Réparer une cuisinière à gaz Hansa avec un four électrique

Aujourd'hui, la popularité des appareils électroménagers alimentés à l'électricité ne cesse de croître, mais des pannes mineures surviennent parfois pendant le fonctionnement. La cuisinière électrique est présente dans chaque cuisine moderne - c'est le cœur de cet espace. Lorsqu'un assistant de cuisine tombe en panne, de nombreux artisans à domicile se demandent s'il est possible de réparer une cuisinière électrique de leurs propres mains.

Tout d'abord, un artisan à domicile qui décide de réparer lui-même un poêle électrique doit au moins comprendre les appareils électriques, connaître les bases élémentaires de l'électrotechnique et les règles de sécurité lors de la réalisation de ce type de travaux. Deuxièmement, vous devez vous assurer que vous pouvez effectuer une réparation aussi complexe et, surtout, trouver et éliminer la cause première de la panne. Troisièmement, il faut préparer outil spécial.

Lors du démontage des cuisinières électriques, vous aurez besoin de tournevis à diverses fins: pour une croix ou une fente, avec différentes épaisseurs, les soi-disant spécialistes de la pointe. Vous aurez certainement besoin de clés - vis à bout ouvert et à capuchon, pinces, coupe-fil. Pour le travail interne dans le corps du produit, un fer à souder, des pinces coupantes, un ruban isolant et, bien sûr, un appareil spécial de mesure de la tension et de la résistance sont utiles.

La photo ne montre qu'un ensemble approximatif des outils nécessaires - pendant le travail, l'assortiment des outils utilisés a tendance à s'élargir considérablement.

La cuisinière électrique est très impressionnante - c'est un appareil ménager complexe, mais sa conception est assez simple et tous les principaux éléments de travail sont dans un boîtier résistant à la chaleurqui est en acier inoxydable.

Vidéo (cliquez pour lire).

Le principe de fonctionnement est similaire à celui de tous les appareils électroménagers : le courant, traversant des éléments chauffants (TEN), les chauffe à une température prédéterminée. Le poêle a plusieurs brûleurs sur la table de cuisson, et leur nombre varie : au moins deux, et la norme est de 4. Par exemple, la cuisinière électrique économique Mechta 15M n'a que deux brûleurs et un petit four, et le produit des ingénieurs biélorusses Hephaestus a un ensemble standard de brûleurs et un four volumineux.

Structure du brûleur assez varié. Les classiques sont des brûleurs sur une plaque de cuisson émaillée avec des éléments chauffants à l'intérieur, les modernes sont des surfaces en céramique solide avec des radiateurs de différents types intégrés. Considérons les principaux types de brûleurs.

1. Les anciennes options domestiques sont équipées de produits fonte, ils se réchauffent et se refroidissent lentement, créant un effet de vapeur dans la cuisine, mais ils résistent à l'humidité et aux températures élevées.
2. Spirales tubulaires - elles sont faites d'un tube creux, lorsqu'ils sont chauffés, de tels appareils dégagent non seulement de la chaleur, mais favorisent également la circulation d'air chaud à l'intérieur de leur boîtier, ce qui augmente considérablement leur efficacité. Ces produits sont très difficiles à réparer soi-même.
3. Assiettes chaudes céramique de conception très simple, ils sont faciles à réparer à la maison - une spirale en nichrome est placée dans des cellules spéciales en cercle et fixée. Dans les modèles modernes, les plaques solides en vitrocéramique sont de plus en plus utilisées - elles sont plus durables et faciles à nettoyer.
4. Appareils halogènes - ce sont des brûleurs spéciaux avec un émetteur similaire, qui sont installés à différents endroits sur la table de cuisson.Un poêle avec de tels brûleurs permet un chauffage rapide, en une seconde, et une faible consommation d'énergie, ce sont donc les plus économiques, mais seuls des artisans professionnels peuvent les réparer.

