina et Indesit.

Important! Il est préférable de détecter un dysfonctionnement d'une fournaise à gaz lorsqu'elle est éteinte. Dans le cas contraire, l'utilisation d'un instrument endommagé peut entraîner un accident grave.

S'il y a une odeur de gaz dans la pièce et que le poêle ne fonctionne pas à ce moment-là, il y a quelque part une fuite de carburant bleu. Il est nécessaire de démonter le four et lubrifier tous les raccords de gazoduc avec de l'eau savonneuse tant à l'extérieur qu'à l'intérieur. Les bulles d'air montreront où le gaz s'échappe.

Inspecter régulateurs et robinets d'arrêt, vous devez retirer le capot supérieur. Pour ce faire, retirez les grilles et les brûleurs, dévissez les boulons de fixation avec un tournevis et soulevez le couvercle de la table de cuisson.

À vérifier les fuites à l'intérieur du four, vous devez d'abord regarder de quel côté du poêle se trouve l'alimentation en gaz. Selon ce que vous voyez, vous devez supprimer le mur droit ou gauche. Après avoir détecté une fuite, il est nécessaire de retorsader les nœuds en enroulant plus de mastic sur le filetage sous forme de ruban FUM ou de fil Loctite 55.

Conseils! Pour les travaux liés à une fuite de gaz, il est recommandé de faire appel au service d'urgence gaz.

Les cuisinières à gaz, comme tout autre mécanisme complexe, sont également sujettes à des dysfonctionnements, qui sont les suivants:

• le gaz cesse de brûler ;
• l'allumage ne se produit pas immédiatement ;
• flamme inégale;
• le travail s'accompagne de bruit et d'odeur étrangère;
• problèmes avec le four;
• difficulté à allumer et autres.

Pour réparer de telles pannes, il n'est pas nécessaire d'appeler le maître. Passer l'auto-réparation est tout à fait au pouvoir de chacun. Mais avant de réparer l'appareil, il est nécessaire de couper l'alimentation en gaz.. La poignée du robinet d'arrêt est située sur le mur derrière le poêle ou directement sur le poêle près de la paroi arrière.

Le dépannage doit commencer par le nettoyage du poêle. Lorsque de petites particules alimentaires pénètrent dans le brûleur, la buse se bouche souvent. Les débris bloquent la voie pour le carburant. Dans ce cas, la flamme ne s'allume pas du tout ou brûle de manière inégale. Parfois, à cause de la barrière, le feu ne brûle qu'au minimum. Nettoyer la buse peut être fait avec une aiguille fine.

De plus, des morceaux de nourriture ou d'autres déchets peuvent pénétrer dans le diviseur. Dans le chemin de la flamme un corps étranger peut émettre une odeur désagréable. Il est nécessaire de retirer le brûleur et d'effectuer un nettoyage en profondeur.

La puissance ou la hauteur de la flamme se règle à l'aide des manettes de la table de cuisson. Parfois, il peut tourner avec difficulté ou même rester en place. Dépenser réparation de poignée un démontage complet du robinet est nécessaire. Pour ce faire, vous devez d'abord retirer les commandes et le panneau avant.

Au robinet, retirez délicatement la goupille, puis retirez le ressort et le bouchon. Toutes les pièces doivent être exemptes de graisse et de débris. Ne pas utiliser d'objets pointusafin de ne pas briser l'intégrité du bouchon. Après le nettoyage, vous devez recouvrir les surfaces des pièces de graisse au graphite et les assembler dans l'ordre inverse.

Conseils! Pour régler la flamme lors de l'utilisation de gaz en bouteille, entre autres, il est nécessaire de changer l'ensemble des gicleurs. Pour ce travail, vous avez besoin d'un spécialiste du service de gaz. Lui seul pourra effectuer le réglage correct de l'équipement afin que le carburant brûle sans résidu.