Tous les modèles de poêles modernes pour transférer le courant vers les brûleurs utilisent fil d'alimentation section spéciale, en outre, ils sont connectés à des régulateurs et des thermostats, assurant leur protection contre la surchauffe.

Dans différents modèles, le niveau de chauffage est contrôlé de différentes manières : en changeant manuellement le mode de cuisson ou des minuteries spéciales et des alarmes qui contrôlent.

Pendant le fonctionnement des cuisinières électriques, les utilisateurs peuvent rencontrer de tels dysfonctionnements typiques.

1. Parfois, lorsque le produit est allumé, odeur de brûlé - il est nécessaire d'éteindre le poêle et d'inspecter les brûleurs, sur lesquels pourraient rester des restes d'aliments brûlés, qui peuvent être facilement retirés. Lorsqu'il y a une odeur de plastique ou de caoutchouc brûlé, vous devez appeler le maître.
2. L'élément chauffant ne chauffe pas - voici la panne du brûleur ou des fils de connexion, mais vous devez d'abord vérifier les commandes, peut-être que le contact a disparu.
3. Impossible régler la température optimale chauffer la plaque chauffante - il est nécessaire de réparer l'interrupteur.
4. La plaque chauffante ne chauffe pas - si vous avez une spirale à l'intérieur, elle se rompt souvent en raison d'une surchauffe ou d'une pénétration d'humidité. Dans ce cas, il est très facile de réparer la cuisinière électrique - remplacez la spirale, c'est toute la réparation.
5. Le four ne fonctionne pas bien - il est nécessaire de sonner les éléments chauffants, à 100% c'est de leur faute, le remplacement est nécessaire, car ils ne sont pas réparés.

Attention! Si la cuisinière électrique était connectée indépendamment, aucun service ne procédera aux réparations gratuitement - vous avez perdu le droit au service de garantie.

Le processus de recherche d'une défaillance de l'équipement ne dépend pas du modèle du produit et du type de plaque de cuisson ou des brûleurs installés dessus.

Tout d'abord, à l'aide d'un voltmètre, vous devez vérifier la tension. Ne pas exclure la possibilité que le disjoncteur se déclenche, l'isolation du câblage peut être rompue ou la raison réside dans la prise... Si tel est le cas, il est alors nécessaire de le démonter et d'en clarifier la raison.

Vérifiez l'élément chauffant de chaque brûleur pour trouver une bobine grillée.

Notre tâche est de trouver un dysfonctionnement et de localiser le problème qui en résulte. Après avoir suivi toutes les recommandations, vous trouverez la raison de la panne du matériel, et nous vous indiquerons comment y remédier un peu plus tard.

Les modèles de dalles diffèrent non seulement par leur forme extérieure, mais également par leur taille, leur conception - il est impossible de décrire un algorithme de démontage qui conviendra à tous les produits. Le facteur commun à tous est la présence d'une couche d'isolation thermique - ici, vous devez travailler avec lui très attentivement. Les utilisateurs doivent être conscients que la poussière d'amiante des joints sous les brûleurs des anciens modèles est très nocive pour la santé - gardez ce fait à l'esprit lors du démontage des poêles archaïques.

initialement la plaque de cuisson est démontée - il est fixé avec des vis, si vous les dévissez, il peut être facilement retiré. En dessous se trouvent les brûleurs, qui leur alimentent des fils et des régulateurs de température mécaniques, situés sur le panneau avant.

Tout cela doit être démonté pour arriver à la partie inférieure, où se trouvent les éléments chauffants du four.

À une plaque de cuisson électrique moderne avec une plaque de cuisson en vitrocéramique le démontage du boîtier pour réparation sera différent - pour entrer à l'intérieur, il vous suffit de retirer le panneau supérieur.

Important! La réparation des plaques de cuisson en vitrocéramique est effectuée uniquement par des spécialistes du centre de service - les amateurs aux connaissances superficielles et au manque d'expérience feraient mieux de ne pas toucher à un équipement aussi complexe.

Vous trouverez ci-dessous les pannes courantes des cuisinières électriques. Certains d'entre eux peuvent être réparés par vous-même, d'autres nécessitent un diagnostic et une réparation professionnels.

Si vous avez un poêle avec des brûleurs, alors pour les changer, vous devez agir selon cette méthode.

1. Nous dévissons l'écrou et retirons la mise à la terre.
2. Il peut y avoir un anneau ou un support en dessous qui appuie la pièce sur la base.
3. Le brûleur est fixé avec un raccord fileté ou simplement inséré dans un trou spécial. Dans le premier cas, nous lubrifions le filetage avec de l'huile et essayons soigneusement de le dévisser du boîtier, dans le second cas, nous le soulevons avec un tournevis et le retirons.
4. Si le modèle est de l'ancien modèle, il est préférable de remplacer immédiatement les brûleurs grillés par des modèles modernes et économiques de taille appropriée.
   
5. Si les brûleurs sont en bon état de fonctionnement, la cause de la panne réside dans Unité de contrôle - un courant important circule dans les régulateurs mécaniques, et des dépôts de carbone peuvent se former sur les contacts délicats, qui sont nettoyés avec du papier de verre fin.

Voici un guide étape par étape sur la façon de réparer ou de remplacer un interrupteur sur une cuisinière électrique.

1. S'il n'y a pas de clics lors de la rotation du régulateur, cela indique qu'il est défectueux.
2. Il y a un contrôle original de son état: nous mettons le régulateur en position médiane, appliquons une tension au poêle, la protection automatique devrait fonctionner - s'allumer et s'éteindre après 30 secondes.
3. Avant de retirer les poignées, vous devez étudier les instructions - sur certains modèles, elles ne comprend pas (Gefest, Kaiser).
4. Tout d'abord, les boutons de commande sont retirés de l'extérieur, puis nous dévissons le panneau avant.
5. Une barre est installée en dessous, qui doit être retirée pour accéder au régulateur cassé.

Si le clic est inaudible lorsque le relais est allumé, il est alors nécessaire de vérifier la présence d'un signal - s'il est absent, la raison réside dans le microprocesseur lui-même ou dans la cascade en sortie. Pour réparer une unité électronique, vous devez avoir un schéma de principe et comprendre les complexités de l'ingénierie radio... S'il n'y a pas de connaissances et de compétences, il est préférable de se tourner vers des spécialistes - sinon vous devrez acheter une nouvelle cuisinière électrique.

Les poêles électriques modernes sur éléments chauffants utilisent assez souvent un thermostat de brûleur de type cascade.

Parfois, il y a une panne d'un tel régulateur, pour lequel un remplacement identique peut être trouvé. Les maîtres expérimentés conseillent d'installer type de triac un tel appareil, il suffit de le prendre avec une marge de puissance et d'intensité de courant. Dans certains modèles, il est installé sur une carte avec un dissipateur thermique. Lorsque le brûleur de la table de cuisson fonctionne au maximum et que la commande de chauffage ne peut pas être modifiée, cela indique que c'est le régulateur qui est tombé en panne pour une raison inconnue - il doit être remplacé de toute urgence.

Chaque utilisateur doit comprendre que les appareils électroménagers modernes regorgent d'électronique, chaque modèle a sa propre nuance de fabrication et de contrôle, différente des autres - mécanique ou électronique. Des interférences extérieures sans connaissances et compétences particulières peuvent affecter négativement le remplissage délicat des cuisinières électriques.

Si vous possédez un simple réchaud avec des brûleurs sur une plaque de cuisson émaillée, vous pouvez le réparer vous-même en regardant la vidéo :

Il existe une interdiction catégorique, soutenue par le droit administratif et pénal, de toute interférence non autorisée avec le fonctionnement des équipements à gaz. Mais tout ce qu'on appelle gaz ne l'est pas directement. Mais en réalité, réparer une cuisinière à gaz de vos propres mains est non seulement possible, mais également nécessaire. Après tout, il n'est pas toujours conseillé de payer l'appel et le travail du capitaine qui a remplacé le stylo défectueux ou ajusté le niveau d'alimentation en carburant.Et, d'autant plus, il n'est pas nécessaire de prendre une autorisation officielle du service du gaz pour cela.

Le principe de fonctionnement des cuisinières à gaz est comme suit. Le gaz naturel est fourni au brûleur à partir d'une conduite de gaz centralisée ou d'une bouteille autonome. Au moment du passage de la buse du brûleur au diffuseur sur le brûleur, le combustible est mélangé à l'oxygène de l'air. Après cela, il devient possible d'enflammer le mélange gaz-air, dont la combustion se poursuivra jusqu'à ce que la vanne de gaz soit complètement fermée..

La fournaise comprend plusieurs systèmes qui sont responsables du bon fonctionnement de l'ensemble de l'unité :

• système de gaz, qui comprend des tuyaux et des tuyaux avec des robinets et des brûleurs ;
• un composant électrique conçu pour l'éclairage, l'auto-allumage et le fonctionnement du gril ;
• le corps de l'appareil, qui comporte un ensemble de pièces de gabarit et est en tôle d'acier émaillée.

Important! La conception générale est la même pour tous les fours. Certains modèles ne diffèrent que par leur design et leur fonctionnalité.

La plaque chauffante est l'étape finale de la livraison du gaz. Un jet déjà brûlant d'un mélange gaz-air, se déplaçant le long de la base, alimenté au couvercle, réfléchi à partir duquel il pénètre dans le diviseur... Là, la flamme se divise en petites langues uniformes. Lorsque les brûleurs sont retirés pour le nettoyage, les brûleurs avec des buses aux extrémités sont visibles. Ils sont également appelés jets et buses. Il existe trois types de brûleurs utilisés.

1. La diffusion... En eux, le gaz se mélange naturellement à l'air. Utilisé au four.
   
2. Cinétique... La pression dans la conduite de gaz du four est faible. Son énergie est juste suffisante pour aspirer l'air de mélange et le fournir au brûleur.
3. Combiné... Les fours modernes utilisent deux méthodes en même temps.

Le panneau peut être fabriquémais en tôle d'acier émaillée. Mais aujourd'hui, la plupart des dalles sont fabriquées à partir de verre spécialement durci et résistant aux chocs. Directement sous la table de cuisson se trouvent des appareils électriques et un système de gaz, dans la canalisation desquels sont intégrées plusieurs vannes de régulation. L'intensité de la flamme dépend du degré d'ouverture des régulateurs.

Le composant électrique du four comprend minuterie, thermomètre et éléments d'éclairage. Il comprend également des commandes électroniques qui contrôlent le fonctionnement des éléments chauffants et des ventilateurs, qui sont présents dans certains échantillons.

Les fours à gaz sont divisés en deux types.

1. Mode double, sans aération. Parfois, une grille est fixée sur le dessus du four.
2. Multimode... L'air dans le four est déplacé de force par un ventilateur. Et pour qu'il n'éteigne pas la flamme, des brûleurs creux spéciaux sont utilisés.

Pour conserver la chaleur dans les fours, une isolation thermique est utilisée et la porte est constituée de deux ou trois couches de verre.

Les fuites de gaz sont contrôlées par un thermocouple, qui est situé au centre de la flamme et, lorsqu'il est chauffé, génère un courant qui alimente un petit électro-aimant... La tâche de ce dernier est de maintenir ouverte la vanne du gazoduc. En cas d'arrêt brutal de la combustion, non lié à la coupure manuelle de l'alimentation en carburant, le capteur se refroidit rapidement et l'aimant s'éteint. Cela conduit à l'interruption de l'approvisionnement en gaz.

Il faut quelques secondes pour que la table de cuisson s'allume pour que le capteur atteigne la température souhaitée. ET pendant tout ce temps, vous devez tenir le bouton du régulateur pressé. Certains utilisateurs considèrent cela comme un inconvénient sérieux et choisissent des fours sans contrôle du gaz. De tels modèles peuvent être trouvés chez plusieurs fabricants - Mora, Gefest, Ardo, Ariston, Darina et Indesit.

Important! Il est préférable de diagnostiquer un dysfonctionnement d'un four à gaz lorsqu'il est éteint. Le non-respect de cette consigne peut entraîner un accident grave avec un appareil endommagé.

S'il y a une odeur de gaz dans la pièce et que le poêle ne fonctionne pas à ce moment-là, il y a quelque part une fuite de carburant bleu. Il est nécessaire de démonter le four et enduire toutes les connexions du gazoduc avec de l'eau savonneuse aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur. Des bulles d'air indiqueront d'où sort le gaz.

Inspecter régulateurs et vannes d'arrêt, vous devez retirer le capot supérieur. Pour ce faire, retirez les grilles et les brûleurs, dévissez les vis de fixation à l'aide d'un tournevis et soulevez le couvercle de la table de cuisson.

À vérifier l'intérieur du four pour les fuites, vous devez d'abord regarder de quel côté de la plaque l'alimentation en gaz y pénètre. Selon ce que vous voyez, vous devez tirer sur le mur droit ou gauche. Après avoir détecté une fuite, il est nécessaire de tordre à nouveau les nœuds en enroulant plus de mastic sous la forme d'un ruban FUM ou d'un fil Loctite 55 sur le fil.

Conseils! Pour les travaux impliquant des fuites de gaz, il est recommandé d'appeler le service d'urgence gaz.

Les cuisinières à gaz, comme tout autre mécanisme complexe, sont également sujettes à des dysfonctionnements, qui sont les suivants :

• le gaz s'arrête de brûler;
• l'allumage ne se produit pas immédiatement ;
• flamme inégale;
• le travail est accompagné de bruit et d'odeur étrangère;
• problèmes avec le four;
• difficulté à allumer et autres.

Pour réparer de telles pannes, il n'est pas nécessaire de faire appel à un contremaître. Passer l'auto-réparation est tout à fait à la portée de tout le monde. Mais avant de réparer l'appareil, vous devez couper l'alimentation en gaz.... La poignée du robinet d'arrêt est située sur le mur derrière le poêle ou directement sur le poêle dans la zone du mur du fond.

Le dépannage doit commencer par le nettoyage du poêle. Si de petites particules de nourriture pénètrent dans le brûleur, la buse est souvent bouchée. Des débris bloquent le chemin du carburant. Dans ce cas, la flamme ne s'allume pas du tout ou brûle de manière inégale. Parfois, à cause de l'obstacle, le feu ne brûle qu'au minimum. Nettoyer la buse vous pouvez utiliser une aiguille fine.

De même, des morceaux de nourriture ou d'autres débris peuvent tomber dans le diviseur. Être sur le chemin de la flamme un corps étranger peut dégager une odeur désagréable... Retirez la plaque chauffante et nettoyez-la soigneusement.

La puissance ou la hauteur de la flamme se règle à l'aide des boutons de la table de cuisson. Parfois, elle peut tourner avec difficulté ou rester en place du tout. Dépenser réparation de poignée un démontage complet du robinet sera nécessaire. Pour ce faire, vous devez d'abord retirer les commandes et le panneau avant.

Au niveau du robinet, retirez délicatement la goupille, puis retirez le ressort et le bouchon. Toutes les pièces doivent être nettoyées de la graisse et des débris. Les objets pointus ne doivent pas être utilisésafin de ne pas endommager l'intégrité de la fiche. Après nettoyage, enduire les surfaces des pièces de graisse graphite et les remonter dans l'ordre inverse.

Conseils! Afin de réguler la flamme lors de l'utilisation de gaz en conserve, entre autres, il est nécessaire de changer l'ensemble des jets. Pour ce travail, vous avez besoin d'un spécialiste du service du gaz. Lui seul pourra effectuer le réglage correct de l'équipement pour que le carburant brûle sans résidu.